第三章 小試牛刀，茶葉蛋來啦！

　　沒有手機鬧鈴，睡到自然醒的感覺，真真是太好了！伸了個懶腰，做做拉伸，美好的一天開始啦。

　　昨天的菜，讓我實在不忍回想，為報答小夫妻昨夜收留之恩，讓我免于流落街頭，遭受風餐露宿之苦，我今天簡簡單單小露一手，做個茶葉蛋。

　　小院用現(xiàn)代的說法，就是非常接地氣，中間是青石板路，一邊種了蔬菜，一邊用竹子順著墻三面圍起了柵欄，兩米多高，透過縫隙，可以看見幾只母雞帶著一群小雞在地上啄蟲子吃，一只公雞昂著個脖子在巡視自己的地盤。雞冠鮮紅欲滴，兩只爪子似金鉤一般。可能發(fā)現(xiàn)我在觀察它，張開兩個翅膀就朝我撲棱過來，一邊還發(fā)出洪亮而高亢的叫聲，要不是竹柵欄足夠高，上方又罩了網(wǎng)，怕是這會兒，我的臉已經(jīng)要被抓花了。

　　許是動靜太大聲，把小夫妻兩人都引了過來。見到自家主人來了，公雞瞬間安靜了下來。“抱歉果果姑娘受驚擾了！花丫怕狗，所以，我家是這只大公雞來當護院，它可不是一只普通的雞，去年它可是殺了一條嬰兒手臂粗細的竹葉青！“大公雞似是能聽懂人話，竟然顯出得意之色。我沖它堅起了大拇指“?！保?p>　　瞧我這記性，把正事給忘記了，我和小夫妻比劃了一番，意思是今天我想給做點茶葉蛋，不知是否有我要的東西？花丫帶我去了廚房，可以呀，物資充沛，八角、花椒、香葉、桂皮、小茴香、冰糖、鹽、醬油、豬油一應俱全，花丫又去別處給我取了茶葉過來。奇怪，明明什么調(diào)味料都有，怎么做的菜，卻......

　　這沒廚房計時器，沒有廚房秤，更也沒有可以看時間的東西，憑感覺吧，可是這個灶，可怎么生火，我不會用呀！

　　“那個花丫，不好意思，在山門的時候，食譜師姐嫌棄我毛手毛腳，怕我點了廚房，從不讓我生火，這個灶，我不會用，你能不能幫我起火，燒上一鍋熱水呀？”

　　花丫麻利地先撿了幾根比較細的柴禾，交叉著架在灶膛里，然后，又卷了點稻草用火折子點燃后，塞了進去，再后扇子輕輕扇，待火把細柴禾都引著了后，再加入粗一些的柴。我也洗好了十來個雞蛋放入大鐵鍋中。約摸差不多快熟了，用笊籬撈了出來，放置不燙手后，敲出裂縫，煮蛋的水倒掉，雞蛋再次放入鍋中，同時憑平時的感覺放入適量八角、花椒、香葉、桂皮、小茴香、冰糖、鹽兩匙（勺）醬油，可惜這兒不分什么生抽、老抽、也不用講究什么頭道無添加；加入沒過雞蛋的水量，再煮個20分鐘左右，可惜時間來不及了，不然，燜放一夜，會更入味。

　　等待期間，我知道了，花丫和于否之前一直經(jīng)營著一家小餐館，就在小院不遠處。雙親離世前，一直是雙親經(jīng)營，于否在外走鏢，一家人常年聚少離多，前些年，于否辭別鏢局，可惜造化弄人，雙親還未看到二人成親，便雙雙離世。二人也是懊惱不已，為了留點念想，便接手了這個小餐館，花丫雖然一直在幫廚，但雙親心疼她，也未讓她起早摸黑，也就是做些收桌，灑掃。二人不擅經(jīng)營，又沒有繼承雙親做枕頭饃的手藝，更創(chuàng)新不出能吸引客人的招牌菜，正準備關張。我心想，就蒸呀、白水煮呀，自家就能做了，誰還特意下館子吃呀，我隨便做幾道家常菜，都能讓小餐館起死回生，甚至客似云來。畢竟，這里是美食荒漠。

　　端上桌后，小夫妻看著平日里白白凈凈的雞蛋，這會呈褐色還帶著紋路，都推脫著不愿動筷子。經(jīng)不住我的一番游說，于否先嘗了一顆。“沒有想到，這顆茶葉蛋竟然有著茶葉的清香卻沒、咸香流油，真是回味無窮，我真是從來想到，雞蛋還可以這樣做”?；ㄑ疽糙s緊嘗了一顆，吃得眼睛亮晶晶的，像一頭小麋鹿。我在宮界的第一天早餐，和小夫妻二人分別各食了兩個茶葉蛋結束。征得我的同意后，于否把余下的茶葉蛋送給了左右鄰居。他怕大家沒有見過，不敢食用，還特意盯著人家吃完了，再回來的。還挺禮貌又細心。當然，大家都被如些美味震驚了，首戰(zhàn)告捷，也讓我奠定了，改天再露一手的信心。主要是，廚房雖然有一口大鐵鍋，卻是沒有可以炒菜的鏟子，沒有趁手的工具，我可發(fā)揮不了我的正常水平。不然，今天高低炒兩家常菜。

　　一會，讓花丫帶我去集市轉轉，看看能不能找個鋪子，打一把鍋鏟，再看看別的餐館都做些什么，我想憑著我的手藝，和小夫妻二人合伙把小餐館重新經(jīng)營起來，就是不知道是否我一廂情愿。畢竟，才相識不久，對這個宮界的規(guī)則，我等于一無所知，后面慢慢了解吧。