第25章 無(wú)動(dòng)于衷?
天底下怎么會(huì)有廚子不在乎有沒(méi)有人要用自己干活的,王大叔怎么想就怎么不明白,難不成這個(gè)余氏真的不圖利益?
不不,那也不會(huì),若是余氏當(dāng)真不圖名利、只想做菜,先前自己跟她說(shuō)要把錢都給她的時(shí)候,她就不會(huì)這般的開心。
可既然如此,余氏又怎么會(huì)對(duì)外頭那些人的說(shuō)法無(wú)動(dòng)于衷?
難不成,這個(gè)余氏是腦子糊涂,不知道這件事對(duì)她的影響。
王大叔怎么想就怎么不明白。
他盯著余瑤看了一會(huì)兒,反倒是有些耽誤了自己這邊做菜的進(jìn)度,心驚了片刻很快便投入了自己這邊的活計(jì),也沒(méi)心情再去顧余瑤了。
事實(shí)上,這個(gè)時(shí)候的余瑤確實(shí)氣定神閑,一點(diǎn)都不著急。
先前她故意做出了幾盤白水豆腐,素炒雞毛菜之類,這就是故意在用這些簡(jiǎn)單的菜色省時(shí)間了。
至于省下來(lái)的時(shí)間,自然是要給外面的黃家人一道印象深刻的菜肴。
余瑤微微一笑,從旁邊拿起一盤子剩下的雞肉來(lái)。
她將雞肉拿到面前的砧板上,左右兩手分別拿起一把菜刀,開始當(dāng)當(dāng)?shù)囟缛狻?p> 王大叔聽見動(dòng)靜,一抬頭發(fā)現(xiàn)余瑤居然在剁肉。
他原本還以為余瑤是要剁點(diǎn)肉丸子之類的,但仔細(xì)一看,發(fā)現(xiàn)她居然是在剁一種特別細(xì),宛若肉漿的東西,也不知道到底是干什么用的。
“余氏你……”
王大叔有些欲言又止。
余瑤一邊忙活一邊問(wèn):“怎么了,王大叔?”
她覺得,王大叔要問(wèn)的問(wèn)題特別多。
王大叔沉默了下,搖搖頭:“沒(méi),沒(méi)什么!”
余瑤也沒(méi)把王大叔的回答當(dāng)回事,哦了一聲繼續(xù)去忙活。
王大叔又深深看了一眼余瑤手上的動(dòng)作,決定不多問(wèn)。
這年頭偷師是大忌,光明正大問(wèn)別人這道菜是怎么做的,那就更是忌諱之中的忌諱。
不管是大酒樓里的廚子,還是他這種在村里做席面的村廚,大家都指望著自己手里那幾道拿手的菜肴讓客人為自己買單,既然如此,余瑤又怎么會(huì)無(wú)緣無(wú)故將自己的拿手菜告訴給自己。
所以王大叔不看也不問(wèn),一切,就等余瑤的菜做出來(lái)再說(shuō)。
原本王大叔還以為余瑤做到關(guān)鍵的步驟便會(huì)回頭避過(guò)去,就像是以前自己見過(guò)的無(wú)數(shù)廚子一樣。
卻沒(méi)想到余瑤居然沒(méi)急著回頭繼續(xù)忙活,而是不慌不忙地拿出了一根锃亮的大針,還有……一根線?
等等,那是棉線沒(méi)錯(cuò)吧?
王大叔困惑地看著余瑤,這次他是真不知道余瑤要做什么了。
余瑤也察覺到了王大叔的目光,沖他微微一笑,繼續(xù)做飯。
王大叔卻像是火燒火燎地別過(guò)頭去,直接便避開了余瑤的視線。
回過(guò)神來(lái),他驚悚地?fù)u搖頭,只覺得丟人,特別丟人!
