第13章秀的飛起,盛開的烤魚
刀光紛飛,若萬蝶齊震,令人眼花繚亂,而且,隱隱的,刀光在半空中交織成一個(gè)美麗的圖案,宛若一朵盛開的玫瑰花。
然而,實(shí)際上,那是一個(gè)小型的魔法陣,只不過白錚不具備魔力,無法激活,如果能激活,魚的肉質(zhì)將會(huì)呈現(xiàn)一個(gè)飛躍性的變化。
可饒是如此,也足以令在場(chǎng)所有人震驚不已,這還是一種所謂的刀工?不,這是一種藝術(shù),一種廚子的藝術(shù),哪怕不需要品嘗食物,光是這種刀工都是一種賞心悅目的體驗(yàn)。
這是廚神的刀工,他的特技,花刀華爾茲,一種刀上的飛舞藝術(shù),這刀工不僅好看,而且能夠完美將食物的纖維最大程度的完整保證下來。
尋常情況下,當(dāng)食物被切斷時(shí),總會(huì)因?yàn)槭澄锉旧淼臓I(yíng)養(yǎng)循環(huán)系統(tǒng)遭受破壞。
而損壞了食物內(nèi)的纖維成份,可是花刀卻完美的解決了這個(gè)問題,他能鎖住營(yíng)養(yǎng),并剔除食物中任何有害成份。
這已經(jīng)不是單純的廚藝,而是一個(gè)高管理的健康消費(fèi)理念和美食享受。
刀工雖然令人震驚,但是當(dāng)魏翔的目光落在那條魚身上時(shí),卻感到不解,因?yàn)轸~身上面沒有任何一道切口,依然是光滑的魚身,怎么回事?難道他根本沒下刀?
剛剛的刀工真的只是秀秀?
“好快的手速?!绷找部吹么糇×?,美眸異彩連連,她知道白錚會(huì)煮飯,卻從來沒想過他有如此精湛,不,應(yīng)該說是魔法一樣的刀工,就算是她酒店內(nèi)的主廚都沒有這樣的刀工。
要知道,考驗(yàn)一個(gè)廚師的本事,刀工可以說是最基本的一種。
白錚手落下,放下刀,額頭微微冒出一點(diǎn)汗水,第一次使用刀工,還是有很多生澀之處,不過只需要幾次使用后,就能完全變?yōu)樽约旱牧恕?p> “看不出來,你還深藏不露,行啊白錚,不過,這刀工歸刀工,可是這魚,我怎么看,一點(diǎn)都沒切到?”這不僅是柳琳的疑問,也是旁邊魏翔和李浩楠的疑問。
要知道,白錚從一開始就被列入了忽略區(qū)域,畢竟除了人長(zhǎng)的稍微帥氣一點(diǎn)外,其他看起來都十分普通,卻沒想到,這普通人一露,瞬間就秀的飛起。
魏翔甚至對(duì)自己的廚藝產(chǎn)生了懷疑,他的刀工,說實(shí)話也還不錯(cuò),如果在小一些的酒店,憑他的廚藝,完全擔(dān)的起主廚的擔(dān)子,可是現(xiàn)在,尼瑪……不敢比。
“你該不是單純?yōu)榱嗽谖颐媲绑w現(xiàn)你的手速吧?!绷諑е碛泻x的微笑說道。
嘶……魏翔,李浩楠,白錚,三個(gè)大男人聞言,呼吸瞬間錯(cuò)亂了,尼瑪,妖精。
“不著急,好戲還在后頭?!卑族P微微一笑,帶著一種從容和大氣,仿佛這一瞬間,他真的是廚神在世。
“還裝神秘?我可告訴你,要是你烤的魚沒他好吃,那后果……”柳琳出聲威脅。
應(yīng)該不會(huì)讓你失望。
白錚看了一眼調(diào)料,在腦海模擬出了最佳的分量搭配,考慮到食物特性,刀口所在的位置等等……
他將魚夾在板子中翻烤著,時(shí)不時(shí)撒上一點(diǎn)調(diào)料,這一點(diǎn)倒是和別人烤的魚沒什么不同,除了動(dòng)作嫻熟外,倒也沒體現(xiàn)什么特別之處。
但魏翔動(dòng)了動(dòng)鼻子:“不對(duì),魚上架烤后,外表受熱一段時(shí)間后,就會(huì)有魚香味逸散出來,可是這個(gè)沒有?這是怎么回事?”
