233、教你怎么做魚(yú)香茄子

　　小炒肉？

　　看了看程如風(fēng)準(zhǔn)備的食材，沐向瑾已經(jīng)大致知道他要做什么了。

　　都說(shuō)炒菜的火候很重要，她就退開(kāi)了幾步，認(rèn)真地看著程如風(fēng)開(kāi)始下廚。

　　“其實(shí)炒菜不難，重要的是火候跟力道，時(shí)間也要拿捏得好，像這樣……”

　　掌勺在手后，程如風(fēng)就一邊講解著，一邊給沐向瑾示范該怎么正確炒菜了。

　　往冷鍋里放好油后，程如風(fēng)就用大火加熱將鍋里的油給燒熱，等到油溫達(dá)到6成的時(shí)候，就...