龍蝦菜譜

　　　　林婉兒得了那神秘菜譜，日夜鉆研，如癡如狂。那菜譜上，龍蝦烹飪之妙法與糕點制作的精巧步驟交相輝映，似是打開了一扇通往全新美食天地的秘門。她深知，閉門造車難成大業(yè)，遂廣發(fā)請?zhí)?，邀來城中赫赫有名、各懷絕技的大廚，齊聚翠云坊那雕梁畫棟的雅間。

　　研討當日，桌上擺滿筆墨紙硯，中央置著鮮活龍蝦與琳瑯滿目的糕點原料。林婉兒率先開口，言辭懇切，將菜譜秘訣傾囊相告，又道出融合二者的大膽構想。名廚們初時面露詫異，繼而目光灼灼，躍躍欲試。有的摩挲著胡須，斟酌著蝦肉的去腥與提鮮；有的輕捻面粉，思量糕體如何適配龍蝦的醇厚滋味。你來我往間，智慧碰撞，火候、調(diào)味、造型諸多細節(jié)一一敲定，一道匠心獨運的龍蝦糕點初現(xiàn)雛形。

　　籌備“龍蝦糕點品鑒會”時，林婉兒宛如一位指揮千軍萬馬的將軍，調(diào)度有方。她精心挑選了城中最上等的龍蝦，只取鮮活肥嫩、蝦殼晶亮之材，每日清晨親自驗貨，稍有差池便棄之不用；那面粉，是遠郊農(nóng)家石磨碾就，麥香天然，細膩綿柔。餡料里，咸蛋黃流油起沙，海苔脆嫩鮮爽，香菇馥郁醇厚，皆為精挑細選。工藝上更是嚴苛，和面講究“三揉三醒”，面團勁道又不失柔軟；蝦肉剁泥，手工摔打，使其飽含彈性，入鍋煸炒，秘制醬料裹身，鮮香鎖于其中。糕點成型，或雕作龍蝦模樣，栩栩如生，或制成小巧圓餅，精致討喜。

　　請?zhí)椭吝_官顯貴、文人墨客府邸，皆以燙金信函、雕花竹簽裝飾，盡顯鄭重。而坊間，伙計們穿梭街巷，散發(fā)傳單。傳單紙質厚實，繪著龍蝦糕點的逼真彩圖，文字飄逸灑脫，詳述原料產(chǎn)地之優(yōu)、工藝環(huán)節(jié)之妙，“龍蝦遇糕點，海陸珍饈匯，一口咬下，蝦肉彈嫩，糕體酥香，唇齒間奏響鮮味華章”，引得路人紛紛側目，駐足研讀，咂嘴稱奇，翠云坊的門檻都快被踏破了。

　　品鑒會當日，翠云坊張燈結彩，紅綢飄舞。廳內(nèi)檀木桌椅擦得锃亮，擺著青花瓷碟、銀質小勺，中央一座冰雕，龍蝦昂首，四周糕點環(huán)繞，宛如藝術展臺。名流雅士紛至沓來，衣袂飄飄，香風陣陣。林婉兒淺笑盈盈，引眾人入座，親手呈上糕點。眾人先是端詳，見那糕點造型精巧，色澤誘人，繼而輕咬，剎那間，驚嘆聲此起彼伏。

　　“這蝦肉，彈牙多汁，與糕體的綿軟香甜相融，妙哉！”一位老饕撫掌贊嘆，胡須抖動，眼中滿是陶醉。文人墨客也贊不絕口，搖頭晃腦道：“此乃舌尖奇景，煙火雅韻并蓄，恰似墨落宣紙，暈染出美食新章?！毕g，贊譽不絕，林婉兒穿梭其中，謙遜受教，將建議銘記于心。

　　此后，翠云坊聲名遠揚，街頭巷尾熱議不斷。百姓慕名而來，排起長龍，只為嘗這跨界珍饈。林婉兒乘勝追擊，推出便攜禮盒，供人饋贈親友。盒上翠云坊三字墨香飄逸，內(nèi)裝糕點精致排列，附上手寫食譜與品糕小箋，溫馨備至。外地商旅途經(jīng)，聽聞盛名，購入大量禮盒，帶至四方，翠云坊之名，隨馬車轱轆聲、商船行跡，傳遍大江南北，成了飲食界一段跨界傳奇，門庭若市，經(jīng)久不衰，而林婉兒仍立在坊中，目光熠熠，謀劃著下一場舌尖綺夢。