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一品美食

第103章 大獲成功(求推薦票)

一品美食 明巧 2098 2016-11-17 19:00:00

  就在這時(shí),窗口外排隊(duì)在第一位的顧客看到饒名揚(yáng)離開(kāi)灶臺(tái),停止炒飯,就嚷道:“喂,饒老板,怎么不炒了?你這不是剛煮熟了一鍋飯么,繼續(xù)炒啊?”

  后面的幾個(gè)顧客也翹首以盼著,紛紛出聲叫饒名揚(yáng)繼續(xù)炒飯。

  饒名揚(yáng)笑道:“熱飯不能用于炒飯,炒出來(lái)有水汽,稀巴巴的,很難吃。所以,必須得等飯冷下來(lái),才能開(kāi)始炒飯!前面周經(jīng)理也給大家說(shuō)了的吧!”

  人群中就有人道:“是?。∪思抑芙?jīng)理之前說(shuō)明了的,這一鍋飯得等到1點(diǎn)過(guò)充分冷卻后才開(kāi)始炒,大家別著急,反正又不是沒(méi)吃早餐?!?p>  那第一個(gè)顧客就轉(zhuǎn)頭看著大廳里其他正在吃炒飯的人,摸了摸肚子,嘟囔道:“可是,看著別人吃,自己吃不到,好難受、好餓??!”

  饒名揚(yáng)就笑道:“如果實(shí)在餓了,等不及,你可以換綠豆粉或雜醬面,先填填肚子。我們的綠豆粉和雜醬面也是很美味的哦!”

  那人卻搖頭道:“那些東西我都品嘗過(guò)了,今天就是為了來(lái)專(zhuān)門(mén)品嘗你的肉沫蛋炒飯。我才不要吃其他東西,填飽了肚子,待會(huì)吃不下炒飯了!”

  饒名揚(yáng)笑道:“那就沒(méi)辦法了,只能委屈你們多等一會(huì)兒,大家擔(dān)待一下吧!”

  然后,排隊(duì)的人群中就有人說(shuō)道:“饒老板,你這鍋飯真的要等1個(gè)多小時(shí),冷了才能炒嗎?”

  饒名揚(yáng)答道:“是啊!”

  那人就說(shuō)道:“那不是要我們排隊(duì)等1個(gè)多小時(shí)?站這么久,怎么受得了啊!”

  此話(huà)一出,其他人紛紛贊同道:“是啊,是?。∥覀円呀?jīng)排了一個(gè)多小時(shí)的隊(duì)了,再排一個(gè)多小時(shí),怎么受得了?”

  饒名揚(yáng)一想,這確實(shí)不恰當(dāng)。

  本來(lái)大家就排了很久的隊(duì)了,再讓大家繼續(xù)干站著排隊(duì),也不好。

  他想了一下,就對(duì)外面的周嫻瑩道:“周經(jīng)理,給我拿一個(gè)筆記本和一支筆過(guò)來(lái)!”

  (作者設(shè)定:公眾場(chǎng)合,饒名揚(yáng)和周嫻瑩互稱(chēng)周經(jīng)理和饒總,私下里叫周姐和名揚(yáng)。)

  周嫻瑩應(yīng)了一聲,然后從收銀臺(tái)拿了一個(gè)沒(méi)用過(guò)的筆記本,有拿了一支筆,走過(guò)來(lái)從窗口遞給饒名揚(yáng)。

  饒名揚(yáng)將筆記本交給負(fù)責(zé)收餐票的服務(wù)員,然后對(duì)窗口外排隊(duì)的客人們道:“大家可以先將餐票交上來(lái),記上你們的名字,我們?cè)诠P記本上給你們排隊(duì)就行了!你們就可以坐下休息了!”

  那些顧客一聽(tīng),頓時(shí)求之不得。

  于是,大家紛紛將餐票交給了那個(gè)服務(wù)員,并且將他們的名字留下,收餐票的人按先后順序?qū)⒋蠹业拿钟浵隆?p>  然后,這些人就都可以去找凳子坐下休息,不必一直排隊(duì)等到饒名揚(yáng)開(kāi)始炒飯了。

