第26章美食讓我幸福
反正楚香香就想吃好吃的,自己弄的菜她最滿意。
幾世穿越,楚香香對生活這一塊早就很透徹,美食這玩意兒吧因人而異。
不喜歡的就算魚吃海參,也不會覺得有多美味,喜歡吃的就算蘿卜,土豆,隨便炒一炒,煮一煮,只要弄的不是太難吃,也是美味呀!
當(dāng)然如果廚藝好,又是自己喜歡吃的那種食材,經(jīng)過精心的加工,弄出真正的美味,吃起來的口感和心情肯定大不同。
吃到自己喜歡吃的美食,就是人生的幸福。
香香姑娘就是這么認(rèn)為的,所以她就喜歡下廚,弄自己喜歡吃的美食。
大年初一這天上午,香香家沒人打擾,相對很安靜。
而她在廚房一陣忙碌,弄出了整整八個(gè)好菜,畢竟是新年嘛,一定要吃好的。
首先第一個(gè)就是魚,寓意年年有余,楚香香弄了一個(gè)甜酸魚。
甜酸魚首先得弄成酥魚,把魚除去鱗片洗凈破肚,弄掉肚里的東西再洗干凈,刮掉肚皮里面那層黑色的,不過一般清水魚,或野生魚肚內(nèi)那層黑色的很少甚至沒有。
楚香香炸的是野生海魚,而且是一條大黃魚,味道更鮮。
首先把魚切成條狀,裹上豆粉和雞蛋調(diào)制好的漿糊狀,放進(jìn)熱油鍋里,進(jìn)行油炸。
帶火候差不多了,撈起來,冷卻后,用糖和醋調(diào)制一定比例的甜酸,把炸好的魚放在里面攪拌均勻,糖醋魚就出鍋了。
甜中帶酸,酸中帶甜,焦嫩可口的甜酸魚,吃起來是真香啊!
除了甜酸魚,還有糖醋排骨,蓮藕燉豬腳,宮保雞丁,牛肉丸子,白菜豆腐湯,爆炒生菜,再來一個(gè)清蒸螃蟹。
整整八個(gè)菜,個(gè)個(gè)都是上檔次的美食。
大年初一的中午,香香姑娘陪著干爹,乳娘,弟弟楚小魚,還有司馬一劍,一家人聚在一起享受美食。
因?yàn)槭侵形?,酒喝的少一些,她只燙了一壺酒,跟乳娘倒半杯,干爹倒一杯,自己半杯,司馬一劍一杯,小弟楚小魚還小,巧娘不讓他喝酒。
所以他被排除在外。
楚香香首先端起酒杯,對干爹和乳娘說:“干爹,乳娘,來吧,女兒,敬你們一杯,謝謝你們這些年來對我的養(yǎng)育之恩?!?p> “你這孩子,說啥嘞?保護(hù)好你是我們的職責(zé),孩子,你如今平平安安,才是我們最大的福氣。
所以別再提這養(yǎng)育這事兒,來吧,乳娘和干爹陪你喝酒。”
巧娘打斷楚香香的話,充滿感情的說道。
楚大奎也點(diǎn)頭,表示同意媳婦兒說的話,然后端起酒杯和楚香香的酒杯輕輕的碰在一起。
再然后大家都仰起脖子,吱的一聲,喝酒。
楚大奎一口就喝下去半杯,香香和巧娘卻只是領(lǐng)了那么一點(diǎn),她倆是女的,喝酒的速度自然溫柔很多。
其實(shí)要講酒量,香香姑娘的酒量可真不小,按照后世的話說,喝一斤都不是啥問題。
巧娘的酒量差一些,但也不小,只是她不愿意多喝酒。
敬完爹娘的酒,楚香香開始跟司馬一劍碰杯,兩個(gè)是同輩兒,又都是年輕人,自然沒那么多客氣話。
這時(shí)候的兩個(gè)人做夢都沒想到,兩人居然是親兄妹。
這事兒吧說來話長,現(xiàn)在還不是解開謎底的時(shí)候,所以隨便提一嘴。
“二弟,我怎么覺得叫起來有點(diǎn)兒拗口?要不還是叫司馬公子吧?這樣叫起來好聽?!?p> 香香姑娘舉起杯跟對方碰,還說出了自己的想法。
司馬一劍聳聳肩,用一副無所謂的態(tài)度,哼哼:“叫啥都行,其實(shí)你是主人,我跟你姐弟相稱,實(shí)在是不應(yīng)該。
如果門主知道,不怪罪才怪?!?p> “你說的是六扇門的門主嗎?他是不是特厲害?”
司馬一劍說到盟主,香香姑娘好奇的問道。
“對呀,不過我只知道他叫盟主,其余知道的不多?!?p> 司馬一劍說完岔開了話題,顯然他是不想透露太多消息。
香香姑娘切了一聲,對方不想說,她自然也不便多問,干脆拿起筷子讓大家吃菜,然后自己夾好吃的。
首先就來了一筷子甜酸魚,然后是糖醋排骨。
再然后干脆從蒸鍋里拿出一個(gè)清蒸螃蟹,剝殼吃起來。
楚小魚見姐姐都吃清蒸螃蟹,他也趕緊拿了一只,楚小魚最喜歡吃的就是清蒸螃蟹,覺得這玩意兒又美又鮮,真正的美食呀!
“干爹,乳娘,還有司馬公子,清蒸螃蟹真的好吃,你們也拿來吃吧?!?p> 香香一邊自己吃著,一邊提醒干爹乳娘和司馬一劍。
三個(gè)人點(diǎn)頭應(yīng)允,司馬一劍拿起筷子也夾了一只清蒸螃蟹,剝殼吃起來。
邊吃邊叨叨:“哇,真香,咱姐的廚藝就是好,姐,如果我以后發(fā)達(dá)了,請你當(dāng)大廚,怎么樣?”
司馬一劍半認(rèn)真半開玩笑的說道,香香姑娘心情好,笑著問:“可以呀,你準(zhǔn)備每個(gè)月給多少工錢?工錢少了我可不干?!?p> “100兩銀子怎么樣?”
“打發(fā)叫花子呀!咱現(xiàn)在已經(jīng)是上千兩銀子的身家了,還在乎100兩?”
香香姑娘送過去一個(gè)鄙視的眼神,司馬一劍想了想,伸出兩個(gè)手指頭:“200兩?!?p> “200兩算個(gè)屁,就算你給我500兩,我也不會干,如果真的有誠意,1000兩一個(gè)月?!?p> “啥?我說姐呀,你真是開得了口,一個(gè)月1000兩?1000年是啥概念知道不?”
司馬一劍差點(diǎn)兒被嚇得跳起來。
香香姑娘淡然一笑:“我當(dāng)然知道啦,跟你開個(gè)玩笑,看把你嚇的?!?p> 說完她繼續(xù)吃螃蟹,螃蟹是涼性,需要喝點(diǎn)兒酒,另外樵點(diǎn)兒辣椒面,醬油,吃起來特別的鮮呀!
大年初一好日子,難得有這么休閑,又難得有這么多美食。
巧娘一邊吃一邊忍不住贊嘆道:“哇,香香,今天中午美食太多,又太好吃,再吃下去我都站不起來了?!?p> “乳娘,開玩笑吧?這才哪兒到哪兒啦?我還沒吃飽嘞?!?p> 香香姑娘說完,拿起筷子夾菜,準(zhǔn)備敞開了吃。
楚小魚卻在旁邊叨叨:“姐,你慢點(diǎn)兒訝,姑娘家應(yīng)該矜持,知道不?”
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打不扁的小強(qiáng)
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