他廚藝精湛,雖然純粹是為了泡妞,但確實(shí)是有真本事在身的,所以他當(dāng)即看出這其中的不平凡之處。
“確實(shí)應(yīng)該有。”柳琳也皺起眉頭,感到不解,可看到白錚一臉從容的認(rèn)真,她還是沒打擾。
“差不多了?!卑族P撒上最后一點(diǎn)香料,一股香味宛若颶風(fēng)一樣卷出,瞬間以山洪之勢(shì)將所有人淹沒。
陶醉,迷醉,香飄十里。
遠(yuǎn)處亭子的人,餐廳的人,一瞬間都聞到了這股讓他們饑腸轆轆的香味,這股香味勾起了他們的原始食欲本能。
餐廳處,一男一女正準(zhǔn)備走人。
“老婆,吃一點(diǎn)唄,這里的魚真的很好吃?!币幻心昴凶訉?duì)一名美婦低聲說道。
“不吃,魚有什么好吃的,我以為你說的驚喜是什么呢?”美婦一臉不高興。
中年男子有點(diǎn)無語,他嘗過這里的魚,確實(shí)不錯(cuò),可老婆不吃,他也沒辦法,好不容易出來一趟怕是要掃興而歸了。
可就在這時(shí),一股令人陶醉的魚香味撲來,沒有尋常魚的腥味,有的是醉人的淡香,像是花酒醞釀而成的佳品。
“好香啊?!泵缷D發(fā)出贊嘆,食欲被勾起。
“哇靠,好香啊,服務(wù)員服務(wù)員,這是什么魚,給我上幾條啊,要快啊?!辈蛷d內(nèi)的一桌客人喊道。
“我也要,給我上,就要這個(gè)魚,可別給整別的,這香味我可記住了啊?!庇忠蝗苏f道。
“算了,這次就不和你計(jì)較了,我們也嘗嘗這魚吧?!泵缷D改變了注意。
“快點(diǎn)快點(diǎn),人呢。”……餐廳炸開了鍋。
餐廳主管卻是一頭霧水,他來到廚房重地:“怎么回事?這魚誰烤的?”
眾廚師面面相覦,一人開口道:“這味道不是從廚房里傳出來的,好像是從那邊亭子飄過來的?”
這人說的并不肯定,因?yàn)橥ぷ幽抢锞嚯x餐廳是有一段距離的,怎么可能飄散的如此遠(yuǎn)味道還不散去,這不科學(xué)。
“不是廚房的?”很快,其余人也發(fā)現(xiàn)這個(gè)秘密。
陸陸續(xù)續(xù)有人尋著香味,漸漸靠近了白錚等人所在的位置。
“尼瑪?我靠,我的口水……”離的遠(yuǎn)還好,可是靠的近的,比如魏翔李浩楠只覺得肚子里胃酸在翻動(dòng),口水都不知道咽了幾回。
看著逐漸呈現(xiàn)淡金黃色的烤魚,柳琳忍不住說了一句:“這魚應(yīng)該好了吧?”
好沒好,她是不知道的,她知道,自己很想很想吃,簡(jiǎn)直都快要到不能控制自我的地步了。
這種強(qiáng)烈的感覺,讓柳琳本人都十分不解,她吃過的東西多又高檔美味,怎么可能還會(huì)如此饞嘴?
“是啊,應(yīng)該好了吧?”魏翔也說道,看著這魚,全然忘了自己來的目的是泡妞,而不是來蹭吃的。
“我覺得能吃了?!崩詈崎苯拥馈?p> “怎么回事?魏翔是你在烤魚嗎,好香啊,不愧是……”隔壁亭子剩余幾人走了過來,一名女孩開口道,可話到一半就知道誤解了,因?yàn)槲合杈驮谝慌愿烧局?p> 不是魏翔烤的魚?
