034 溫馨早晨

　　看看湯汁不少，正好浸過了菜，云葉便用碗倒扣過來把壇子口嚴嚴實實蓋好。

“大功告成，明天就可以吃啦！”

等忙完了，云葉便打發(fā)云爭去睡。

再看秦氏，面筋已經(jīng)搓好了。黃黃的一大塊，放到了一個小盆里。

地上的一個大盆里，滿滿的都是搓面筋剩下來的水，這個雪白的水，才是最重要的咧！

見秦氏佝僂著腰開始收拾廚房里的東西，云葉心疼地勸道：“娘，今天就別收拾了，先睡覺吧，明天再弄也來得及！”

“也好！”

秦氏到底也累了，把面筋和面水都端到了堂屋里，洗漱完了，上了門閂。

云葉更是一挨到床，便睡熟了。

全家都睡到了天光大亮，第一個起來的竟是金娥！

小丫頭很體貼，見他們沒醒，躡手躡腳地端著滿盆金蟬出去了。

自己坐在院中樹下，一個一個認真地清洗著鹽水浸泡了一夜的金蟬。

秦氏起來做飯的時候，金娥把金蟬已經(jīng)洗了大半了！

秦氏摸摸小丫頭的頭，很欣慰。

很快云葉和云爭都起來了，云爭便進廚房燒火。

昨晚把蒸饃吃完了，來不及發(fā)面，秦氏便做了蔥花油餅，這可是又好吃又壓餓頂饑的好東西！

云葉知道房屋后面有種下的茄子，摘了一個。

家里不是有醬嘛，便炒了個醬爆茄子！

昨天秦氏還買了兩斤雪白的大米，云葉抓了兩把，在大鍋里熬了米湯，瑩白玉潤，黏黏的很香。

恰好，金娥也洗完了金蟬，全家人便開始吃早飯。

云爭邊吃邊道：“昨天賣的錢也沒剩下多少了。”

云葉便笑了，“是啊，還沒來得及數(shù)呢，便花光了！”

“數(shù)什么數(shù)？”秦氏倒想得開，“錢掙來了，便是花的。只要不丟，都是花到了正經(jīng)地方?！?p>“雖然說贖小翠回來重要，也不能讓你們天天餓肚子。吃飽了，才有力氣去掙大錢！”

手心手背都是肉，不能為了小翠一個孩子，倒餓壞了家里的三個孩子。

所以，秦氏雖然心急小翠，到底沒有急糊涂了。

云葉道：“不用愁，很快小翠就會回來了?！?p>四人說笑著，都飽飽地吃了一頓，洗了鍋，云葉便開始制作涼皮了。

秦氏很好奇云葉要什么，便在旁邊仔細地看著。

云葉吩咐云爭燒火，等菜鍋里的水揮發(fā)干了，云葉把花生油倒進。

油燒熱后倒入油罐子，等放涼了，便成了熟油。

鍋里剩下兩一大勺熱油，云葉放入花椒爆香，把菜鍋掂起，把滾燙的花椒油迅速倒入混合了辣椒面和白芝麻的碗里！一股嗆鼻的辣味迅速在廚房彌漫，秦氏咳嗽起來。

云葉再往辣椒碗中放入少許鹽沫，等涼了，便成了火紅噴香的辣椒油！

等這些都弄完了，云葉端過沉淀后的洗面水。

上面的水是清的，面粉都沉淀到盆底了。云葉把上面的清水往外倒，“娘，你看，這個水要盡量倒干凈?！?p>然后，云葉用勺子將沉在盆底的面攪勻，把面籮拿過來，把面水用籮過一遍，篩掉面水里的面疙瘩。