第二天一大早，赫儒依家剛吃完早飯，董老四就帶著八個壯實的漢子過來了，還帶著自家的犁，說要先幫著把土豆起了。
張氏母女也十分感動，畢竟是赫重瑞生前的朋友，現在還能主動想著幫他們干活。
加上張則寶一共是十個壯勞力，菜園子里一畝多的土豆不到一個時辰就起完了，還都給送到了倉房中陰干外皮。
土豆起完之后，張則寶給大家分成了兩隊，四個人到荒山上割草，兩個個人負責在西屋里挖地窖，兩個人負責把挖出來的土運到門口，張則寶則是兩面跑，監(jiān)督大家干活，并在忙的時候搭把手。
這邊張氏喂完雞之后就負責忙活中午的飯菜，而赫儒依和小二就去菜園子里種蘿卜、白菜。
地都被犁完了，赫儒依只要踩坑、放種，小二就負責埋坑，兩個人也在中午吃飯之前種好了。
剛吃過飯，赫儒依又去開始做第二缸的蒼蠅餌料。
等到第二天地窖已經挖的夠深之后，張則寶把山上的人調了回來，變成六個人挖地窖，四個人運土。
第三天的時候，地窖已經挖的初具規(guī)模了，按照赫儒依之前和張氏商定好的一樣，地窖挖到五尺深的時候才開始橫向、向山那面挖，一共挖了將近一百平，比地上的房子還要大。
第四天又開始給地窖里鑲磚、挖壁燈、安運輸滑輪等細活兒，直到第五天中午，地窖終于挖好了。
張氏給大家結了五天的工錢，讓大伙兒回家把自家的土豆都先起出來，再把菜地種上。
因為干了四天半的活兒，張氏卻結了五天的工錢，弄得九個大老爺們兒都有些不好意思。直到張氏說以后還要經常麻煩大家云云，大家才收了。
這邊，張氏和張則寶也說，出來五天了，也應該回家看看，和家里說下，讓家里放心。見張則寶應了，張氏又說讓他回去幫著聯系看看有沒有誰家要賣果樹苗的，不拘是蘋果還是梨，能弄到三四百棵是最好的，荒山開出來之后，是要栽上這些果樹的。
吃過午飯，張則寶就趕著車回鎮(zhèn)里了。
且說這張則寶算是張家的一朵奇葩，作為秀才的兒子最討厭讀書，又因為是老來子，所以家里所有人都慣著，最后成了街頭上的大混子。張則寶的混名在整個回山鎮(zhèn)都是很有名的，他長的也算比較斯文的，就是脾氣很硬，說一不二，不服就打，再加上張秀才一家也是頗有臉面，一般人都比較害怕他。
張則寶來到張氏家里幫忙，一是少了許多閑言碎語，二是有張則寶在，不管怎樣，這九個爺們兒都不敢有一點偷奸?；?，甚至比在員外家干活還賣力，這也是張氏堅持多給工錢的原因。
而這幾天，赫儒依也沒閑著，不僅每天要制作養(yǎng)蛆的糞水，閑暇時間還要看那天從鎮(zhèn)上買回來的書，歷史、地理、菜譜和藥材。
小二的字也習的很好了，他偶爾也會抓些關于藥材的書看，好像很有興趣的樣子。
第六天早上，董老四又帶著八個人來上工了，張氏就讓董老四帶著他們去山上割草。畢竟十三畝地也不少，又是荒山，所以要先把草割完再一點一點開。
剛入卯時，張則寶就回來了，換了個驢車，拉著十斤豬肉和一些大餅，說是徐氏天不亮就起來準備的。
這些天張氏給大家做的午飯都是糙米做的干飯，這在他們這里已經是很少見的了。因為身處北方，玉米是主食，小麥種的都少，大米是根本沒有的。白面、糙米的價格是玉米的三倍，而大米則是玉米的十倍。今兒徐氏給帶來的餅都是純白面做的，又是天不亮就開始做，可見是花了不少心思和銀錢的。張氏少不得又是一陣感動。
開地這活兒張則寶是不會的，所以他也就能幫著往家里扛一扛青草漚肥。但只要有他在，整個工程的進度還是很快的。
九個壯勞力用了十九天的時間，終于把荒山開完了。這期間還下了兩場大雨，張則寶就趁著魚到早就聯系好的果農家，把樹苗買了回來，一共買了三百多棵蘋果樹和一百多棵梨樹，還有五十幾棵桃樹、三十幾顆李子，指揮著大家在陰天的時候栽了，這樣，荒山終于變成了果園。
