第八十六章：砍臘菜
聶薇薇看著舅甥倆笑得和朵花似的就說：“看你最愛的外甥女，給你堆的實(shí)在，等會(huì)看你挑不挑的動(dòng)?！?p> 魏書珩站起來試了一下，還真沉，先挑了一擔(dān)送回去。
魏書珩來回挑了三擔(dān)子，看還有一半，他擦了擦額頭說道：“這得腌多少菜?！?p> “家里人多，半年吃不到就吃完了?！?p> 空氣里充滿了臘菜獨(dú)有的沖味，這種菜不適合生吃或者直接炒。
因?yàn)樗鼛в锌酀兜篮酮?dú)有的辣味，這種青澀味道當(dāng)蔬菜來吃一般人是受不了的，所以只能用來做腌菜。
每家做腌菜的做法都略有不同，但大體上是一樣的。
婦人們擅長(zhǎng)將臘菜制作成酸菜、梅干菜。
將臘菜洗干凈放在太陽(yáng)底下曬，把它的葉片曬蔫。
接下來可以選擇兩種腌制方法，一種是將臘菜切碎了腌，另外一種是保持完整的形狀，整棵腌制。
切碎了更入味，整棵腌制的話到時(shí)候取出來比較完整，香味也更濃郁，各有優(yōu)勢(shì)。
一個(gè)月后就腌好了，好的腌酸菜黃色偏棕色，淘洗一下，去掉鹽味，和肉，豆腐，魚，皆可成為一道美味。
酸香下飯，特別是夏天沒有胃口的時(shí)候，聞到都要流口水。
腌酸菜是農(nóng)家必不可少的下飯菜，所以家家戶戶都種了不少。
而且腌菜也是大工程。
等地里的臘菜全不砍完挑回去，已經(jīng)中午了。
玉兒和魏淑婉在后院井邊已經(jīng)洗出來不少，陳志峰幫忙搭上不少竹竿，洗完的已經(jīng)掛上去曬了。
“老天爺，這老些菜?！币娢簳裼痔袅艘粨?dān)子進(jìn)來，魏淑婉驚得說了一句。
中午下工，花嫂子帶著小樓做飯，其余的人都加入洗菜大軍。
吃完飯幾人繼續(xù)洗菜，前院后院曬得滿滿當(dāng)當(dāng)。
幾個(gè)人身上也都濕透了，魏書珩招呼他們趕緊回去換衣服，別在著涼了。
這第一步是搞完了，等腌的時(shí)候也是一樣忙人。
小孩子恢復(fù)得快，這已經(jīng)有力氣可以在床上爬來爬去地玩了。
小寶中午上學(xué)前，把自己的玩具拿了幾樣給圓圓。
小家伙玩到高興時(shí)還會(huì)啊啊啊地唱起來。
手舞足蹈的樣子格外惹人心疼，好好一孩子瘦成了大頭娃娃。
晚上花嫂子用骨頭湯熬了些菜粥，圓圓吃得香，魏淑婉又要去盛，被聶薇薇攔下來了。
“不是大姨舍不得，他才吃葷腥，不能吃多，小心腸胃受不了，在拉肚子，孩子才好。”
魏淑婉想想也是，在家哪里有油水給孩子吃，這突然吃了別在鬧肚子。
看娘親不去盛粥，圓圓張著嘴巴哇哇的哭了起來。
很明顯他還沒吃飽，聶薇薇去舀了些面粉，煮了些面糊喂他，好在不挑依然大口大口吃得很香。
這孩子還是很好帶的，吃飽了很快就犯困了，小腦袋一點(diǎn)一點(diǎn)的就睡著了。
小寶看著他笑瞇瞇地問：“娘，我小時(shí)候也這樣嗎？”
“你小時(shí)候可鬧騰了，可沒有圓圓弟弟乖。”玉兒說道。
蓉蓉也跟著點(diǎn)頭。
小寶切了一聲，又要去逗弟弟。
“弟弟睡了，你別逗他，讓他睡，弟弟病還沒有好全呢！”魏淑婉輕聲和小寶說。
小寶只得去找小樓玩去了。
“大姐明日一早我們就走?！蔽簳裾f道。
“明日就走？”聶薇薇問。
魏書珩：“家里離不得人，明日我趕車慢些，不會(huì)累著圓圓的。”
“那行吧！”
夜里，聶薇薇把錢袋拿給妹妹。
原來上次回去的時(shí)候，魏淑婉把錢留下來了，這么多錢她怕丟了，準(zhǔn)備臨走時(shí)再拿，所以孩子病了他們沒錢治，也好在沒帶回去，不然也被搶走了。
聶薇薇拿了針線過來，讓她在衣服里縫一個(gè)內(nèi)袋，再把錢裝進(jìn)去縫上。
“大姐交代你幾句，你們?nèi)タ隙ㄏ仍跁衲抢镒。刹荒芫米?，等手上有些錢了，你讓書珩在附近租個(gè)房子搬出去，你明白嗎？”
“我明白，我一有錢就搬出去。”
“人多了住久了難免有摩擦，不住一起最好，在娘家你也別多話，萬事有爹娘做主，咱們做姑子的別摻和娘家的事。”
“姐這些我都懂?！?p> “還有萬事多動(dòng)腦子想想，多為孩子著想，拿不準(zhǔn)的就去問問弟弟們，知道沒有？”
魏淑婉擦了擦眼角，摟住姐姐說道：“大姐，我怕我做不好?！?p> “別怕，你還有我，還有兩個(gè)弟弟，還有爹娘，還有圓圓呢！”
“大姐你變了，和以前不一樣了。”
“人都會(huì)變得，以前我也好不到哪里去，可我還有孩子呢！
我生了他們就得好好養(yǎng)他們長(zhǎng)大，生活如惡鬼一般欺上來，我要是再不改變，我就得走絕路，我死不要緊，孩子們?cè)趺崔k？
他們已經(jīng)沒有了父親，再?zèng)]有母親，這吃人的世道還不活剝了他們。
死我都不怕了，我還怕什么？只要孩子們好，潑婦我也當(dāng)?shù)??！?p> “大姐，我一定會(huì)好好的，好好的生活，好好的把圓圓養(yǎng)大?！?p> “別虧待了自己，有好身體才能保護(hù)好孩子?！?p> 姐妹倆說了半宿的話，才睡去。
第二天一早，聶薇薇就去吳六叔家買了五只鴨子，和一籃子鴨蛋。
吃完早飯，魏書珩駕了騾車和大姐一家道了別。
看著騾車慢慢消失在遠(yuǎn)方，聶薇薇才進(jìn)屋，玉兒已經(jīng)背上背簍了。
“干嘛去？”
“蓉蓉說寒豇豆有能吃的了，我去摘點(diǎn)回來。”
聶薇薇看著她：“真的？”
“我約了盼兒姐去山上撿樅樹菇。”
“別往山里去了，山上有野豬?！?p> “知道了娘，我不去深山，就在外圍?！?p> 說著就走了出去。
聶薇薇扛上鋤頭去地里看看，蓉蓉去香皂作坊找小姑說話去了。
一路上和村里人打著招呼，就來到地里，麥子已經(jīng)出芽了，嫩綠的葉子沐浴在陽(yáng)光下，如同一個(gè)個(gè)生命力旺盛的精靈。
轉(zhuǎn)了一圈，不少地方的麥種沒出，不知道是被鳥吃了，還是種子不行。
她準(zhǔn)備回去問問公爹，這種情況該怎么辦？
路過旱地，不少人家在挖紅薯，她今年種的是黃豆，早早收起來歸倉(cāng)，如果想吃只能去買一些。