第十七章 中秋烤月餅

　　經(jīng)過(guò)上次的事情，王翠梅看出硯安這孩子有擔(dān)當(dāng)，自然待他更加親厚，像半個(gè)兒子一般。

　　想著硯安要念書(shū)，她便把家里的銀錢拿出來(lái)盤(pán)點(diǎn)了一下。

　　銀錢都裝在壇子里埋入地下，這樣保險(xiǎn)一些，挖出的壇子抱起來(lái)沉甸甸的，搖晃的聲音聽(tīng)著都清脆好聽(tīng)。

　　收回家的糧食今年賣得三兩左右，家里田地少，糧食收成的不多。

　　倒是今年賣面包掙了好些錢，王翠梅算了算，大約有四兩銀子左右。

　　這還是他們從收了麥子才開(kāi)始賣，要是一年四季都賣，掙個(gè)十幾兩銀子也不在話下。

　　如今面包生意客源穩(wěn)定，特別是程府的丫環(huán)最愛(ài)來(lái)買她家的面包，每次都能賣出去好些。

　　算下來(lái)，現(xiàn)在攢了有七兩銀子多一點(diǎn)，尋常農(nóng)人家地里有菜，又不買什么貴重東西，二兩銀子就夠一年的花銷了，七兩銀子用到過(guò)年綽綽有余。

　　但是若是家里多了個(gè)讀書(shū)人就不同了。

　　王翠梅清點(diǎn)了家里的錢，就從中拿了二兩給趙硯安置辦紙筆書(shū)本，讀書(shū)人該有的還是要有。

　　趙硯安不是不識(shí)五谷的人，他知道這二兩銀子來(lái)的不易，他自己也不是在意用的是不是名家出品，到了鎮(zhèn)上書(shū)鋪，只撿著最便宜的買。

　　硯臺(tái)、墨錠、毛筆以及一卷毛邊宣紙，樣樣都選擇了最便宜的，就這樣也花去了一兩銀子，讀書(shū)真是太費(fèi)銀錢了，怪不得寒門難出貴子，要供出一個(gè)讀書(shū)人何其費(fèi)錢。

　　趙硯安決定平時(shí)練字就在沙土上用樹(shù)枝比劃比劃得了，其他時(shí)候再動(dòng)紙筆。

　　除了文房四寶，還得有本教材，他在現(xiàn)代讀書(shū)時(shí)雖然是學(xué)霸，但是大晟畢竟不是現(xiàn)代，字詞句篇、政論文體……無(wú)論哪一樣，和現(xiàn)代都是不一樣的，還是需要買幾本當(dāng)代的教材參詳一下。

　　書(shū)鋪伙計(jì)極力推薦印刷的，字跡清晰好看，但一本就要二兩銀子，趙硯安自然不要，買的是手抄本，一本只要二百文錢。

　　讀書(shū)的貧苦學(xué)生為了賺些錢而按著原書(shū)抄寫(xiě)下來(lái)的書(shū)就叫手抄本，質(zhì)量參差不齊，趙硯安特意揀選許久，找了一本字跡工整的。

　　一趟買下來(lái)，雖然沒(méi)買多少東西，二兩銀子也花的干干凈凈。

　　趙硯安到家時(shí)，手里捏著根糖葫蘆，是用最后的五個(gè)銅板買的，他知道楚頤四愛(ài)吃，特意給她帶的。

　　楚頤美滋滋的吃了幾顆糖葫蘆，給趙硯安留下最后一顆，兩人分著吃一份酸得掉牙的糖葫蘆，心里卻甜滋滋的，感情比在現(xiàn)代時(shí)還好。

　　*

　　過(guò)了立秋，馬上就到了中秋節(jié)。

　　今年中秋節(jié)王翠梅是很高興的，家里喜事接連到來(lái)，讓她怎么不高興？

　　一喜是瑾娘呆傻的病好了，如今還變得聰明伶俐。

　　二喜是收養(yǎng)了硯安，這孩子聽(tīng)話又體貼。

　　往年冷冷清清的家里有了這倆孩子的歡聲笑語(yǔ)，看著都熱鬧許多。

　　三么自然是面包生意做大了。

　　因?yàn)檫@三喜，今年的中秋節(jié)無(wú)論如何都得好好過(guò)一下，提前一天楚頤就開(kāi)始準(zhǔn)備做月餅了。

　　面粉、糖、油混合揉勻以后，蓋上布讓它繼續(xù)醒發(fā)，家里還有豆沙可以做餡料，楚頤又炒了些花生板栗和瓜子，將果肉舂碎以后混上油和糖，一份簡(jiǎn)易版的五仁餡料就完成了。

　　過(guò)了一個(gè)時(shí)辰，面發(fā)得差不多了，楚頤就指揮趙硯安洗了手來(lái)幫忙，月餅這東西就是要大家一起動(dòng)手，最后吃起來(lái)才香。

