第二十一章 獸間美味

　　咕咕獸湯煮好以后，姜玉棠又從山洞里拿出了這兩天積攢下來的洗干凈的肥肉，并將其切成大小2-3厘米厚。

　　然后，把切好的肥肉放入石鍋中，加入少量清水，清水的量大概沒過肥肉塊的三分之一。

　　一邊熬一邊攪拌，避免肉塊粘鍋。隨著溫度升高，水分慢慢蒸發(fā)，油脂就開始析出。

　　持續(xù)熬制，當(dāng)看到肥肉塊變得越來越小，顏色慢慢變成金黃色，鍋里的油變得澄清透明時，這樣就差不多熬好了。

　　姜玉棠將熬好的豬油倒入干凈的容器中，等它冷卻凝固后就可以以后炒菜用了。

　　姜玉棠沒有直接清洗石鍋，而是直接將已經(jīng)清洗好的薺菜掰成兩半扔進(jìn)了石鍋里，鮮嫩的薺菜在姜玉棠的翻炒下變得色澤翠綠。

　　薺菜比較容易熟，所以要快速翻炒均勻，讓每一片薺菜都能裹上豬油，并且受熱均勻。在翻炒過程中，還要加入少許粗鹽進(jìn)行調(diào)味，繼續(xù)翻炒至薺菜變軟熟透，這時候就可以出鍋了。

　　洛雯則在坐在火坑的另一邊，熟練地烤著長耳獸。她把長耳獸用樹枝穿好，架在火上不停地翻轉(zhuǎn)著。長耳獸的外皮在火焰的舔舐下漸漸變得金黃酥脆，滋滋地冒著油。油脂滴落在火中，濺起小小的火星。

　　洛雯不時地在長耳獸身上撒上一些粗鹽，粗鹽在高溫下迅速融化，滲透進(jìn)長耳獸肉里，讓長耳獸肉的味道更加醇厚?？竞玫拈L耳獸散發(fā)著濃郁的肉香，那香味勾得獸垂涎欲滴。

　　姜玉棠將石鍋里的咕咕雞湯分裝在了笨重的骨杯里面，又從山洞門口的大樹上面折了幾根樹枝清洗干凈當(dāng)作筷子。

　　洛雯期待的坐在火坑邊，火坑里的火苗跳躍著，映紅了她的臉龐，石鍋里的食物泛著誘人的光澤，散發(fā)著陣陣香氣。

　　燃回來，姜玉棠就招呼著他坐到火坑邊，給他們一人發(fā)了一雙樹枝。

　　“這是什么啊，糖糖？”洛雯舉著手里的樹枝一臉疑問的看著姜玉棠。

　　姜玉棠微笑著，拿起自己的樹枝，開始耐心地示范。

　　她先將樹枝的一端放在右手，用大拇指和食指輕輕捏住其中一根樹枝，讓這根樹枝能夠靈活地上下移動。然后，她把中指墊在另一根樹枝下面，讓這根樹枝靠在虎口的位置，并且通過食指的控制，使兩根樹枝可以開合。

　　她一邊示范，一邊講解：“你們看，就像這樣，這兩根手指負(fù)責(zé)控制上面這根樹枝，就像這樣上下動。”說著，她輕輕地讓上面那根樹枝上下活動了幾下?！叭缓笙旅孢@根樹枝主要靠這根手指來固定，讓它保持穩(wěn)定，兩根樹枝一起配合，就像這樣?！?p>　　姜玉棠夾起一塊薺菜，展示給他們看：“夾菜的時候，把筷子伸到菜的兩邊，然后輕輕一夾，就像我現(xiàn)在這樣?！?p>　　她把夾著菜的筷子舉高了一點(diǎn)，讓兩獸能清楚地看到，隨后又把菜放在樹葉上。“剛開始可能會不太習(xí)慣，你們可以先試著夾一夾，多嘗試幾次就會了?！苯裉哪托牡慕忉尩?。

