雞馬上也要下蛋了，它多吃一些蛋才下的也快些，它們一個(gè)個(gè)都紅冠紫眼的。多好看??！唐唐一個(gè)人感慨的說(shuō)。
為了不讓滿屋的紅薯受凍損壞，還在屋頂上蓋了厚厚的一層稻草，給紅薯保暖。
“要是這滿屋子的紅薯凍傷爛掉，那多可惜呀，所以要把它們保保暖，”唐唐一邊干一邊跟家人們說(shuō)。
種麥子的時(shí)候，唐唐對(duì)公公和哨子說(shuō)：“今年的麥子要種密一點(diǎn)，去年種的疏，是因?yàn)榈靥?，咱家也沒(méi)有什么肥料，今年就不同了，家里的豬和雞都多一些，也能產(chǎn)很多的農(nóng)家肥料。麥子種密一點(diǎn)是可以的，種密一些麥子也能增產(chǎn)?！?p> 現(xiàn)在唐唐說(shuō)的話就更管用了。公公和少子都知道，聽她的準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，她每回都是對(duì)的，沒(méi)一次錯(cuò)過(guò)。
麥子種完了，今天下午唐唐回到家，看見(jiàn)井邊有長(zhǎng)短不一像扁的那么粗，渾身帶著泥土的樹根根。于是，她隨手撿了一根起來(lái)往門外走，說(shuō)：“這樹根放在這里什么時(shí)候才能曬干呢？還不如拿到大門口去曬，那曬的才容易干呢?！?p> “那不是當(dāng)柴燒的樹根，那是能洗粉的葛根，”田媽從廚房里跑出來(lái)阻止道。
“原來(lái)這就是葛根哪，我只喝過(guò)葛根粉，但從未見(jiàn)過(guò)葛根藤。我聽說(shuō)，這個(gè)東西非常難洗，要是洗好了，洗干凈了，那會(huì)很值錢，要是洗不干凈，那就是白費(fèi)。連我都不想要，”唐唐看著葛根對(duì)田媽說(shuō)。
“為什么這么說(shuō)？”田媽問(wèn)。
“前些年，我們家住在山里的一個(gè)親戚，給了我家兩斤葛根粉，我喝了感覺(jué)里面有沙，就不敢再喝了?！碧铺瓢咽掷锬弥母鸶鞫嗽斄艘魂?，“我覺(jué)得我們倆應(yīng)該能把它洗干凈，你說(shuō)呢？田媽？”唐唐笑著對(duì)田媽說(shuō)。
田媽笑著說(shuō)：“我先洗帶泥土的，然后，你在后面把關(guān)檢驗(yàn)?！?p> 田媽后面一句話，讓唐唐聽了眼前一亮，吃驚的問(wèn)：“田媽你讀過(guò)書？不然怎么知道把關(guān)檢驗(yàn)這些詞。”
“才讀了小學(xué)五年級(jí)，”田媽用草把蹭著葛根上的泥巴回答。
“真沒(méi)想到，像你這樣的年紀(jì)，又是住在這個(gè)偏遠(yuǎn)的山區(qū)，竟然還認(rèn)字？真是讓我太驚訝了！我和你生活了這么長(zhǎng)時(shí)間，我竟然一點(diǎn)都沒(méi)發(fā)現(xiàn)你居然是個(gè)有文化的老太太?！碧铺崎_玩笑的說(shuō)。
唐唐把之前總是閑置在井里的那根水管子拉了出來(lái)。抽井里的暖水洗葛根，這樣不凍手。田媽手抓一把稻草，在葛根上來(lái)回的蹭洗著，動(dòng)作嫻熟麻利。田媽洗完兩遍后，再把葛根交給唐唐洗。
唐唐把葛根放到洗衣池里，池中早就備了一池水，唐唐用刷鞋的刷子，來(lái)回不斷的在葛根上刷洗了兩遍，才算完。葛根上毛孔里的毛和皮都被刷掉了。兩人確保洗干凈了才罷手，就那么一點(diǎn)活，很快兩人就干完了。
