007.煮飯

　　房間很有農村風格，但是比較干凈整潔，陸程程一眼看去，還是挺滿意的：“奶奶，多謝了。”

　　奶奶笑瞇瞇道：“沒關系閨女，你先收拾一下，有事喊我。”

　　陸程程點點頭：“好。”

　　正收拾著，村長的兩個孩子來到了陸程程這里，大的叫蘇陽清，小的叫蘇陽瀾。

　　蘇陽瀾要外向一些，問道：“你是城里回來的陸程程？”

　　陸程程回過頭去看著蘇陽瀾，穿著校服，很清瘦的一個小姑娘：“是我，你們有事嗎？”

　　蘇陽瀾搖頭，眼神帶著幾分好奇：“沒事，就來看看你。”

　　“來，我給你們拿點兒吃的?！标懗坛倘グ研欣钕浯蜷_，然后把她在超市里買的零食拿給兩人吃，“就在鎮(zhèn)上的超市買的，不是什么好東西，你們嘗嘗?！?p>　　對陸程程來說不是什么好的，但是對兩個村里孩子來說，已經(jīng)算不錯了。

　　蘇陽瀾猶豫：“真的給我們吃嗎？”

　　陸程程把塑料袋直接放到蘇陽瀾的手里：“真的，拿著吃吧，去跟哥哥一起吃，這段時間要打擾你們家了，真的很不好意思?！?p>　　蘇陽瀾蠻會說話的：“姐姐盡管住，我們家比較大，沒關系的?！?p>　　陸程程對蘇陽瀾笑了笑：“那就叨擾了?！?p>　　蘇陽瀾提著零食去了外面，跟大家分享起來。

　　村長媳婦又把零食提了回來：“程程，給他們吃一點兒就行了，怎么全給了，你收著，村里買東西不方便，等你想吃的時候就沒有了。”

　　陸程程失笑：“沒關系的，從村子去買東西也不是太遠，就是費點兒時間而已?！?p>　　說著又把零食給了蘇陽瀾，都拿出去了怎么好意思拿回來。

　　村長媳婦見陸程程是真心的，也就不再說什么了。

　　陸程程把房間收拾干凈，然后去了廚房，借助在別人家里，怎么也要干點兒活兒，再說了，她沒有過過農村的生活，得趕緊學學。

　　廚房里，村長媳婦正在切肉，晚上有兩個孩子在家，吃得會比較好。

　　陸程程問道：“阿姨，我干點兒什么？”

　　村長媳婦笑著揮了揮手：“你不用干，去休息就行了?！?p>　　陸程程可是有“目的”的，所以不會去休息：“阿姨，讓我干點兒吧，不然我住在這里也會不安心。”

　　村長媳婦聽言便道：“那你去幫我把壩子里的柴火收進來吧?！?p>　　“行?！标懗坛趟实貞艘宦?，然后去了外面。

　　壩子里曬著許多柴，村里燒柴火，柴是必不可少的，陸程程把柴先整齊地堆成一堆，然后抱進廚房，堆在灶膛后面的空地上。

　　來往了許多次，把柴火全部收了進來。

　　陸程程問道：“阿姨，接下來做什么？”

　　村長媳婦見陸程程真心干活兒，對她印象好了不少，也沒有再見外：“把鍋洗洗，把飯煮起來?！?p>　　陸程程不懂：“米在鍋里煮嗎？”

　　村長媳婦笑著說道：“對，你們城里喜歡用電飯煲，但是在鄉(xiāng)下，我們喜歡吃蒸飯?！?p>　　“明白了。”陸程程略有些為難，“阿姨，這鍋怎么洗??？”

　　村長媳婦回頭看了眼陸程程：“先把火燒起來，把鍋燒熱了用刷吧來洗?！?p>　　“嗯?！标懗坛瘫渴直磕_地把柴往灶膛里放，拿過打火機把柴給點燃，曬干的柴非常好點燃，沒一會兒灶里就燃燒起來了。

　　陸程程看火不會熄滅了，轉而拿去水瓢把水缸里的水舀了一瓢到鍋里，把刷吧拿過來刷鍋。

　　正準備刷鍋的時候，村長媳婦切好菜了，過來拿過刷吧，手腳麻利地用刷吧刷鍋：“程程，沒有看過這些吧？”

　　陸程程笑著搖搖頭：“沒有，第一次見。”

　　村長媳婦一點兒不意外：“以后你要是在村里生活，這些可都要學，不然做不好飯吃的?！?p>　　陸程程虛心道：“我知道，我會好好學的?！?p>　　村長媳婦把鍋給洗干凈了，往里摻了三瓢水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燒水。

　　陸程程主動地去燒火。

　　村長媳婦見狀，就拿著水瓢去外面打米去了。

　　陸程程坐到燒火凳子上，看著紅紅的火苗：“在村里生活，還有煙火氣啊?！?p>　　村長媳婦打了米返回來，把米淘洗了，先放在一旁：“程程，我現(xiàn)在得空了，我來燒火吧？”

　　陸程程怕耽誤事兒，就讓開了位置。

　　只見村長媳婦來到她的位置，往灶里加了一些木頭，火勢一下子就大了起來，沒多久鍋里的水就有了動靜。

　　村長媳婦把米下入鍋里，用鍋鏟攪拌了一下，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮：“在煮飯的時候要經(jīng)常翻動，不然會生鍋，生鍋就會糊掉?！?p>　　陸程程點點頭：“我知道了?！?p>　　對廚房這一攤子，陸程程并非完全是小白，上一世嫁給裴子章之后，她為了挽回裴子章的心，努力鉆研過廚藝，但是那是在現(xiàn)代化的廚房里，這樣鄉(xiāng)土風味的廚房，兩輩子了，她都是第一次來。

　　看著新奇的煮飯方式，陸程程還是挺新奇的。

　　鍋里很快就燒開了，雪白的米粒隨著水翻騰，像在跳舞似的，很是歡樂。

　　過了一會兒，村長媳婦取來了一個鐵盆和一個筲箕，把筲箕放在鐵盆上，用漏勺把米粒撈起來放在筲箕里。

　　把大部分的米都撈到筲箕里，只留少部分的米粒繼續(xù)煮，這些米粒最后會被煮成稀飯。

　　家里有兩個老人，他們喜歡吃米粥，這些就是照顧他們的。

　　這樣煮飯就是有許多好處，可以把家里人都給照顧到。

　　米粒繼續(xù)煮著，村長媳婦去取來幾個紅薯，把紅薯的皮削了，清洗干凈，然后切成塊。

　　這個時候，鍋里的米已經(jīng)煮成了稀飯，她把鍋里的稀飯盛到鐵盆里。

　　鍋不用洗，直接把木甑子放到鍋里，舀水淋一下，隨后把紅薯塊放到甑子里，再把筲箕里夾生的米粒趕到紅薯上面，蓋上蓋子，蒸起來。

　　陸程程眼睛眨了眨，這是什么做法？

　　村長媳婦笑道：“紅薯蒸來吃非常甜，一會兒你可要嘗嘗。”

　　陸程程道：“肯定要的?！?p>　　蒸米飯半個小時就可以了，在廚房里，可以聞到非常明顯的米香味兒和紅薯的香味兒。

　　把飯蒸好，接下來就可以炒菜了。