“香味在這里?”不知是誰在不遠(yuǎn)處扯了一嗓子,陸續(xù)有人圍了過來,幸好不是高峰期,大概也就幾十人,還有一些餐廳的廚師主管之類的。
沒辦法,客人都跑到這里來了,而且他們也有好奇心,誰烤出這么香逸十里的魚?
“是一個(gè)小伙子烤的魚,老板,這是你們店里搞的活動(dòng)?”一名中年男子朝主管問道。
“我倒希望是?!辈蛷d主管苦笑道。
白錚絲毫沒有察覺到身邊的變化,他做事,只要下定決心去做,就會(huì)認(rèn)真完成,沒有什么可以阻擋他,他仔細(xì)盯著烤魚每一絲一毫的變化。
“拿個(gè)盤子給我?!卑族P頭都沒回,朝柳琳伸手。
柳琳一喜:“可以吃了?”
一個(gè)盤子遞到白錚眼前,白錚接過盤子,將烤好的魚放下,沒有多做點(diǎn)綴,賣相很一般,柳琳拿起筷子,正準(zhǔn)備動(dòng)手,卻被白錚攔住。
“等等?!卑族P拿了一雙筷子,阻止了柳琳。
“怎么了?”柳琳很不解,這難道還沒好。
“只是還沒有完全成功?!?p> “沒成功?”白錚的話讓人感到不解,這不都熟了?還沒好?
白錚不解釋,拿著筷子在魚身上滑過,而后在一個(gè)位置,輕輕捅了下去,這一捅,瞬間就引起了所有人的驚呼。
“哇??!”喧嘩聲控制不住響起。
“魚活過來了,動(dòng)了?”
“怎么可能?!這不是在做夢(mèng)吧,魚肉開出了玫瑰花?!”每個(gè)人都傻眼,都目瞪口呆了。
因?yàn)樵诎族P落筷的瞬間,之前光滑的魚身,瞬間“活”了過來,好像在筷子落下的瞬間產(chǎn)生了劇烈的化學(xué)反應(yīng),魚肉倒翻卷,整個(gè)魚身劇烈跳動(dòng),一朵魚肉雕刻成的玫瑰花瞬間盛開。
可這僅僅是開頭,以這朵玫瑰花為中央無數(shù)密集卻小如櫻桃的玫瑰花呈圓形盛開,一朵連接著一朵,美倫美央。
到最后,魚頭頂著盤子,卻支撐起了一朵玫瑰魚肉,這朵大的玫瑰魚肉上面,還有無數(shù)小的玫瑰魚肉,宛若魷魚切口烤好后倒卷后的模樣,卻更加高級(jí)和精密。
“這怎么可能?這種魚肉怎么可能有這種韌性,不可能,這是特效吧,不可能是真的。”這簡(jiǎn)直能用奇跡來形容。
“這這完全不科學(xué)啊,魚肉一熟,就失去了韌勁,稍微用力一夾就會(huì)爛掉,他是怎么做到的?尼瑪,這確定不是在看特效表演?”李浩楠不淡定了。
魏翔也不淡定了:“是之前那種刀工?他不是沒切到魚身上,而是還差最后一點(diǎn),這都是為了這一刻玫瑰花的盛開,他竟然在魚還是生的時(shí)候,就雕刻好了玫瑰花,而且還算好了烤熟的時(shí)間。”
他從來沒見過如此鬼斧神工的廚藝,這就算花高價(jià),以人類的高科技產(chǎn)品也絕對(duì)無法做到。
“好美??!”驚駭過后,所有人發(fā)出贊賞。
是的,美的不可方物,只是一道魚,便如百花擁簇般美麗,就是不知道味道如何?但就算味道差,這也無可估價(jià),這是藝術(shù)品,不單純是一種食物。