兩人又把放在外面，以前撿回來(lái)的那些大水缸，通通洗干凈，紗布也洗好了。唐唐終于知道，那個(gè)放在屋旁的石碓是干什么用的了。
田媽說(shuō)葛根要先放在碓里搗爛，才能洗出粉來(lái)。
她倆又把碓里碓外仔仔細(xì)細(xì)的清洗干凈。為了保持干凈，唐唐還在碓坑周圍鋪上了一層稻草。這樣來(lái)回走的動(dòng)，就不會(huì)有泥巴和灰塵跑到石碓里去。
哨子和公公分別各扛了一捆葛根回來(lái)了。哨子先把家里那個(gè)，形狀像古代戈一樣的兵器抱出來(lái)。這個(gè)怪東西，它頭頂上是個(gè)大圓石，這圓石又像張大驢臉。那個(gè)長(zhǎng)木柱子又像驢身，總之有些怪！唐唐從來(lái)沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)這樣的東西。等吃完晚飯，大家就開始干活洗葛根粉了。
公公把洗干凈的葛根切成一小段一小段，放進(jìn)碓坑中。哨子架起那個(gè)長(zhǎng)驢臉戈，他用單腳踩著那個(gè)像戈一樣的尾部，好重的。哨子的腳一放，那個(gè)像驢臉一樣的石頭，就重重的砸向了碓坑里，碓坑里的葛根，頓時(shí)就被砸的稀巴爛。這一抬腳和一放腳之間，葛根很快就被搗爛成渣了。真是人強(qiáng)不如物毒??！
搗爛的葛根渣，放到盆里用水稀濕，再連水帶渣一塊兒倒進(jìn)預(yù)先準(zhǔn)備好的缸架上的紗布里。
紗布是系在一個(gè)十字木架上，一塊正方形的紗布，四個(gè)角，剛好系在那個(gè)缸架的四個(gè)木頭上。
倒進(jìn)紗布里的渣水過(guò)濾出來(lái)，底下放著缸，剛好接著那些水。經(jīng)過(guò)這一系列的工序。再沉淀一晚上，葛根粉就出來(lái)了。
早上起來(lái)，把水缸里的水全都倒掉。露出厚厚一層潔白的葛根粉，用鍋鏟把粉挖出來(lái)，放到墊了干凈布的篾烤里?！懊锟尽笔且环N農(nóng)村人用來(lái)曬東西的圓形器具。把布放在篾烤上，是為了不讓粉粘在篾烤上，既干凈又容易過(guò)濾掉多余的水分。
一塊塊潔白的葛根粉被曬在了乒乓球臺(tái)上面，篾烤底下墊著一根木棒。木棒墊在烤底下，一是為了調(diào)整木棒，更好的找太陽(yáng)。二是為了，底下更好的通風(fēng)，粉也干得快一些。
唐唐一有空，就用鍋鏟把那些大塊的葛根粉切成小塊。這樣更容易干一些，冬天風(fēng)大，葛根粉早一天干，就少受些大自然中灰塵的污染，現(xiàn)在是冬天，空氣干燥，水分也蒸發(fā)的快，所以葛根粉也很容易干。
就這樣，全家人洗了曬，曬了洗，起早貪黑，終于第一批曬的葛根粉干了。唐唐給每人搞了一碗嘗嘗。確定沒(méi)有沙了，她才放心，葛根粉入口滑溜綿軟，口感極好，就像吃果凍一樣。
其實(shí)，在90年代初，在這個(gè)小縣城里是看不到果凍的。唐唐之所以知道果凍，那是因?yàn)樗木司?，舅舅有兩個(gè)兒子都在外頭當(dāng)兵。其中的大兒子在福建。已經(jīng)轉(zhuǎn)了志愿軍，有一年回家探親，就帶了果凍回來(lái)，舅舅就偷偷給唐唐留了十個(gè)小果凍。
當(dāng)時(shí)，唐唐拿著這10個(gè)白色，像酒盅一樣大小的東西，高興壞了！她根本都不舍得吃?？梢?jiàn)舅舅有多么喜歡她？
