第11章 女主嘛，多背幾口鍋吧
或許在某些人的眼里，她之前賣斷菜譜方子的做法是鼠目寸光，那她只能說，到底誰是鼠目寸光，拭目以待即可。
一個(gè)人要做什么事情，必須有規(guī)劃。
什么時(shí)候要做短線交易，什么時(shí)候要放長線，看長遠(yuǎn)收益，這些事情，必須在心里有個(gè)較為精準(zhǔn)的計(jì)劃安排。
沈夢若很清楚沈家現(xiàn)在的情況，他們需要一筆啟動資金。
不然的話，她就算是有千萬的點(diǎn)子，手里沒錢，也都是空談暢想。
最重要的是，她賣出去的幾個(gè)方子，都是尋常，想要大力擴(kuò)張，難度系數(shù)有些高，以內(nèi)廚師不是這么好培訓(xùn)的。
但她將來要推出快餐，卻是例外。
以雞肉為主，后世的各種快餐，不勝枚舉。
而且，基本都是很賺。
沈夢周見自家妹子說得這么信誓旦旦，也就信了。
畢竟，沈夢若之前只是用幾個(gè)做菜的方子，就從林氏酒樓換回了真金白銀。
……
縣城。
張宅。
張奮看著自家酒樓這段時(shí)間的流水賬簿，臉色越發(fā)難看。
“少家主，自打林氏酒樓推出一道道的炒菜，林氏的生意就越來越好，我們這邊，除了幾個(gè)老主顧，已經(jīng)是基本沒客人了！”
“少家主，若是再不想點(diǎn)辦法，咱們家的酒樓，可就一個(gè)客人都沒有了！”
張福，作為張家的家生子，從張奮的爺爺輩就在張家做事。從最初的跑腿小廝，到如今的張家大管事，他對張家的感情可不比張奮少。
“我爹那邊，怎么說的？”
“家主如今，唉，家主說，家里的事情，少家主你全權(quán)做主就好！”
提及張奮的父親，張家如今名正言順的家主張行，張奮就不想多說。
曾經(jīng)，張行也一門心思想要重振張家門楣，但自打張家接連遭遇變故，張行就變了，對家里的生意不再過問，而是一門心思避世，就差沒有出家了。
“福伯，那林氏酒樓的炒菜方子，從何而來，這方面可有消息？”
“有！”
“據(jù)說，乃是林橋鎮(zhèn)那邊一個(gè)村里的女娃兒跟她嫂子從他們家先輩看的雜書里推出來的，幾番實(shí)驗(yàn)，這才有了如今的炒菜?！?p> 聽張福如此說，張奮立刻就有了主意。
“福伯，準(zhǔn)備一下，咱們?nèi)チ謽蜴?zhèn)見一見這位開創(chuàng)了飲食先河的奇女子！”
張奮很清楚，想要破局，就得推出炒菜。
但若是用跟林氏酒樓一模一樣的菜品，那就徹底落了下乘。
所以，他需要新的菜品方子。
而這個(gè)菜品方子從何而來？
自然是找那推出了炒菜的奇人！
……
林橋鎮(zhèn)，林家。
傅紅苕正坐在后院的涼亭里，旁邊有廚娘正在精心準(zhǔn)備烤肉、烤魚，還有烤雞翅膀。
燒烤，不是傅紅苕弄出來的，而是大周早就有的一種美食吃法。
只是，一般的人吃不起這東西。
食材，倒是好弄，但就是涂抹在食材上面的香料，殊為難尋。
也是因此，導(dǎo)致這上乘的燒烤，一般人是真的吃不起。
林家，自然也不可能常吃。
傅紅苕之所以能吃，純粹是打著實(shí)驗(yàn)的幌子，借此來滿足自己的口舌之欲。
但因?yàn)樗爸更c(diǎn)廚娘們做出了新的菜式，所以，任誰也不能說她是在假公濟(jì)私。
至于如果最終沒能弄出合理的減少香料使用辦法的燒烤技術(shù)，那也是沒啥，畢竟沒有誰能隨隨便便成功。
“桃夭，你去跟她們說說，試一試，把幾樣味道不是特別重要的香料先去掉，就弄些能增加口感的香料！”
“像這個(gè)孜然、花椒、辣椒，對了，一定要磨成粉！”
沒錯(cuò)，這個(gè)世界，該有不但有花椒，有辣椒，高產(chǎn)的紅薯、土豆、玉米，全都有了。
這個(gè)世界，作為作者筆下構(gòu)筑的時(shí)空，因?yàn)榕鞯谝煌敖鹂康氖鞘匙V，所以，各種的食材，一應(yīng)俱全。
而這，倒是讓傅紅苕歡喜得很。
如果這是一個(gè)各種食材都還在原產(chǎn)地待著的世界，每頓飯只有那么幾樣的菜品，傅紅苕感覺自己要抑郁。
“少夫人，這樣行嗎？”
桃夭聽到傅紅苕的吩咐，有些不是很確定。
從來香料都不是這樣用的。
“試試就知道了！”
“在那位沈姑娘弄出炒菜之前，咱們也不知道菜是可以炒的，對吧？”
傅紅苕直接將鍋往沈夢若的頭上扣去。
反正那是女主，有女主光環(huán)護(hù)著，多背幾口鍋，應(yīng)該是不礙事。
廚娘們得了傅紅苕的指點(diǎn)，也都忙活了起來。
有過成功經(jīng)驗(yàn)在前，這些廚娘對傅紅苕這位少夫人的話，已經(jīng)有了幾分的信重。
至于如果試驗(yàn)失敗？
那也沒什么，這些東西都是好東西，雖然味道可能差點(diǎn)兒，但肉就是肉。
對她們來講，只要是肉，只要能吃，口味什么的一點(diǎn)不重要。帶回家去，自家的娃兒搶都來不及呢！
之前試著做炒菜，府里的丫鬟仆役，可是實(shí)實(shí)在在吃了幾頓好的。
“對了，鹽巴也讓她們磨成粉，免得味道太咸，咱們家大少爺，可不吃很咸?！?p> 當(dāng)然，傅紅苕的口味也是偏淡。
吃太咸，上了年紀(jì)后，各種的毛病都會冒出來。
而且，不管是她，還是林瑞，都不是重體力勞動者，所以，這飯菜的口感還是淡些好。
當(dāng)然，如果麻辣香這一類的味道，稍微大點(diǎn)兒，倒是沒什么影響。
很快，碳火升起，燒烤開始。
“我也去試試！”
傅紅苕其實(shí)還是很喜歡自己動手，尤其是像這種燒烤。
自己烤出來的，更香！
“有蜂蜜嗎？”
“我覺得，加點(diǎn)蜂蜜在上面，可能更好吃！”
“有，那趕緊拿來！”
“哦，對了，再找?guī)讉€(gè)小刷子，咱們用刷子把這些東西刷上去，會不會更好？”
實(shí)際操作中，傅紅苕時(shí)不時(shí)地喊兩聲。
好在家里的小丫頭夠多，廚房那邊的粗使婆子也夠勤快。
沒多一會兒，陣陣烤肉的香味已經(jīng)從后院開始逸散開來。
一陣清風(fēng)吹過，香味飄到了前院，飄到了主院。
林瑞本在溫書，聞到這香味，立刻明白，這是他家小嬌妻又帶著廚娘們在搗鼓什么好吃的，而且，似乎還出了東西的樣子！