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農(nóng)家巧媳婦

第五十七節(jié):魚丸

農(nóng)家巧媳婦 紫雪凝煙 1097 2015-07-20 12:53:42

  “就是啊,再說了,我爹也不會(huì)做魚……”張二彪忍不住低下了頭,他爹不僅不會(huì)做魚,就是飯都不會(huì)做,尤其是被蛇咬傷了之后,更是脾氣暴躁,他都不敢回家了。

“我們?cè)谀氵@里吃飯,還省了家里的口糧呢,你就別推辭了?!睆埓蟪梢彩茄劬α亮恋目粗裏煛?p>“那好吧。”凝煙看看三個(gè)孩子,除了張德瑞穿的還算體面之外,其余的兩個(gè)人身上的衣服都是補(bǔ)丁一片,尤其是那張二彪,他爹三癩子就是個(gè)游手好閑的,將婆娘給氣跑了之后,那個(gè)家也就基本的廢了,恐怕比她們這個(gè)柴房還窮呢,這天氣還沒大熱呢,張二彪就已經(jīng)打了赤腳了,估計(jì)是連鞋子都沒得穿呢。

幾個(gè)人一聽凝煙答應(yīng)了,高興的差點(diǎn)蹦起來。

那水桶里的魚有網(wǎng)子撈的也有被魚叉扎出來的,基本都是草魚,還有幾條鯉魚和鰱魚,因?yàn)橛惺畮讞l呢,她一時(shí)也用不了,所以,就將那些用網(wǎng)子撈起來的沒有傷口的放到了盆子里養(yǎng)著,等一會(huì)放點(diǎn)靈泉水進(jìn)去,應(yīng)該可以活幾天的,另外那些被叉子傷了的就用來做魚丸魚湯。

做魚丸其實(shí)并不難,將洗好的魚去皮取肉剁成魚蓉,然后加調(diào)料攪拌,只是這個(gè)攪拌比較講究,要朝著一個(gè)方向攪拌到起膠才行,在這個(gè)沒有攪拌器的時(shí)代,是個(gè)力氣活,好在幾個(gè)小子都有力氣,交代了注意事項(xiàng)之后,倒是都很賣力,很快就好了。

等到鍋里的水滾開了,凝煙則用手抓了魚蓉朝著鍋里一捏一個(gè),很快,鍋里就浮起一個(gè)個(gè)白胖胖的小丸子,光看著就讓人覺得有食欲。

“我回來了……”就在此時(shí),外面想起了凝雪的聲音。

“三姐(小妹)……”狗蛋和凝香同時(shí)迎了出去。

“廚房里做什么呢?”凝雪將東西交給大姐,不由得吸吸鼻子,“外面就聞到香味了……你們……”

“凝雪姐。”張大成和張德瑞張二彪三個(gè)小子倒是很機(jī)靈,看見凝雪走進(jìn)灶間,齊刷刷的喊人。

“凝煙,他們……”凝雪一臉的不可思議。

“今兒你有口福了。”凝煙看了一眼凝雪,“今兒一下午,他們幾個(gè)帶著狗蛋去河里抓了好多魚,我正做魚丸呢……”

“魚丸?”凝雪瞬間被魚丸給吸引住了,“你也會(huì)做?”是一臉的不可思議。

凝煙卻是奇怪的看了一眼凝雪:“我會(huì)做魚丸很奇怪嗎?”

“二姐,你以前可是沒給我們做過飯呢?!惫返叭滩蛔⌒÷暤泥止玖艘痪?,“但是給那個(gè)李如文……”

剛說到這里,卻被凝雪拍了一下,狗蛋急忙閉嘴不說話了。

“我以前不是迷糊了嗎?現(xiàn)在好了,以后就做給你們吃。”凝煙也沒覺得不好意思,反正大家都知道她以前的德行,以后改了就好了,“說說這魚丸有什么名堂?!本湍﹦偛拍羌?dòng)的樣子,恐怕這魚丸不簡(jiǎn)單。

“凝煙,你難道忘了?這個(gè)東西可是饕餮樓的八大招牌菜之一呢?!蹦┑难劾锓胖?,“我今兒在饕餮樓的門口還聽著人們談?wù)?,說是要五錢銀子才買一碗呢,那一碗里面也不過才六個(gè)魚丸而已……”

“五錢銀子?”張大成第一個(gè)驚訝出聲,“那得買多少條魚???”

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