第三十三章 點子
眾人見平時油水撈得比較多的管事各個都被撤職了,這番雷厲風行的處置,直接震懾了剩下來的其他人。
謝婉盈之前一直溫溫柔柔,這一番操作后,全府都知道了這當家主母還真不是那么好騙,想要糊弄,門都沒有。
當然作為當家主母的手段,狠狠拿下了一些人,那么對于剩下的一些人自然要給些甜棗的,所謂恩威并施,也不可就完全打消了底下做事之人的積極性。
“大家跟著我做事,聰明靈巧些固然是好,不過衷心是第一位的。只要以后各位能好好當差,賬目清楚明白,賞錢方面,自然不會虧待大家!”
“是,夫人!”
眾人齊聲道。
謝婉盈拿起案前最后一本賬冊,這次未等她問出口,負責的管事就主動站了出來,小心地回稟道:
“夫人,這是城南的一間茶肆的營收賬冊?!?p> 謝婉盈大概了解過侯府鋪子的總體狀況,米鋪、藥鋪、成衣鋪、酒樓、茶肆等總共將近200間,而這其中營收最穩(wěn)定的就是茶肆,尤其城南的這家,每日進賬都有上百兩,雖然不是賺錢最多的,但卻是收益最穩(wěn)定的。
“為何這個月要歇業(yè)?”
“回夫人,是侯爺讓我們重新裝修,說經(jīng)營茶肆賺得都是穩(wěn)當錢,賺不了大錢?!?p> 茶肆的管事嬤嬤看著謝婉盈的臉色,內心腹誹,可千萬不要把這筆賬算到自己頭上來,她也認為這做生意,關掉穩(wěn)賺錢的生意,去經(jīng)營個從來沒有聽說過的東西,太冒險了,雖說做生意都有風險,可放著十拿九穩(wěn)的賺錢行當不做,非要去賭那不知道結果的事情,十足的傻子!
她心理嘀咕,嘴上可不敢說,誰讓侯爺做的主呢。這鍋她可不能背。
“侯爺可說了要重新開什么鋪子?”
管事嬤嬤正在猶豫要不要繼續(xù)說的時候,聽到夫人問道了,就直接回。
“說是要開一個冰飲店?”
“冰飲?”
“侯爺吩咐我的時候,陸,陸姑娘在旁邊。說是有一種是用茶葉、鮮奶再加上冰制成。”
謝婉盈了然,原來是陸詩雅想出來的點子,冰飲倒是新奇的想法,雖然世家大族炎炎夏日都會用到冰,可做成喝的還是第一次聽說。
“那這成本可不便宜!”
管事的嬤嬤連忙點頭附和,幸虧主母是個明白人,這怎么看都不是一門可以做的賺錢生意。
先不說茶葉,一般的人家都只能喝點粗茶,可這就粗茶還是精貴得很,可這陸姑奶奶還要當年的好茶。再說這鮮奶,不管是牛奶還是羊奶,那就更精貴了,難找不說,還難儲存。至于冰,那就更是有錢都不一定買得到,都是根據(jù)各家族的身份地位,定量供應的。
“侯爺一個月前,就讓我們根據(jù)陸姑娘給的圖紙,停業(yè)重新裝修,還說開了這個冰飲店肯定會賺錢!”
底下有人小聲嘀咕,“說得好聽,怎么賺錢,就那幾樣東西既貴又難得,純粹是瞎折騰!”
“對呀,肯定是原來外面的那位折騰起來的,就是真做出來,一杯不得要個十兩銀子,能有多少人喝得起,只怕到最后還不得賠死!”
謝婉盈聽后眉頭微挑,既然是陸詩雅攛掇著做的,沈文淵也同意了,總歸賠了賺了與自己不相干,而且以她的估計,這門生意能保本就不錯了。
要知道,她前世可是幕后操持著孫家的所有生意,而且最后能成為皇商,也是她一步步謀劃得來的,對于一門生意能不能賺錢,謝婉盈這種最基本的預見性還是有的。
首先,陸詩雅想出的這冰飲成本就高,而選擇的城南鋪子,又多是普通百姓的聚集之地,能有多少大富之家能去那消費。二是這冰飲的生意,只能季節(jié)性的賣,而且只適合是夏日,冬天怎么辦?原來的茶肆那可是一年四季都賺錢的,而且收益已經(jīng)很穩(wěn)健了。三是這冰飲對人身體傷害可是很大的,女子大多體寒,偶爾嘗一點不要緊,也不能多喝,更加不能天天喝,所以即使是消費得起的大戶人家的夫人、小姐也是不能常喝的,所以,即使能開起來也必定是賣不出多少的。
不過,這個想法倒是很新奇,謝婉盈也想看看陸詩雅到底如何經(jīng)營,就當是給自己探探路,如果她真的有獨特的想法,自己也倒不介意跟她學習。
謝婉盈做人的準則就是,與她不對付歸不對付,但是對于別人的優(yōu)點,尤其是超過自己的地方,她是絕對會吸收學習的,就如同一棵樹,通過不斷的吸收水分和養(yǎng)料,不斷地發(fā)展壯大,直到長成一棵參天大樹。
“如今這家店面裝修得怎么樣了?”
“回夫人,已經(jīng)裝好了,可以開業(yè)了!”管事回道。
管事也不知道這件事情跟誰匯報,既然主母問起,干脆先回了。
雖說是侯爺直接找的她,叫她去擴建改造,可是到底是侯府的產(chǎn)業(yè),侯爺又一向不管家中的生意,怕到時候真有個閃失,虧了錢,問罪到自己頭上。
所以這時候,趕緊跟主母匯報,才是最明智的。
不然,到時候倒霉的就是她了!
竹青站在旁邊,盯著謝婉盈看,就希望自家夫人能利用這件事情,把陸詩雅叫過來教訓一番。到現(xiàn)在,還拎不清自己的位置,一個無名無份的在侯府里賴著的主,竟然敢攛掇著侯爺,動侯府的產(chǎn)業(yè),如果這鋪子賺了錢,估計她還不得尾巴翹上天,所有賺的銀子還不進了她的口袋。
這就是侯府給她做嫁衣,到時候夫人這個正牌當家主母,管理府里的鋪子的能力,還不被她搶了風頭,只怕那些不長眼力見的下人又要有別的心思了。
侯府下人眾多,錯綜復雜,多的是慣會見風使舵的人,只要勢頭上稍微有一點點弱,他們就要開始觀望,甚至直接調轉隊伍,重新站隊。
畢竟,謝婉盈這個當家主母,對侯府還沒有完全把控到位,也沒有完全站穩(wěn)腳跟,所以這時候,絕對不能有一絲絲勢頭減弱的趨勢,得叫所有人知道,只有她這個當家主母,才能把府中各項事管理得好,就算是別人出眾,那也得是在自己的提點、指導之下。
謝婉盈贊許地看著這個管事,“你叫什么?”
“奴婢金玉?!?p> “好,金玉,以后這家冰飲店的賬本都送到我這,不過開業(yè)運營方面的事情還是問侯爺。”
“是!”