  等筲箕里的飯冷卻,饒名揚(yáng)開(kāi)始炒飯的時(shí)候,就可以按名字給他們送過(guò)去了。

  在這休息的過(guò)程中,饒名揚(yáng)自己煮了碗綠豆粉當(dāng)午餐,其他工作人員也各自吃了東西。

  同時(shí),也陸陸續(xù)續(xù)有人繼續(xù)趕來(lái)一品居,要吃一品居新推出的肉沫蛋炒飯。

  當(dāng)然,這個(gè)肉沫蛋炒飯的價(jià)格最高,也不是所有人都愿意花那么多錢(qián)吃一碗炒飯的。

  所以,盡管來(lái)的人有很多,但大部分還是選擇的是價(jià)格相對(duì)比較低的經(jīng)典版酥肉綠豆粉和干溜雜醬面、干溜雜醬綠豆粉。

  等著吃炒飯的人,也就20多個(gè)而已。

  休息了接近1個(gè)小時(shí)后,筲箕里的第二鍋飯完全冷卻,饒名揚(yáng)就開(kāi)始繼續(xù)一個(gè)一個(gè)的炒飯了。

  炒飯出鍋后,服務(wù)員按著筆記本上記的名字,一個(gè)一個(gè)的送到餐桌上去。

  然后,餐廳里又開(kāi)始了顧客們大贊這個(gè)炒飯美味絕倫的聲音。

  先來(lái)吃了炒飯,然后打電話(huà)叫他老婆來(lái)品嘗的顧客甲問(wèn)道:“老婆,怎么樣?這個(gè)炒飯味道好吃吧?”

  只聽(tīng)他老婆一邊吃一邊道:“確實(shí)好吃,回味無(wú)窮,讓人欲罷不能??!”

  顧客甲笑道:“那你看,我們能不能經(jīng)常來(lái)品嘗一下呢?”

  他老婆道:“可以!不過(guò),這個(gè)價(jià)錢(qián)有點(diǎn)高,雖然你工資不低,但也不能天天來(lái)吃!我看,就一個(gè)月來(lái)吃一次吧!”

  顧客甲道:“嗯嗯!老婆真好!”

  同樣的,還有很多先來(lái)品嘗了后,又呼朋喚友的叫人來(lái)吃的顧客,正在贊美著饒名揚(yáng)的肉沫蛋炒飯味道絕佳,令人回味無(wú)窮。

  吃炒飯的人絡(luò)繹不絕,到晚上8點(diǎn)打烊的時(shí)候,饒名揚(yáng)這一天整整炒了80碗的肉沫蛋炒飯。

  光是炒飯加雞湯的營(yíng)業(yè)額,就達(dá)到了2萬(wàn)多元。

  其他那些綠豆粉、雜醬面,因?yàn)閮r(jià)格低一些,銷(xiāo)量比炒飯更高。

  2017年的元旦,一品居的營(yíng)業(yè)額足足達(dá)到了5萬(wàn)多元,利潤(rùn)超過(guò)3萬(wàn)。

  如果每天都有這么多利潤(rùn)的話(huà),饒名揚(yáng)每個(gè)月都是百萬(wàn)富翁了!

  當(dāng)然,目前的生意規(guī)模是不可能達(dá)到這么多利潤(rùn)的。因?yàn)檫@是元旦打折促銷(xiāo),加上很多人抱著第一時(shí)間品嘗饒名揚(yáng)肉沫蛋炒飯的心態(tài),才來(lái)了這么多客人。

  元旦過(guò)后,就不會(huì)每天有這么多營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)了。

  元旦這一天,饒名揚(yáng)收獲的不僅是高額的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn),還有巨大的名聲和影響力。

  原先,饒名揚(yáng)的一品居只有綠豆粉和雜醬面,在以米飯為主的南方,有些不愛(ài)吃粉和面的顧客,雖然聽(tīng)過(guò)一品居和饒名揚(yáng)的大名,卻始終沒(méi)有光顧過(guò)一品居餐廳。

  因?yàn)椋莾蓸訓(xùn)|西實(shí)在勾不起他們的食欲,無(wú)論別人說(shuō)得多么好吃也不管用。

  而這次饒名揚(yáng)推出的肉沫蛋炒飯,正好滿(mǎn)足了這一部分只吃米飯的顧客的需求。

  哪怕價(jià)錢(qián)貴一點(diǎn),他們也愿意來(lái)嘗一嘗,看看饒名揚(yáng)的廚藝到底是什么水平了。

  從這個(gè)角度來(lái)將,饒名揚(yáng)這次推出的炒飯確實(shí)是拓展了自己的顧客群體,獲得了更廣泛的影響力。

  這一點(diǎn),從饒名揚(yáng)的成就點(diǎn)獲取值上,也可以看得出來(lái)。

  平時(shí)的話(huà),饒名揚(yáng)每天獲取的成就值,一般就在100點(diǎn)左右徘徊。

  而2017年的元旦節(jié)這一天,因?yàn)閺N神級(jí)肉沫蛋炒飯的推出,饒名揚(yáng)的累計(jì)成就點(diǎn),一下就增加了500多點(diǎn),足足是平時(shí)的四五倍。

  可見(jiàn),這個(gè)廚神級(jí)的肉沫蛋炒飯,給饒名揚(yáng)帶來(lái)了多少新的名聲和影響力。

明巧

求推薦票,今天的推薦票還沒(méi)用的,請(qǐng)大家投給我。凌晨0點(diǎn)過(guò)后,也請(qǐng)大家將明天的推薦票投給我,謝謝!   ——明巧/2016.11.17

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