第十一章 豆腐腦

　　也是因?yàn)檫@個(gè)原因，趙玉夢(mèng)回來(lái)才想著不爭(zhēng)饅頭爭(zhēng)口氣。

　　她要考個(gè)工作，吃國(guó)家飯。

　　讓大家都仔細(xì)瞧瞧，即便她是女生，也是能撐起一個(gè)家，能成為父母的支柱的。

　　不比兒子差什么。

　　只是天不遂人愿，努力了半年，她連上考場(chǎng)的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。

　　想起昨天她媽的話，她不禁懷疑，她走這條路真的對(duì)嗎？

　　解倉(cāng)感受到她的想法，突然出聲：“在世上就短短幾十年時(shí)間，你想那么多干嘛？”

　　“你走這條路對(duì)不對(duì)有什么重要？重要的是你已經(jīng)走了，再說(shuō)你就能保證你走其他的路能達(dá)到你想到的終點(diǎn)嗎？”

　　“會(huì)不會(huì)在面對(duì)坎坷的時(shí)候問(wèn)自己，要是我當(dāng)初選那條路，現(xiàn)在會(huì)怎樣？”

　　“人是不能沉浸過(guò)去的選擇里的，人只能為自己的行為買單。你只管往前走，對(duì)不對(duì)的，交給以后，時(shí)間自會(huì)證明。”

　　趙玉夢(mèng)聽(tīng)了啞然，好像有點(diǎn)道理，“沒(méi)想到啊，你竟然還能說(shuō)出些道理來(lái)?！?p>　　“什么叫沒(méi)想到，你是不是看不起吾，本大人見(jiàn)過(guò)的人比你幾輩子都多，這么點(diǎn)道理還不知道嗎？”

　　見(jiàn)他急了，趙玉夢(mèng)心情好了點(diǎn)，也起了逗他的心思，“不是看不起你，就是覺(jué)得這么有道理的話，有點(diǎn)不符合你的氣質(zhì)?！?p>　　解倉(cāng)聞言，恍然大悟道：“吾說(shuō)昨天出去聽(tīng)到這話怎么說(shuō)出來(lái)這么別扭，原來(lái)是配不上本大人的氣質(zhì)?！?p>　　“要本大人說(shuō)，還是要適時(shí)回頭看看的，不能前頭碰著墻了還往上撞吧，又不是傻?！?p>　　趙玉夢(mèng)……

　　了解了。

　　這才像是他能說(shuō)出來(lái)的話。

　　兩人說(shuō)話間，王翠英已經(jīng)把鍋蓋揭開(kāi)，朝盆里扔了一根筷子后朝趙玉夢(mèng)笑道：“玉夢(mèng)，玉夢(mèng)，快來(lái)看，今天的豆腐好得很?！?p>　　趙玉夢(mèng)聞言上前來(lái)看，只見(jiàn)木盆里盛著大半盆乳白的豆腐腦，只最面上飄著一層薄薄的水，扔下去的筷子穩(wěn)穩(wěn)地立在豆腐里，的確好得很。

　　“快去喊你爸起來(lái)吃豆腐腦，他昨天晚上半夜才回來(lái)，這會(huì)兒肯定餓了?！闭f(shuō)著就拿了個(gè)盛湯的大碗，盛了滿滿一大碗。

　　趙玉夢(mèng)不想去，拒絕道：“他現(xiàn)在還在睡覺(jué)，你先放那吧，他餓了會(huì)自己起來(lái)吃?！?p>　　王翠英聽(tīng)了猜想她可能還記著昨天挨打的事，也不勉強(qiáng)，只看了她一眼。

　　順手將碗放回灶臺(tái)上，又把手在圍裙上擦了擦，嗔怪道：“你這孩子，現(xiàn)在都幾點(diǎn)了？也該起來(lái)吃飯了，等他自己起來(lái)豆花都要涼了，還怎么吃？”說(shuō)著自己喊人去了。

　　沒(méi)一會(huì)兒，房間里就傳來(lái)他倆的聲音，先是她爸怒吼，“說(shuō)了不要就不要，你是聽(tīng)不見(jiàn)??？”

　　接著她媽又勸，“你吃了再睡，等下胃給餓壞了?！?p>　　“哎呀，我和你說(shuō)不清楚，我要睡覺(jué)，別吵我?！?p>　　“今天做這豆腐好得很，你先吃了再睡。”

　　“老趙，老趙？”

　　又過(guò)了一會(huì)兒，王翠英自己一個(gè)人出來(lái)了。

　　見(jiàn)趙玉夢(mèng)看著她，她訕訕道：“你爸還不餓，你要不要吃？要吃自己盛?！?p>　　趙玉夢(mèng)看她還是同往常一樣，好似什么事都沒(méi)發(fā)生的樣子，心有些梗。