自己怎么會(huì)做出類似偷師的事情來(lái)。
這邊王大叔心里百感交集無(wú)比難受,另一邊余瑤倒是沒(méi)注意王大叔。
她將線繩從剛才剁出的一碗肉茸里穿過(guò)去,讓肉茸均勻沾在線繩上,又拿起另一個(gè)碗里的豆芽,將線繩從中穿過(guò)豆芽。
原本便是半透明的豆芽更透明了幾分,里頭隱約浮現(xiàn)中空的腔體,腔體里被肉茸滾了滾,看上去圓嘟嘟的還挺可愛。
嗯,不錯(cuò)不錯(cuò)。
余瑤滿意地點(diǎn)頭,將這根處理過(guò)的豆芽放到一邊,繼續(xù)處理其他的豆芽。她手上動(dòng)作飛快,但饒是動(dòng)作快成這個(gè)樣子,也還是過(guò)了好久才處理完一大海碗的豆芽。
豆芽處理過(guò)后,便是起鍋燒油。
余瑤簡(jiǎn)單刷鍋后,在鍋里放了一勺雪白的豬油。豬油入鍋,在柴火的熱力之下緩緩化開,一股誘人的油香出現(xiàn)。
余瑤低頭,將一大海碗的豆芽全部下入油鍋里去。
王大叔先前一直沒(méi)敢看余瑤這邊,自然也不知道她方才在做什么,只知道余瑤那邊似乎折騰了很久的樣子。
終于挨到余瑤把豆芽下鍋,他抬起頭一看余瑤處理了那么長(zhǎng)時(shí)間的居然是個(gè)豆芽,忍不住地開了口:“余氏,你做了那么長(zhǎng)時(shí)間的,就是個(gè)……豆芽?”
余瑤點(diǎn)點(diǎn)頭:“是豆芽?!?p> “就是豆芽?”王大叔充滿懷疑地看著余瑤,不信之下又問(wèn)了一句,“真就沒(méi)有其他了?”
余瑤聽得笑了:“還能有什么其他的呢?!?p> “……”
這,好像確實(shí)如此。
但王大叔還是不信,他滿懷疑問(wèn)地看了余瑤好半晌,終于沒(méi)說(shuō)什么地?fù)u搖頭,繼續(xù)做飯。
罷了,該說(shuō)的話都已經(jīng)說(shuō)完了。
他方才就已經(jīng)在勸解余瑤,讓她努力一點(diǎn)、拿出真本事來(lái)做飯,這是他多年走江湖留下的經(jīng)驗(yàn),若是余瑤當(dāng)真不受教,他也沒(méi)法子。
原本王大叔對(duì)余瑤還有些失望,可是豆芽下鍋之后片刻,他的失望就變成了疑惑。
從油鍋里爆出了一股子香味,這股香味先是豆芽的清香氣,緊接著,又是……一股子,屬于葷肉的濃厚香味?
肉,哪有肉?
他該不是聞錯(cuò)了吧。
王大叔不信邪,鼻子在空氣里抽了抽。
然而不管他怎么聞,空氣里始終都是一股子肉的香味,沒(méi)變過(guò),可余瑤那邊鍋里也一直都是一鍋豆芽,也沒(méi)變過(guò)。
這么一想,王大叔看向余瑤的眼神頓時(shí)就變了,難不成這個(gè)余氏真有這個(gè)本事,能把豆芽做出肉的味道來(lái)?
實(shí)在是沒(méi)忍住,王大叔問(wèn)了句:“余氏你……肉呢?”
肉到底在哪,為什么他沒(méi)看見。
這一次,余瑤沒(méi)有回答。
她一邊嫻熟至極地炒著菜,一邊抬頭看著虛空之中,聚精會(huì)神的樣子。
王大叔怔然地看著余瑤,既不知道她鍋里的肉味到底是從哪兒來(lái)的,也不知道余瑤在看什么。
炒豆芽其實(shí)是一件非??焖俚氖虑?,不過(guò)分分鐘,鍋里的豆芽就熟了。
眼看著豆芽要熟,余瑤忽然眼神一凌,直接伸手往空中點(diǎn)了下去!
這動(dòng)作突如其來(lái),王大叔看得一愣。
一抹除了余瑤,誰(shuí)都看不見的光點(diǎn)落入鍋中,余瑤滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,翻炒兩下將粉末在鍋里和了個(gè)均勻,隨即把豆芽裝盤。
王大叔看了看余瑤那邊的桌子上,疑惑:“余氏,你最后一道菜就是豆芽?”
余瑤點(diǎn)頭:“對(duì),就是豆芽?!?