“哦！”貍奴拿手比劃了比劃，非常自信地說道，“看起來不太難?！?p> “看和會(huì)可是兩碼事?！鄙蚧鄱饻貪?rùn)如玉的眼眸暖暖地看著她說道，“等你再大點(diǎn)兒試試就知道了。”
“現(xiàn)在不行嗎？”貍奴雙眸放光躍躍欲試地說道。
“不行！”沈慧娥斷然拒絕道，“你還小，這刀鋒利著呢！會(huì)割傷自己的。”想了想說道，“等回頭給你打把小刀，這大片刀對(duì)你來說，又大又沉?！?p> 沈慧娥笑著又道，“小傻瓜，想干活還怕沒機(jī)會(huì)嗎？只怕以后有干不完的活兒。只怕到時(shí)候你就不想干嘍！”
“不怕，不怕。”貍奴純真的眼眸看著她說道，“喜歡怎么會(huì)不想干呢！”
沈慧娥黛眉輕挑看著傻乎乎的她說道，“希望到時(shí)候你還會(huì)這么說?！绷嘀讱⒑玫聂~進(jìn)了屋子放在案板上開始先將魚腥線抽出來。
“這什么？”貍奴滿眼好奇地看著她問道。
沈慧娥解釋一下魚腥線，然后將魚骨完整的給拆了下來。
“哇……”兄妹倆一臉驚艷地看著自家阿娘。
“您以前可沒這么做？”大蟲純凈的眼眸看著她問道，只是單純的好奇。
“以前你爹在，咱不缺葷腥?！鄙蚧鄱饘Ⅳ~頭，魚尾巴都給去了，“咱不需要吃魚，很麻煩的?！苯又抢?、扒拉魚肉道，“你們看這主要去的是主刺，看看這魚肉里還有小刺?！背槌鲂◆~刺給他們看，“看見了嗎？”
“看見了，看見了?！必偱刂氐攸c(diǎn)頭道，亮晶晶的眼睛滿是小星星看著她。
“以前咱們吃魚，吃到最后，不就留下魚頭連著魚骨嗎？”沈慧娥手摸著魚肉將小魚刺能挑出來就都挑出來。
“對(duì)對(duì)對(duì)！”大蟲聞言想起來道。
“所以啊！知道魚骨大致的樣子，下刀將它們直接給剔出去。”沈慧娥微微抬起柳眉，明媚如春的眼眸看著他們笑道。
“阿娘剛才說熟能生巧，都沒見阿娘殺過魚。”大蟲純真的眼眸看著她問道。
這倆小屁孩兒還真是打破砂鍋問到底。
沈慧娥想了想看著他們認(rèn)真地說道，“我有用腦子在想?。∫恢痹谀X子里練習(xí)，做夢(mèng)都在練，現(xiàn)在只不過用于實(shí)踐了?！毙χ值?，“我呀天天琢磨著怎么吃，怎么把咱們都喂飽了。”
“我做夢(mèng)也想好吃的，可不知道吃啥？”貍奴水靈的眸子看著她傻乎乎地說道。
“呵呵……”沈慧娥細(xì)碎的笑聲溢出雙唇低頭處理著另外一條魚，“等你吃的多了就可以夢(mèng)到了?！?p> “真的嗎？”貍奴不太相信地問道。
“日有所思，夜有所夢(mèng)呀！”沈慧娥將兩條大草魚給處理之后，開始邦邦邦剁肉泥。
“阿娘這魚頭要怎么處理？扔了嗎？”大蟲看著大大的魚頭問道。
“不不不！魚頭熬湯?！鄙蚧鄱鹇勓粤ⅠR說道，“不能浪費(fèi)了。咱家黃耳也吃呀！”
“對(duì)喲！”大蟲回頭看向門外，就聽見黃耳的嗚嗚聲，“阿娘可以讓黃耳進(jìn)來嗎？”
“進(jìn)來吧！”沈慧娥聞言莞爾一笑道，“看著它不許亂撲騰?！?p> “知道，知道，黃耳乖著呢！”大蟲跑到門口打開房門，放黃耳進(jìn)來。