　　洛雯手中的樹枝被她擺弄來擺弄去，卻還是無法順利地夾起食物。

　　她有些無奈地放下筷子，撒嬌的朝著姜玉棠說道：“糖糖，為什么一定要用這兩根樹枝吃飯?。窟@個好復(fù)雜啊，根本夾不起來嘛。”

　　姜玉棠走到洛雯身邊手把手的對洛雯進(jìn)行教學(xué)，并且耐心的跟洛雯解釋道：“這個東西呢叫筷子，咱們的手，每天要碰好多東西，上面沾了數(shù)不清的細(xì)菌，要是吃進(jìn)肚子里很容易生病?？蛇@個就不一樣啦，用它夾食物，能讓咱們少生病，而且，咱們用手抓那些油膩膩的東西，手上全是油，還很不容易清洗干凈?！?p>　　“還有啊，在我以前生活的地方，大家小時候都會學(xué)習(xí)用筷子。這筷子是我們那里獨(dú)有的使用方法。”姜玉棠口吻驕傲又有些懷念的說道。

　　洛雯聽到這是姜玉棠部落里的獨(dú)門絕學(xué)，眼睛驟然亮起了點(diǎn)點(diǎn)星光，糖糖一定是把她當(dāng)作最好的朋友才會告訴她，為了不辜負(fù)姜玉棠的心，洛雯硬是在夾掉不知道多少塊薺菜以后，終于學(xué)會了。

　　燃則早早的都已經(jīng)開始品嘗咕咕雞湯了。

　　洛雯不甘落后的輕抿一口咕咕雞湯，眼中滿是驚喜，贊嘆道：“這咕咕獸，竟然會這么好吃！”剛?cè)肟?，那濃郁醇厚的鮮味便在舌尖上散開，如同花朵在味蕾上綻放一般。每一絲味道都恰到好處，完美地烘托出了咕咕獸肉的鮮香。

　　洛雯大口的喝光了獸杯里的雞湯，又從石鍋里倒了杯新的，石鍋中的湯汁在燭光下泛著光澤，直至漸漸見底。

　　姜玉棠又在石鍋中的獸肉中找了個獸腿遞給了洛雯和燃，看著洛雯吃的無比開心的樣子，姜玉棠臉上也掛滿了笑容。

　　忙碌了一整天，洛雯吃過晚飯以后便道了別離開了山洞，在離開前還預(yù)定了以后姜玉棠下次做飯的品嘗席位。

　　晚飯后，姜玉棠微笑著湊到了正在打掃剩余食物的燃身邊，眼中閃著期待的光：“燃，我們一起去走走吧?！?p>　　燃微微點(diǎn)頭，欣然握住了姜玉棠的小手，姜玉棠眼神閃躲一瞬，紅著臉跟在了燃身邊。

　　他們沿著溪邊蜿蜒的小徑前行，路邊的野花在微風(fēng)中輕輕搖曳，似乎在向他們點(diǎn)頭致意。

　　姜玉棠深吸一口帶著花香的空氣，轉(zhuǎn)頭看向燃：“燃，在我以前生活的地方，那里的人晚上就會像我們現(xiàn)在這樣，他們會拉著手一起借著月光散步，談心，他們還會一起養(yǎng)一只小寵物，我以前就很羨慕這樣的生活，謝謝你，讓我實現(xiàn)了我曾經(jīng)的夢想?！?p>　　燃聽不懂姜玉棠說的小寵物是什么，夢想是什么，但是他看到了姜玉棠臉上掛著的笑容，他的小雌性很開心，跟他在一起很開心，這就足夠了。

　　他們的腳步很輕，仿佛怕驚擾了這寧靜的氛圍。偶爾有幾只小鳥從頭頂飛過，嘰嘰喳喳地叫著，像是在為他們的散步伴奏。

　　他們一起坐在小河邊的大石頭上，河水在微風(fēng)下泛起層層漣漪，倒映著高掛的月亮。姜玉棠將腳伸進(jìn)小河里，挑起層層水花，兩個人就這樣一起靜靜地欣賞著眼前的景色，沉浸在這如夢似幻的氛圍里。