雞一到冬月，就陸陸續(xù)續(xù)開始下蛋了。一開始下的開窩蛋很小，唐唐讓家里煮著吃，可天天吃也吃不了那么多呀？于是，唐唐就把這些，沾了血跡的開窩蛋都存起來(lái)，留著以后有用。
唐唐對(duì)家人說(shuō)：“雞才剛剛開始下蛋，它們的膽子很小，所以，從早上，到下午4點(diǎn)，這個(gè)時(shí)間段，你們千萬(wàn)不要去雞窩撿雞蛋打擾它。雞在下蛋時(shí)，一旦有人過(guò)去打擾，它們以后就很可能不在那個(gè)地方下蛋了，它們就會(huì)到外面去下，或者在山上下蛋?！?p> 今天休息，唐唐和哨子進(jìn)城賣農(nóng)產(chǎn)品。她把家里收到花生芝麻和黃豆綠豆，通通都拿了些來(lái)賣。
她讓鄒師傅直接把車開到菜市場(chǎng)，那家收土特產(chǎn)品的店門口。她跟店主談好價(jià)錢。把東西都賣了。只剩下葛根粉沒(méi)賣，最后，唐唐隨便問(wèn)了句：“老板你收葛根粉嗎？”
老板說(shuō)收，哨子一聽，就趕緊把那兩半袋葛根粉提到磅秤旁邊。老板又說(shuō)：“不過(guò)，我只收好的葛根粉，有沙的一律不要?！?p> “那太好了！我這里全是好的葛根粉，您給多少錢一斤呢？老板？”唐唐問(wèn)道。
“好的葛根粉，我收11塊5一斤，你怎么能證明你這個(gè)就是好的呢？”老板有些不信的問(wèn)。
“老板您的價(jià)出的太低了，我都打聽過(guò)了，一般的葛根粉都能賣到8塊錢一斤，好一點(diǎn)的都11塊，如果我能證明我這個(gè)，是最好的葛根粉最漂亮的，最干凈的，你能出到13嗎？如果你能出13塊錢一斤，那我就賣給你，”唐唐跟老板要價(jià)說(shuō)。
“你先證明，你這個(gè)葛根粉是怎么個(gè)好法再說(shuō)，”老板有些不信的說(shuō)。
“那好，我現(xiàn)在就證明給你看！老板娘，你先給我燒一壺開水來(lái)，再拿10個(gè)碗和一雙筷子一個(gè)勺子來(lái)。”唐唐對(duì)一旁站著的老板娘說(shuō)。
碗拿來(lái)了，唐唐把碗分開都擺放在柜臺(tái)上。她拿一個(gè)碗在袋子里挖了一碗葛根粉出來(lái)。然后分別往每個(gè)碗里挑了兩勺，一邊挑一邊問(wèn)老板：“老板您這里賣白糖嗎？要有給我來(lái)一斤吧?！?p> 老板趕忙稱了一斤白糖給唐唐。說(shuō)話間水也開了，老板手提開水壺過(guò)來(lái)。
唐唐說(shuō)：“你先給我往碗里倒一點(diǎn)水，等我把葛根粉全都調(diào)濕，您再把碗里的水倒?jié)M就行了。”
隨著唐唐的手飛快的攪動(dòng)著碗里的葛根粉，變成濕的，再由白變黑凝固。九碗葛根粉攪拌好了。唐唐又往每個(gè)碗里挖了兩勺白糖，再攪拌了兩下，說(shuō)：“老板老板娘，你們請(qǐng)先嘗嘗吧，我端幾碗給外面的人喝喝?！?p> 唐唐看見(jiàn)店門外坐著一個(gè)翹著二郎腿的中年男子，這人正在那里和一個(gè)賣菜的老太太聊天呢。老太太用扁擔(dān)墊在屁股底下坐著，一邊跟男的聊天，手里一邊理著芹菜。唐唐給這兩人一人一碗，說(shuō)：“兩位嘗嘗我家今年出的葛根粉吧，不要錢的?！?p> 剛開始兩人還不敢接，一聽說(shuō)不要錢，這么熱騰騰的葛根粉，就趕緊接過(guò)來(lái)往嘴里送，生怕唐唐會(huì)改主意似的。
