周昭只笑不語,手上動作不停,不斷翻炒,直到湯汁變得粘稠掛在菜上,便全部裝入陶盆之中。
洗凈鍋之后,周昭頂著小姑父的死亡目光油再挖出一塊豬油,放入鍋中,倒入雞蛋和野蔥一起混炒,這兩樣東西都不用炒得太久,野蔥的混著蛋香便飄了出來,裝盤時,嫩黃的雞蛋點綴著綠色的蔥段,格外誘人。
周昭將兩樣菜端到院子中的大樹下,周淇早就乘好飯了,廚房收拾不用她管。
周淇在院中聞到廚房飄來的香味,雖然手中拿著書,但是心思早就跑到四萬八千里去了。
大姐做什么呢,這么香?
等到周昭將菜端上來,周淇連忙迎上去幫著端菜。
“什錦煲和野蔥炒蛋好咯?!敝苷研χf。
因為其他幾人早就吃過飯,所以這兩種美味只能由周昭和周淇享用。
周淇先是朝什錦煲動手,夾了一塊山菇,放入口中,調(diào)料的味道恰恰好,也不損山菇的鮮味,又夾了一塊筍段,干筍比起鮮筍來多了些嚼勁,但少了鮮味,可有了山菇的鮮加持,反而彌補了這一點,還有著獨特的口感。
另一個她不愛吃,但還是夾了一筷子,隨即眼前一亮,云耳本身味道很淡,但極易吸湯,被濃郁鮮香的湯汁浸透,吸收了這一鍋的精華,配上同樣吸汁的米飯,味道極其美味。
原本她以為上次可能自己有親人加分,所以才覺得大姐的手藝比福滿樓的廚子還要好,但是今天再看,確實是大姐的手藝更好。
周淇嘗完什錦煲,早已心滿意足,再將視線轉向賣相十分好的野蔥炒蛋,這道菜她吃過很多次,但是要么雞蛋焦要么野蔥被煎糊了,就算是大姑父,也做不到這樣的賣相。
周昭嘗了一口,雞蛋極嫩,野蔥的蔥香被激發(fā)到最大,除掉了雞蛋中的淡淡腥味,還沒有糊味,絕對是她心中的野蔥炒蛋第一名。
這一桌,嫩的極嫩,鮮的極鮮,濃的極好,色香味全占了。
“大姐,你做飯真好吃?!敝茕扛袊@道,她向來信奉食不言寢不語,但是今天破例了一回。
周昭將頭埋在飯碗中,頭也不抬道:“你喜歡就好。”
她也覺得自己做的飯?zhí)贸粤恕?p> “你看周昭怎么吃的那么粗俗,頭都快埋到碗里去了,有那么好吃嗎,我覺得她手藝也就還行,比以前將軍府的廚子手藝差多了。”
魏冼序靠在門口,看向對著他吃飯的人,有些憤憤道。
謝思遠不語,默默地用抹布將灶臺上的臟污擦凈,但是鼻尖還未散去的香味勾起了腹中的饞蟲。
他在家中時,吃飯也只會吃七分飽,來這里后,飯菜味道不好,吃的就更少了,唯一吃飽的兩次,便是周昭下廚的兩次。
而且還是吃的米飯,他和魏冼序是燕京人,自小都是吃米飯,聞到蒸好米飯的香甜味道,口中便不自覺生津,這就是屬于記憶中的味道。
而且魏冼序這樣酸的也是因為想吃卻吃不到的原因。
周昭吃了四大碗飯,正準備再添一碗時,看到小姑和小姑父裝作不在意但是頻頻投過來的目光,便放下碗筷。
“姑,我吃飽了,還剩下不少,你們要不要吃點?!?p> 周木知道自己嘴饞被侄女抓包了,尷尬地輕咳道:“放起來吧,明天你們熱熱再吃?!?p> “現(xiàn)在天熱,說不定放一個晚上就壞了,可別浪費了,而且熱過的也不如現(xiàn)在好吃?!?p> 既然侄女都這樣說了,周木讓夫郎去灶房拿兩副碗筷來。
周淇也差不多吃完了,她也吃了兩大碗,感覺肚子微微有些撐,便放下碗筷,想要站起來走走,消消食。
周木坐下,作為一個大人,她為自己嘴饞感到有些羞恥,明明是吃飽了,為什么聞到香味便感覺到餓了呢?
待夾了一塊山菇吃掉后,周木便有了答案,這實在是太好吃了。
李氏也連連驚嘆:“阿昭,你這手藝都可以去縣中開個食鋪了,說不定比福滿樓生意還好呢?!?p> 魏冼序見到周昭離開的背影,一跺腳,朝房間內(nèi)跑去。
周昭真是個大傻子。
周昭吃飯完一身輕的回到了家中,此時還有材料,她準備兩天內(nèi)再做一個果盤出來,按照這個速度,她很快就能賺到十兩銀子。
晚上沒吃飽還有齊掌柜送的糕點,先前姐妹倆回來前吃了點墊肚子,現(xiàn)在還剩下不少。
時間很快過去,不知不覺間,周昭也快要到離開書塾的時候了,在走之前,自然要先跟柳夫子說。
畢竟古代很講究尊師重道。
柳夫子聽完周昭的道別后,嘆了口氣,也并不挽留,她是知道周昭家中情況的。
柳夫子問:“你可想好日后作何打算,可有一門過活的營生?”
“家父之前教授了竹編的技藝,家母也教了些打獵技巧?!敝苷训?。
柳夫子看向學生還存折稚嫩讓的臉,心中微微嘆息。
“我記得你力氣似乎很大,這么說也有些拳腳功夫,有沒有想去鏢局做個學徒,學點本事呢?”柳夫子思索了一會兒,道,“我與威虎鏢局的蘭老板是舊相識,你若愿意,我便幫你去說情。”
周昭有些驚訝,雖然在柳夫子這里讀了快七年書,但兩人間就是很平淡的師生之情,沒想到柳夫子竟然會幫她這么大的忙。
周昭自然是愿意的,能夠有個師傅學點功夫,以后自保能力便更強了,現(xiàn)下她雖然有一身的力氣,但只是蠻力。
“夫子,能不能等下月交完賦稅后您再幫著引薦?!?p> 柳夫子想到這個學生的情況,微微頷首:“可?!?p> 周昭也算了算,現(xiàn)在離秋收還剩下半個月的時間,交賦稅則是在秋收后大約半個月內(nèi)。
現(xiàn)在她手中已經(jīng)攢了七兩銀子,到那時,她絕對可以賺到十兩銀子,只要把她的廚房解鎖了,便萬事不愁了。
周昭下學時又去了奇寶閣一趟,她今天拿了之前和齊掌柜說好的燈籠樣品,要去給他瞧瞧。
秋收之后七夕節(jié)也快到了,織男和牛女今日在鵲橋相會,人間便也借機舉辦燈會,讓少男少女們有接觸的機會。
而燈籠,便是七夕節(jié)的暢銷品之一。