第296章 瑞祥做飯
李瑞祥完成了自己計(jì)劃的第一步，真是太高興了。
不僅得到了孫云的介紹信，
搞好了，還能給學(xué)校送取暖煤，真是一舉兩得的事情，能不開(kāi)心嗎？
坐在返回去的車上，心里真是越想越高興，越想越開(kāi)心。
高興之余，他又忍不住的想，這幾天妹妹和心上人都忙的冒了煙，從來(lái)都沒(méi)有吃一頓好飯。
這次回到家里，也別睡什么覺(jué)了，自己親自上灶，給我們兩個(gè)做一頓合口味的飯菜，讓他們看看自己的手藝。
不然，麗紅總是說(shuō)自己不顧家，這樣的男人真有點(diǎn)靠不住。
細(xì)細(xì)的想一想，有什么辦法呢！
最初生意小時(shí)，沒(méi)有辦法，只能背著包趕集四處奔波。
現(xiàn)在無(wú)論怎么說(shuō)，奔波的生活快要結(jié)束了，開(kāi)始穩(wěn)定批發(fā)。
批發(fā)貨加上自己小工廠的加工，到讓生活相對(duì)來(lái)說(shuō)，生活比以前能穩(wěn)定一些了。
不過(guò)，這不是自己的目的，要知道，事業(yè)這東西就是逆水行舟，不進(jìn)則退。
生意做到現(xiàn)在，應(yīng)該說(shuō)是風(fēng)聲水起了，等開(kāi)起服裝廠來(lái)，那才真正的將事業(yè)再大，再?gòu)?qiáng)了。
不然，要是遇到什么風(fēng)吹草動(dòng)的，馬上就會(huì)后退。
目前來(lái)看，資金不夠，自己建廠房那是癡人說(shuō)夢(mèng)，只有暫時(shí)的將四江村的閑置得房子租下來(lái)。
有了那片地方，自己再慢慢的經(jīng)營(yíng)擴(kuò)大，才是正道。
無(wú)論怎么說(shuō)，自己的第一步計(jì)劃基本上以完成。
余下的，就要看第二步計(jì)劃了，如果第二步計(jì)劃完成了，那基本上就沒(méi)有什么懸念，便可以擴(kuò)大生產(chǎn)。
雖說(shuō)今天瑞祥喝了很多的酒，因?yàn)樾睦锔吲d，一點(diǎn)都沒(méi)有感覺(jué)到多。
不僅是這樣，坐上車之后，這酒反而有些清醒了很多，邊朝外看著風(fēng)景，邊想著心思。
現(xiàn)在不需要再著急做什么了，回家，給麗紅和妹妹做道象樣的飯菜。
讓他看看，我不僅會(huì)四處奔波忙碌著掙錢(qián)，同樣，也可以下得了廚房。
一個(gè)半小時(shí)的車，在不知不覺(jué)間，很快就到了地方。
他一下車，朝自己租的小廠房路過(guò)的大街上，正好是有一些專門(mén)賣菜的小販，什么菜都有。
他并沒(méi)有急著直奔回住處，而是在街上，慢慢的走著，邊走邊細(xì)心的看著，擺在街面上的那些花花樣樣的青菜。
他覺(jué)得這些麗紅和瑞菊都不喜歡吃了。
要做，就要做一個(gè)有特色的菜，一端上來(lái)，讓每個(gè)人吃的肚子圓圓的，那才方顯自己的手藝是正宗的，是高手。
就算是日后做廚師，也不輸給別人。
這么想著，他晃晃悠愈的走著，邊走邊考慮著，應(yīng)該給兩個(gè)人做點(diǎn)什么樣的菜呢？
這時(shí)，他一下子看到了賣豬肉的，心里暗道：
有了，都說(shuō)這東北的大骨頭，做好了，那是特別的細(xì)膩，口感也特別的香。
