第123章 蘿卜白菜保平安
田喜樂(lè)知道是要買簾子擋門,就讓安宜武順道多買幾個(gè),不但前面的店門要擋,通往后面的門也要擋,還有廚房和后面的屋子都是要擋的。
而且,擋門簾子只是一個(gè)辦法,若想要暖和,最好還是在屋子里砌個(gè)爐子或是干脆就在墻的兩面砌矮點(diǎn)的暖墻算了,上面鋪些干凈的墊子,客人就坐在暖墻上還暖和,把桌子向外移移也不會(huì)多占地方。
想到就做,讓安宜武回來(lái)的時(shí)候順路瞧瞧能不能找到那個(gè)砌灶的,若實(shí)在找不到,請(qǐng)別人也行,不過(guò)他的手藝很不錯(cuò),田喜樂(lè)還是希望矮墻用他來(lái)砌。
安宜武去了很久,買擋風(fēng)的簾子很快,找砌灶的卻頗費(fèi)了些時(shí)候,天寒地凍,人家都在家里窩著,這時(shí)候誰(shuí)也不愿到外面找零工。
好在向賣簾子的雜貨鋪打聽(tīng)到砌灶人的家,這才一路找了過(guò)去,請(qǐng)了人還順路買了磚和一車黃土,讓人給送到包子鋪。知道是要砌火炕一樣的矮墻,砌灶的還讓買了幾塊石板,鋪在最上面也平整。
雪一直不停地下著,客人也不多,就先將后店的桌椅都?xì)w置到中間,除了門的位置砌一圈暖墻,直接從廚房那邊引的火過(guò)來(lái),這樣一來(lái),廚房里只要爐火不熄,暖墻就一直是熱的。若是不想讓暖墻熱,只要在入火口隔塊鐵片就成。
因?yàn)榘惨宋淙フ?qǐng)人本就請(qǐng)晚了,砌墻又不是小活,哪怕有安宜武在旁邊幫著,到晚上也只把后面的墻砌好了,前面的暖墻就得等到明日再砌了。
而且,前面的店離著廚房和后院砌的灶都遠(yuǎn),到底怎么引火還要琢磨琢磨,不行就得在門外或者屋里砌個(gè)灶了。
田喜樂(lè)就想,如今包子的生意差了,湯面的生意倒還好,想來(lái)是天冷了,人們都愛(ài)喝些熱湯熱水的,昨日的羊肉鍋很不錯(cuò),不知在店里能否賣得好。
到時(shí)還可以做些燉鍋,配上饅頭或是米飯,熱乎乎地一吃,絕對(duì)渾身都暖融融的,若是這樣,就不如不把柜臺(tái)移到后面店里,在原來(lái)柜臺(tái)的位置砌個(gè)有幾個(gè)爐口的爐子,既能燉鍋又能取暖,連矮墻都不用砌了。
把想法跟砌灶的一說(shuō),砌灶的也覺(jué)得可行,只等著明日過(guò)來(lái)就把灶給砌上。
晚上回到李村,因?yàn)槠鲈罨貋?lái)的就有些晚了,安宜蝶已經(jīng)把飯菜做好,一大鍋用骨湯燉的白菜凍豆腐。雖然她已經(jīng)花了不少心思,可食材一般,廚藝又不如田喜樂(lè),大家都是撿著里面的肉吃了,只有一向愛(ài)吃白菜的田喜樂(lè)多吃了一些白菜。
安宜蝶一邊收拾桌子一邊抱怨,“大嫂都說(shuō)了魚(yú)生火,肉生痰,蘿卜白菜保平安,總吃肉不好,你們就不能多吃幾口菜?”
除了田喜樂(lè)笑了笑,那哥仨個(gè)竟都邁著方步回屋去了,話是那么說(shuō),可安家的人都是肉食的,有肉吃的情況下讓他們吃蘿卜白菜,那還不相當(dāng)于要他們的命?
再說(shuō)就安宜蝶那廚藝都不稀得說(shuō)她,那鍋菜白菜燉豆腐,白菜是白菜的味兒,豆腐是豆腐的味兒,要真有了田喜樂(lè)的水平,他們倒還能吃幾口菜。