第18章:火熱開工
把所有東西洗刷干凈晾干后,沈漾鎖上店門回家,再過兩天就可以開工了。
周文麗帶著秦向宇買了不少上學要用的東西,秦向宇一回來就在沈漾面前顯擺。
沈漾摸著他的頭:“我等等蒸包子給你吃,你以后上學要是沒吃早飯,就和奶奶到我的早餐店來,正好也順路。”
秦向宇高興地說:“那我不就每天可以吃到沈阿姨做的包子了!”
沈漾失笑,“你還沒吃呢就這么饞?!?p> 她走進去把發(fā)好的面端出來放到面板上,天氣炎熱,發(fā)面都變得容易不少。
沈漾準備了豬肉大蔥餡還有粉條餡的包子,另外又準備蒸一些饅頭和豆沙包。
豆沙是她自己熬煮的,她還盛了一碗給秦向宇嘗嘗。
豆沙綿密甜膩,口感還是很不錯的。
餡料準備齊全,沈漾先在家里蒸了兩三籠試驗一下。
她在面板上揉面,把面揪成一個個劑子,看秦向宇一直好奇地看,沈漾揪了個小面團給他捏著玩。
周文麗到沈漾這邊,就看到她已經(jīng)忙起來了。
“我也來幫幫忙?!敝芪柠惓读艘粓F面過來撒了些面粉上去。
沈漾說好,先弄了些饅頭,放在蒸籠上面蒸著,然后把餡料端過來。
每個口味她做的形狀也有些不同,這樣方便區(qū)分,等賣的時候她也打算這么做,不然一忙就容易忘記了。
餡料她弄得不多,主要是做太多也不好存放起來,等做好了送一些給其他人,剩下的就是他們自己留著了。
周文麗幫她包包子,秦向宇坐在小板凳上搓面團,他沒有去弄餡料,只是把面團捏成了小動物的形狀。
沈漾做這些手法很嫻熟,包的速度比周文麗還要快一些。
她一邊包,一邊看著那邊饅頭蒸的時間,等差不多了,她在饅頭外面淋了一圈水,又悶了一會兒才把饅頭拿出來。
熱乎乎的饅頭出鍋,沈漾看著那些蒸汽,把包好的一籠包子放上去。
她伸手戳了戳饅頭,又撕成兩半看了看里面,賣相不錯。
沈漾最后蒸了一籠饅頭,三籠包子出來。
趁著熱氣,她讓周文麗和秦向宇嘗嘗味道。
周文麗拿起一個肉包子咬了一口,咸淡正好,還有一些汁水,吃了也不叫人發(fā)膩。
秦向宇捧著一個豆沙包小口小口地咬著,剛出爐的包子燙得很,但是吃到豆沙的時候就感覺十分滿足了。
沈漾自己也吃了一個,然后裝了一些去送給大院里上回來參加酒席的那幾個人。
晚上秦學義和秦硯回來,沈漾把包子和饅頭拿出來。
秦硯現(xiàn)在特別喜歡沈漾做的東西,沈漾說過她還想開一個飯店,有這手藝,確實不愁了。
“不錯,等名聲打出去,你這生意肯定是不差的?!?p> “后天開工,希望第一天的生意不要太差?!?p> 沈漾對未來充滿希望,后天凌晨她就得起來去店里忙,明天晚上要把面發(fā)好,這樣省事,因為不知道第一天的生意怎么樣,沈漾打算少做一點。
秦硯合計了一下,沈漾的店鋪他每天都會路過,那邊人流量不少,她這個店味道足夠了,就差名氣。
不過這名氣,秦硯估計應該不會需要太久,只要有人在沈漾這邊買,有了回頭客,慢慢就好起來了。
“好好加油,有什么事隨時跟我說,我能解決的都給你解決了?!?p> 沈漾點了點頭。
到了開工的那一天凌晨,沈漾和黃琳琳天沒亮就到了早餐店里開始忙活,其他早餐店也是差不多。
斜對面的王姐早點鋪是她和她老公在忙,看見那家新開的姐妹早餐店似乎是要開始營業(yè)了。
“那家店裝修的倒是不錯,我看她們今天應該是要開業(yè)了吧?”
王姐老公點了點頭:“估計是的,這條街早點鋪子也不少了,每家都有很多老顧客,這新開的估計生意不會太好?!?p> “不好說,再看看吧。”
幾家早餐店的蒸籠都開始忙活起來,沈漾負責面點,黃琳琳就進去熬粥炒面,等她們忙活了幾個小時這樣,天亮了,也到了那些人上工的時候。
陸修遠早起去工作,沈夕瑤一開始的一時興起會給他做點早餐,到了后面就開始睡懶覺,只能他自己去街上買。
他看到新開的早餐店,里面的人挺熟悉的,不就是沈夕瑤的姐姐沈漾。
陸修遠走到她們的早餐店,沈漾看到是陸修遠,也認出來了。
“要吃點什么?”
陸修遠算是過來的第一個客人了,沈漾問了一句。
他看著外面貼的海報。
“來四個豬肉大蔥包,兩個粉條包,再來一碗炒面吧。”
陸修遠自覺地付了錢,他們雖然算是親戚,但卻不怎么熟悉。
沈漾數(shù)了數(shù)錢,找了他一點。
陸修遠看到里面沒人坐,他走進去準備在店里吃。
黃琳琳等他進去了才問沈漾:“你認識?”
“妹夫陸修遠。”
黃琳琳只聽過陸修遠的名字,還沒見過陸修遠本人,她低聲感嘆一句:“長得倒是不錯,可惜身世凄慘了一點?!?p> 沈漾裝了包子和炒面送過去,陸修遠捏著筷子忍不住問了一句:“這店是秦硯給你開的嗎?”
“不是,是我和琳琳湊錢租的店面。”
陸修遠輕輕哦了一聲,那秦硯那么有錢,怎么還讓沈漾自己出錢開店?
不過這店確實不錯,陸修遠低頭咬了口包子,眼睛亮了一下。
今天吃了這一口,瞬間感覺前段時間是在吃糠咽菜了。
沈漾回到前面,來的人陸陸續(xù)續(xù)變多了,他們更多的是往這邊看了一眼就朝自己熟悉的早餐店過去了。
見此狀況,沈漾拿了幾個包子饅頭出來,對著還在張望的人說:“叔、嬸,你們嘗嘗味道,要是覺得好就買幾個,不好就算了。”
可以白吃,那他們當然樂意了,沈漾把肉包子掰成兩半分給他們。
店鋪外頭的兩人吃了一口,就有些意猶未盡了。
他們舔了舔指頭上的油,然后說:“我買五個豬肉大蔥包?!?p> “我來五個肉包五個粉條包?!?p> 吸引了兩個顧客,沈漾臉上笑容更甚,不管怎么說也都是邁出了第一步。
送走了兩個人,她看到有個男人帶著孩子過來,蒸籠掀開,男人忽然伸手戳了戳饅頭。
“你家這饅頭這么白,不會加了什么東西進去吧?”