　　干脆也不和她說(shuō)話，自己從碗柜里拿碗盛了一碗。

　　新鮮的豆腐腦豆香味濃郁，盛到碗里顫巍巍，跟果凍似的，看著非常有食欲。

　　趙玉夢(mèng)一早起來(lái)水都還沒(méi)喝一口，早就餓了。

　　先從碗柜里拿出鹽、醬油和辣椒油，再出門到柵欄邊拔兩根蔥切了撒上去，一碗咸辣爽口的豆腐腦就做好了。

　　鮮紅的辣椒油和翠綠的蔥花鋪在乳白的豆腐腦上，微黃的豆腐水上飄著一點(diǎn)油珠，只看一眼，就叫人口齒生津。

　　又從碗柜里拿出一把湯匙到碗里攪了攪，把各種調(diào)料拌勻后，趙玉夢(mèng)迫不及待地吃了一口。

　　豆腐腦嫩滑細(xì)膩，香辣爽口，非常好吃，趙玉夢(mèng)端著碗吃得呼嚕呼嚕的，沒(méi)幾下就見(jiàn)底了。

　　王翠英看她愛(ài)吃，心里高興，也盛了一碗，不過(guò)她吃不來(lái)這種辣的，她喜歡吃甜豆腐腦。

　　母女倆吃了豆腐腦，胃里暖洋洋的，把給趙大志留的那一碗端到碗柜放好，才繼續(xù)做豆腐去。

　　剩下的事就簡(jiǎn)單了，將包豆腐的紗布洗干凈墊在篩子里。

　　再把豆腐腦全部倒進(jìn)去，注意不要讓豆腐腦流出去就好。

　　趙玉夢(mèng)提著紗布的四個(gè)角，等她媽把豆腐腦倒進(jìn)去后就沒(méi)她事了，她可不會(huì)包豆腐。

　　王翠英接過(guò)紗布，一個(gè)角一個(gè)角地把豆腐腦包好，取一個(gè)合適的木鍋蓋蓋上，最后用桶接了一大桶水壓在鍋蓋上，就不用管它了，等把多余的水壓干，豆腐就做好了。

　　見(jiàn)豆腐終于做好了，趙玉夢(mèng)伸了個(gè)懶腰，這一早上就光做豆腐了。

　　難怪有人說(shuō)人生三苦，撐船打鐵賣豆腐呢，自己做豆腐實(shí)在太麻煩了。

　　豆腐腦不經(jīng)餓，到吃早飯的時(shí)候，還是要做飯吃。

　　明天就過(guò)年了，家里的菜還是挺多的，早上就簡(jiǎn)單吃個(gè)蔥頭炒臘肉、蒜泥白菜。

　　臘肉從炕上取下來(lái)，要先架在火上把皮燒到起泡，再放進(jìn)剛剛壓豆腐壓出來(lái)的豆腐水里泡一會(huì)兒，這樣比較好洗。

　　洗好的臘肉切成薄片，先放進(jìn)鐵鍋里炒至微卷，下入切好的蔥頭，待蔥頭炒熟再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，這道菜就做好了。

　　蒜泥白菜也簡(jiǎn)單，鐵鍋中下入豬油，融化后再把蒜泥放下去，接著把白菜也加進(jìn)去，白菜炒軟后盛出。

　　兩道菜做法都簡(jiǎn)單，高端的食材往往只需用最樸素的烹飪方式，就能激發(fā)食材最本身滋味。

　　這次王翠英也不說(shuō)要去叫趙大志起床吃飯了，飯菜做好了就吆喝著趙玉夢(mèng)吃飯。

　　菜雖簡(jiǎn)單，味道卻好得很，配上鐵鍋煮的米飯，母女倆吃得噴香。

　　王翠英邊吃還邊說(shuō)：“還得是我們自己種的菜才好吃啊，外面買的菜，都不是這個(gè)味兒?！壁w玉夢(mèng)深表贊同。

　　可不是嘛，臘肉是村里人自己養(yǎng)的豬肉熏的。

　　白菜和蔥頭也是在她大伯和三嬸家摘的，都是純天然有機(jī)的，能不比外面賣的用農(nóng)藥和化肥催熟的好吃嗎？

　　一頓飯兩人吃得心滿意足。

　　只秘境里的解倉(cāng)看著趙玉夢(mèng)那沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的樣子吐槽道：“這就滿足了？要是吃過(guò)靈氣供養(yǎng)的東西你不得把舌頭吞掉？”