對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)，更具有強(qiáng)大的吸引力，我就給他們做一次好了。
現(xiàn)在市場(chǎng)上賣肉，基過(guò)上都以肥為主，肥肉做出的菜油多，又特別的香。
而骨頭上，沒(méi)有多少內(nèi)，相對(duì)買(mǎi)的人也特別少，價(jià)格也特別的合理。
即是醬大骨頭，那自然要選骨頭了，各部位的骨頭，有各自的優(yōu)點(diǎn)。
腿部的骨頭，里面有骨髓，做出來(lái)之后，那骨髓吃起來(lái)，又香又滑又嫩，又有味道。
而排骨，上邊的肉特別多，瘦肉也特別的香。
脊骨也不錯(cuò)，燉上之后，肉貼在上邊，爛爛的，一撕便能撕下來(lái)，香而不膩，也是上等的好原料。
瑞詳站在那里想了想，既然要讓她們吃頓好的，那還是買(mǎi)排骨好了。
無(wú)論怎么說(shuō)，那上邊的肉多，吃起來(lái)，也過(guò)癮，這次一定要讓她吃夠，吃足了。
這么想著，他站在賣豬肉中年人面前，左看右看，最后他指著一塊特別大的豬排說(shuō)道：
“這一扇豬排我都要了，稱好后，給我在這里剁好了我拿走?！?p> 賣了這么長(zhǎng)時(shí)間，還沒(méi)有遇到這么一個(gè)大份呢！
賣豬肉的能不高興嗎？說(shuō)了一聲：
“好嘞。”
馬上飛快的扔到上稱上，快速的稱了一下，算好了錢(qián)之后，放在架子上。
通通通的按照瑞祥的要求，不大不小的全部剁了出來(lái)。
不愧是干這行的，那手法真是又快又準(zhǔn)，好象用尺量好了一般，幾下就剁完給裝好了。
豬排只是主要一部分，余下的，那還得需要大醬。
瑞祥不選成袋裝的，專門(mén)找農(nóng)村大娘自己做的農(nóng)家醬。
那種醬是用豆子磨完了，用醬引子發(fā)酵，在放入泥缸里面，放上鹽。
等過(guò)一個(gè)月左右，拿出來(lái)吃，那真是香噴噴的有食欲。
他轉(zhuǎn)了兩圈，總算是找到了農(nóng)村大娘自制的大醬，賣了兩斤裝入口袋里。
要想做好這道菜，并不是那么簡(jiǎn)單的，還得需要生姜，他又賣了塊生姜。
蔥是做菜必不可少的東西，又捎了幾棵蔥。
花椒又備了一點(diǎn)，桂皮來(lái)了幾兩，香葉也捎帶來(lái)了點(diǎn)，又買(mǎi)了一袋十三香，八角，老酒，老抽調(diào)顏色的，醬油調(diào)味的，白糖，……
看看這些必備的調(diào)料都備的差不多了，這才樂(lè)哈哈的朝家里走去。
人還沒(méi)有見(jiàn)屋子里呢！瑞菊就看他回來(lái)了，看他拎著那么多的菜，都愣住了，瞪著眼睛看著他好奇的說(shuō)道：
“哥，你瘋了，咱們都快忙死了，那有時(shí)間做著吃呀，簡(jiǎn)單吃點(diǎn)得了，到飯店要幾個(gè)菜對(duì)付一口，不比自己做強(qiáng)?！?p> 妹妹的心情，瑞祥很了解。
她是不想做飯?zhí)闊┝?，跟著他在外邊跑?xí)慣了，那有心情去做飯呢！
瑞祥舉著自己賣的那些東西晃了晃說(shuō)道：
“我就知道你懶不愿做，不要僅，這些日子，你們也很難吃到合口味的飯菜，今天哥我高興，準(zhǔn)備讓你們改善一下口味，你們不做，我給做?！?p> 聽(tīng)說(shuō)哥哥要給她們做頓好吃的，樂(lè)的她一下子跳了起來(lái)，開(kāi)心的說(shuō)道：