黃耳進(jìn)來黑溜溜的眼睛眼巴巴地瞅著案板，耷拉著舌頭，一臉的饞樣。
“乖乖的臥著，等做好了，少不了你的?！鄙蚧鄱鹑缒癜愕难垌粗S耳說道。
話音剛落，黃耳就趴在了地上，非常的乖巧。
沈慧娥當(dāng)當(dāng)當(dāng)將魚肉剁成了肉泥。
“剁成這樣，魚刺也剁碎了?！贝笙x輕笑出聲道。
“這樣吃魚就安全了，不會(huì)被扎了?！鄙蚧鄱瓞摤撊缬竦难垌粗麄冋f道，她找出來花椒，洗干凈之后放在灶臺(tái)邊備干了。
當(dāng)看到瓦罐里的鹽，太陽(yáng)穴直跳跳，這鹽粗黑，粗黑的。
看著讓人倒胃口，可人不吃鹽不行，不然沒有力氣，這時(shí)候的鹽可是藥！
趕緊想辦法將鹽起碼過濾一下雜質(zhì)，也干凈些。
沈慧娥將粗鹽用小搟杖給碾成粉末，撒進(jìn)了白白的肉泥上，拿著筷子順時(shí)針給攪拌均勻了。
花椒給備干了，也用小搟杖給碾碎了，撒在肉泥上。
可惜調(diào)料在土著的記憶中就只有這些，什么八角、茴香、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香……統(tǒng)統(tǒng)都沒有。
不說這個(gè)時(shí)代的運(yùn)輸艱難，許多調(diào)料產(chǎn)自南方，也不知道并入版圖了沒有。
“肉泥都黑了?！必偱上У卣f道，看著沒有剛才好看。
“這樣除腥味兒?！鄙蚧鄱鹛а劭粗龐陕曊f道，“會(huì)好吃很多?！毕肓讼腴T頭上掛著的干姜，去摘了下來幾片，洗干凈了切的碎碎，調(diào)餡兒。
“水燒開了嗎？”沈慧娥抬頭看向臥榻上，看著冒著白煙的瓦罐。
“開了，開了?！贝笙x高興地叫道。
“那咱們開始弄魚丸?！鄙蚧鄱鸲酥吲枳搅伺P榻邊上，手攥著肉泥從拳頭上露出來，圓圓的肉蛋，揪著放進(jìn)瓦罐里。
速度越來越快，眨眼間這魚丸就漂在了瓦罐上面。
沈慧娥還怕魚丸給煮散了，煮成肉羹湯了。
結(jié)果運(yùn)氣不錯(cuò)，沒有散，都成型了。
“什么時(shí)候熟？”貍奴低著頭看著瓦罐里隨著水忽上忽下的魚丸道。
“這個(gè)拿碗筷，木勺來，咱們得嘗嘗。”沈慧娥抬頭看向條案道。
“我來，我來。”大蟲轉(zhuǎn)身飛奔而去，回來時(shí)手里抱著碗筷和木勺放在了臥榻上的小木桌上。
“你們自己會(huì)舀嗎？”沈慧娥溫潤(rùn)的眼眸看著大蟲問道。
“會(huì)！”大蟲拿著木勺從里面舀了個(gè)魚丸出來放在粗陶碗里，放在木桌上。
“貍奴，去嘗嘗熟了沒？”大蟲下巴點(diǎn)點(diǎn)貍奴道，又叮囑道，“小心燙?！?p> 貍奴盤腿坐在了小木桌前，拿著筷子夾起魚丸咬了一口，呼呼著嘴巴，“好次，好次?！?p> “讓你嘗嘗熟了沒?！鄙蚧鄱鸷眯Φ乜粗闹鶐妥拥呢偱Φ?。
貍奴咽下口中的魚丸，“好吃?！?p> “熟了嗎？”沈慧娥聞言搖頭失笑道。