第42章 豬油拌飯

　　蘇葉手持木鏟，時(shí)不時(shí)地翻拌，以免靠近鍋邊的豬板油挨的時(shí)間太長了，出現(xiàn)粘黏焦黑的情況。

　　熬豬油是個(gè)耗時(shí)的活，卻并不怎么費(fèi)力，無需時(shí)刻看顧。

　　等鍋中沸騰之后，蘇葉又翻拌了下，灶膛中只留一根樹段小火熬著，便可敞開鍋去做其他的事情了。

　　熬豬油時(shí)的鍋，一般都不會(huì)蓋上蓋子。

　　一是為了方便觀察鍋中的情況。

　　二是如果蓋上蓋子，鍋中的水汽便會(huì)聚到鍋蓋上，成水滴滴入表...