“行呀，哥，你還有這份閑心，就沖這個(gè)，今天你不需要干什么活了，我和麗紅全都包了，不過(guò)，咱得說(shuō)好了，必須做的好吃，不然全都喂狗?！?p> 瑞祥和妹妹兩個(gè)人交戰(zhàn)不知道有多少場(chǎng)了，他不想跟她斗嘴，苦笑了一下，轉(zhuǎn)身便朝屋子里走去。
那里有爐子，這個(gè)時(shí)間正用濕煤壓著。
他把買(mǎi)回來(lái)的菜放好了，拿過(guò)爐釬子，把爐子投開(kāi)了，底火一上來(lái)。
便扔進(jìn)去幾個(gè)煤塊，當(dāng)煤塊一扔進(jìn)去，那火馬上呼呼的朝上邊竄著燃上來(lái)。
他一邊整爐子，一邊將買(mǎi)回來(lái)的排骨放在清水里泡上。
泡了兩個(gè)小時(shí)候之后，爐火的溫度也漸漸的沖上來(lái)，把肉放到里面燉起來(lái)。
很快上邊就飄了層肉沫子，他又用勺子把這些肉沫子，打出來(lái)扔掉，然后放到里一些鹽又燉起來(lái)。
燉了一個(gè)小時(shí)之后，他又在爐子里加把濕煤，這樣沖火變小。
溫度也變得溫和起來(lái)，借著慢燉的時(shí)候，瑞祥跑到后院去看了兩眼。
并對(duì)麗紅說(shuō)道：“
“怎么樣，一會(huì)你們就吃到我燉的醬排骨了，這次我讓你們兩個(gè)吃的肚子圓圓的。”
麗紅有些不相信的看著他，好半天才笑著說(shuō)道：
“我到是聽(tīng)瑞菊說(shuō)了，有些不敢相信，你行嗎？那么好的排骨，別經(jīng)過(guò)你的手里燉瞎了，還不如把那些排骨燉點(diǎn)土豆和豆角了。”
瑞祥一聽(tīng)，馬上笑著，指著她們兩個(gè)說(shuō)道：
“怎么你們兩個(gè)都看不起我呢！啥話都別說(shuō)了，一會(huì)我讓你們看看我的真實(shí)手藝，吃了這頓想下燉，要是不相信，一會(huì)等菜出鍋了，你就知道了?！?p> 當(dāng)排骨燉了有一個(gè)小時(shí)之后，瑞祥趕緊回去把爐火又調(diào)大起來(lái)。
用急火開(kāi)著鍋又燉了起來(lái)，將自己的所有調(diào)料都加了進(jìn)去，把醬也放適量了。
還沒(méi)等吃呢！那香噴噴的味道馬上就飄了出來(lái)，滿屋子的香味。
另外，加上老抽醬油，和白糖熬出的顏色，往鍋里一放，就是不吃，也有食欲。
看著這么香的菜，瑞菊用筷子往排骨肉上一插，又特別嫩的。
兩個(gè)人那還有時(shí)間去干活了，馬上跑到飯店里，打了幾碗飯回來(lái)，將瑞祥所做的菜倒進(jìn)一個(gè)大盆子里，放到簡(jiǎn)易的桌子上，放到中間。
扭頭對(duì)里面干活的工人說(shuō)道：
“都不要干了，馬上都過(guò)來(lái)吃飯，我的天呢！還用吃嗎，聞著這股香味，口水就流下來(lái)了?！?p> 平日里，兩個(gè)女孩忙碌的都上了火，根本就吃不下飯。
總吃飯店的飯，時(shí)間長(zhǎng)了，也沒(méi)有多少食欲了，今天吃著瑞祥做的醬排骨。
真是太合口味了，吃的兩個(gè)人真象瑞祥所說(shuō)的那樣，肚子圓圓的，鼓鼓的，吃完后半天沒(méi)有移動(dòng)地方。