最先處理的,當然是廚房里,擺在最醒目的地方的一大塊帶著排骨的豬肉。顯然,這是今天的主菜了。而無論煮湯和燉肉都是要時間的,她必須先做這個。
她小心的取下排骨,脊骨的部分,氽水后開始熬湯。這個她每天都做,就算用的不是這么好的食材,但是熬湯現(xiàn)在已經是是她的專長了。湯白了,撤火,放下白蘿卜,然后就半遮上鍋蓋不去管它了。
直排取下剁成小切,泡了一下冰水后,吸去血水,盤上生粉和調味料...
雷的文
看廚房就能看當家女主人的性格,就像交朋友一定要看看他的書柜是一樣的,這是很能體現(xiàn)其個性的地方,曾娘子的廚房也就體現(xiàn)她主次不分,分不清好賴的性子。