而在此期間，赫儒依的養(yǎng)蛆事業(yè)也獲得了成功，已經出了兩茬的蛆了，現在只要每天早上給雞喂一遍糠秕之外，其他的時候一缸的蛆都夠這五十只雞吃。養(yǎng)了將近一個月，除了原本的雞之外，后買回來的雞也都開始下蛋了，每天一個，個兒頭比鴨蛋還要大些。
張氏說不知道雞蛋放在地窖里能保存到什么時候，赫儒依這才想起來去把家里的衣柜都空了出來，因為這老式的衣柜都是上開門的，取東西十分不便，所以赫儒依把家里的衣柜全都淘汰了下來，又去木匠那里定做了一批新的對開門的衣柜。
赫儒依把六個舊衣柜放到了西屋的炕上，在柜下四角墊了半尺高的方磚，又在柜底鋪上了曬干的谷糠，把雞蛋一個個放在上面，鋪滿一層后再倒谷糠，一個箱子能裝幾百顆雞蛋。這樣存儲后的雞蛋放到冬天再賣是完全可以的。
而每天剩下來的糞水，赫儒依都用小桶拎著去澆山上的果樹，一方面是給果樹追肥，一方面也算是肥田，為來年種藥材做準備。
轉眼秋來，赫儒依家的雞蛋已經裝滿了三個大箱子。而在張則寶的幫助下，赫家把原來的雞舍、材房和豬圈都改成了一個大的材房，并起了一處新的雞舍。
新的雞舍有近百平，是黃土泥坯房，房子四面立著火墻，這樣只要保持住室內的溫度，冬天也可以一邊養(yǎng)蛆、一邊養(yǎng)雞了。
這幾天，村里已經陸陸續(xù)續(xù)開始收地了，赫家只有兩畝玉米，收起來也不費什么勁，雇了董老四，半天就收完了。正好張則寶帶著張景天過來，赫儒依就央著張氏，讓小舅舅帶著他們幾個小孩去山上采藥。張氏見張則寶跟著，也就同意了。
在家拘著快兩個月了，赫儒依一出來就覺得自己像是脫韁的馬兒一樣，只想盡情地奔跑。景天和小二同歲，都是貪玩的年紀，兩個人這回有了伴兒，更是瘋鬧的不像話，沒一會兒就滾一起去了。
邊玩邊走，也沒覺得多一會兒就到了山上?？吹胶枚嗖菟幎冀Y了飽滿的籽，赫儒依感覺就像無數的銅錢在召喚她一樣，趕快拿起張氏事先縫好的布袋去采起藥種來。
別看這沙參、桔梗、五味子等藥材很多，可是要把籽都采下來也不是件輕松的事。赫儒依和小二、景天就負責采種子，而張則寶就負責挖藥材。半天下來，藥材挖了兩麻袋，可種子一樣也只有一點點而已。
張則寶下山去送藥材，幾個小孩則繼續(xù)采種子。等到張則寶回來，終于把這片兒的種子都采完了。
這時候大家終于來到了那顆枸杞樹下。幾個人手指翻飛，摘了近兩個時辰才把滿樹的枸杞摘完，足足有一背簍。摘完之后，張則寶又把樹挖了出來，按照赫儒依的意思，移植到果園里。
趁著天色還早，幾個人又在附近找了一通，除卻這顆枸杞樹旁有幾棵小苗外，始終再沒找到別的枸杞樹。好在赫儒依夏天的時候割的那十幾個枸杞樹枝都成活了，加上這些小苗，也有近三十棵小枸杞了，只要精心蒔弄，用不了兩年也會開花結果了。
雖然略有遺憾，但這天的成果不可謂不豐。足足兩麻袋的沙參和桔梗，近三百斤！赫儒依只每樣拿出了二十斤洗凈、曬干，其他的在陰干表層泥土之后，就都放進了地窖里存放。而這幾種種子恰好都是秋天也可以播種的，赫儒依就直接把它們都種到了地里。
又過了幾天，地里的蘿卜、白菜也到了收獲的時候。張則寶幫著把園子里的東西都收完了才回到鎮(zhèn)里。
而這時，又一個計劃在赫儒依的頭腦中形成了。這次她直接付諸行動，把白菜、蘿卜用開水燙過之后，一顆一顆放在缸里，放一層菜，鋪一層鹽，直到把一個瓦缸填滿之后，用一塊洗凈的大石頭放在上面壓著，第二天又往缸里倒了沒過白菜的清水。二十幾天后，當赫儒依把燉了豬肉的酸菜和炒好的酸蘿卜條端上桌時，張氏和小二都多吃了一碗飯。
這時赫儒依才和張氏說，想要收購一些大白菜和蘿卜做酸菜，到時候讓金元吾聯系賣到酒樓也是好的。張氏聽完欣然同意。
于是，張氏以一文錢三斤的價格在村里買了一千二百斤的白菜和蘿卜，娘兒倆又開始了做酸菜的全新日程。
在此期間，赫儒依又商量張氏買了幾十斤的蘋果和梨，動手做了三百斤的辣白菜，一切準備就緒，只待下雪以后把這些東西推銷到酒樓了。