唐唐又送了兩碗給街對(duì)面那對(duì)開理發(fā)店的小夫妻。還有三碗，唐唐給哨子一碗，她端了兩碗給隔壁賣肉的那對(duì)中年夫婦。
最后她靠在柜臺(tái)邊上，等那些喝葛根粉的人回來(lái)反饋意見(jiàn)，不一會(huì)兒，老太太和中年男人一前一后進(jìn)來(lái)還碗。老太太首先開口說(shuō)：“姑娘，謝謝你呀，請(qǐng)我們喝這么好喝的葛根粉。我就知道這東西好喝，聽說(shuō)還很貴？我就想知道，這東西它到底有哪些好處呢？”
“我知道這東西能解酒，”中年男人搶著回答說(shuō)。
唐唐笑著說(shuō)：“夏天太熱，怕中暑，喝點(diǎn)這個(gè)，它就能解暑。還有如果大人小孩要是鬧肚子，也可以喝點(diǎn)葛根粉。老太太，您現(xiàn)在知道葛根粉為什么那么貴了吧？”
“這東西好處還多著呢，”說(shuō)話的正是賣肉的老板，他正一腳跨進(jìn)門說(shuō)，“葛根粉還能治痔瘡呢，”賣肉老板說(shuō)。
“還有這個(gè)功效啊，我還真不知道。大家喝了這葛根粉，有沒(méi)有喝到沙子呀？要是有就盡管告訴我，不要因?yàn)槭俏医o你們喝的，不好意思說(shuō)，沒(méi)關(guān)系，你們盡管說(shuō)，”唐唐問(wèn)大家。
“沒(méi)有沒(méi)有，真的沒(méi)一點(diǎn)沙子，”大家都紛紛回答。
這時(shí)，賣肉的老板說(shuō)：“這幾天我的痔瘡犯了，我就想著去買點(diǎn)葛根粉喝一下，可我總是忙忘了。今天正好這姑娘這里有，那我就買兩三斤回去。”
誰(shuí)知賣肉老板的話剛已說(shuō)完。這位買葛根粉的老板，就飛快的將那兩半袋葛根粉提到了磅秤上。說(shuō)：“這些葛根粉我已經(jīng)買下了，你要是買的話？等會(huì)兒我賣給你吧?！?p> 唐唐看見(jiàn)老板這個(gè)樣子，也只好說(shuō)：“是啊，葛根粉被這個(gè)老板全都買下了?！?p> 賣肉老板沒(méi)作聲，轉(zhuǎn)身離開了。
“葛根粉總共126斤，我來(lái)好好給你們算一算，免得你們鄉(xiāng)下人說(shuō)我蒙你們。首先咱們一段段的來(lái)126斤。一斤13塊，那么100斤就是1300塊，20斤就是260塊，”這個(gè)老板嘴里嘰里咕嚕說(shuō)著。
“你散吧，散吧，我們也不會(huì)算，只要不蒙我們鄉(xiāng)下人就行，”唐唐說(shuō)著。
她心里想，就你這樣的，連鄰居的錢都想掙的人，你還口口聲聲標(biāo)榜不蒙我們鄉(xiāng)下人？你那是在為你算賬慢找借口。你要是能蒙你早就懵了，你還有那份好心腸。
“一共1638塊錢，你算算對(duì)不對(duì)？”老板問(wèn)唐唐。
“你說(shuō)多少就多少，我們鄉(xiāng)下人也不會(huì)算賬，”唐唐隨口說(shuō)。
這話出自她自己的口里，她連她自己都覺(jué)得好笑。
老板付清了錢，唐唐覺(jué)得老板好像忘了那一包糖錢，就故意提醒說(shuō)：“老板我再買10斤白糖，連著剛才那一斤一起算賬吧。”
“白糖是1塊2一斤，10斤就是12塊，那1斤，就算我的了，不要錢，”老板總算大方了一回說(shuō)。