　　將面分成一個(gè)又一個(gè)的小面團(tuán)，餡料也分成相同的份數(shù)備用。

　　趙硯安那老古板，竟然真的每一個(gè)團(tuán)子都要揉得大小一樣才罷休，小小的身體里固執(zhí)的靈魂，認(rèn)真的板著一張臉，伸出胖手來(lái)，哪里多了一點(diǎn)都要揪回去，哪里少了一些還要補(bǔ)上。

　　原本去給面包爐預(yù)熱的楚頤回來(lái)，看他半天還沒(méi)弄好，還在用目光仔細(xì)衡量每一個(gè)團(tuán)子的大小，就靠在桌子邊一臉無(wú)語(yǔ)的看著他。

　　最后實(shí)在等不了他這樣一個(gè)一個(gè)的弄，楚頤三兩下憑著手感揪出面團(tuán)揉成球形，又麻利的放進(jìn)餡料包好。

　　趙硯安憑空被搶了活，宛如被欺負(fù)了一樣，一臉委屈的看著她，目光時(shí)不時(shí)在面團(tuán)和楚頤之間來(lái)回晃蕩，臉上滿是糾結(jié)。

　　雖然想把不規(guī)整的那個(gè)面團(tuán)再弄弄，但他怕被楚頤瞪，還是算了。

　　王翠梅去借月餅?zāi)＞呋貋?lái)，看到兩個(gè)孩子打打鬧鬧，臉上不覺(jué)帶上了更多笑意，這兩個(gè)孩子感情真好。

　　月餅?zāi)＞呤窍騽⒛窘臣医璧?，劉木匠手巧，雕工很不錯(cuò)，做的月餅?zāi)＞呋右捕?，牡丹花、錦鯉、元寶……什么花樣都有。

　　模具里薄薄刷上一層油方便脫模，將包好的面團(tuán)放進(jìn)去一按，一個(gè)精致漂亮的月餅就做好了。

　　楚頤按了幾個(gè)，趙硯安一直在旁邊盯著，雖然依舊面無(wú)表情，但楚頤看得出來(lái)他其實(shí)很想按，于是就說(shuō)：“哎呀按得手酸死了。”

　　趙硯安立即道：“我來(lái)按，你快去休息。”

　　拿到模具以后，他一口氣按了很多個(gè)都不停歇，連王翠梅都看不下去了讓他歇會(huì)，趙硯安還搖搖頭：“我不累。”

　　楚頤將按好的月餅放進(jìn)面包爐烤，回來(lái)見(jiàn)他按的那一堆月餅里什么花樣都有，不過(guò)錦鯉的明顯要比其他的多出很多。

　　好了，知道趙大帥哥喜歡錦鯉的月餅了，烤出來(lái)讓他多吃幾個(gè)。

　　月餅烤制不是一次成型的，而是烤一段時(shí)間以后，得拿出來(lái)讓它回溫。

　　回溫時(shí)，楚頤端著一碗攪散的蛋液，用個(gè)小刷子薄薄的給月餅刷上蛋液。

　　刷完的月餅再回爐去重烤，就會(huì)得到金黃的外表，隔著爐子都能聞到香味。

　　這又是烤，又是刷蛋液的，確實(shí)有點(diǎn)麻煩，但好面包爐足夠大，一次能烤很多個(gè)。

　　烤完的月餅暫時(shí)還不能吃，這時(shí)要是咬一口，準(zhǔn)會(huì)覺(jué)得餅皮太干了，得放一段時(shí)間讓它回油，所以楚頤才提前一天做月餅。

　　楚家月餅做得香，打她家門前路過(guò)的人都議論了幾句。

　　“唉喲翠梅家這烤的是月餅吧？可真舍得下料，聞著真香?！庇斜亲屿`的，早聞出味來(lái)了。

　　“聞著應(yīng)該是，哎你們曉得不，那天我去鎮(zhèn)上買東西，在街上見(jiàn)著誰(shuí)了你們知道嗎？”

　　“見(jiàn)著誰(shuí)了？”

　　“王翠梅！擺著那么大一個(gè)攤子，不知道賣的是什么東西，聞著可香了，好多人買?！?p>　　“哦……怪不得最近老見(jiàn)她往鎮(zhèn)上跑，原來(lái)人家做買賣呢?！?p>　　有的人開(kāi)始陰陽(yáng)怪氣的編排人了:“她也真是的，還跟我們說(shuō)是背豆子去賣，原來(lái)人家防著我們呢，生怕我們知道了能把她家怎么樣似的?！?p>　　這些人眼見(jiàn)王翠梅家生意做得好，酸氣立馬就起來(lái)了，自然忍不住要酸唧唧的發(fā)表幾句言論。

　　“哎，走了走了，有人出來(lái)了?！庇腥颂嵝?。

　　大伙兒就都散了，楚頤聽(tīng)見(jiàn)外頭有人講話，出來(lái)卻沒(méi)見(jiàn)著人，一臉莫名其妙。