第三十九章：收獲頗豐
再次獲得釣竿的王振杰可是相當(dāng)興奮，連忙掛上魷魚(yú)開(kāi)始了垂釣。
他這邊開(kāi)始釣魚(yú)了，程霖這邊卻沒(méi)啥事，于是對(duì)王老伯說(shuō)：“王伯，旗魚(yú)這么大，好吃么？”
“你別看他外表粗狂，感覺(jué)魚(yú)肉會(huì)比較糙，其實(shí)旗魚(yú)魚(yú)肉鮮嫩著呢！”王老伯生活在海邊，什么海鮮沒(méi)吃過(guò)，一說(shuō)到旗魚(yú)就能立馬描述出口味和做法。
很多釣魚(yú)人只愛(ài)釣魚(yú)是那瞬間的爽快，不喜歡吃釣上來(lái)的魚(yú)。
程霖卻不一樣，既喜歡釣魚(yú)，也喜歡吃魚(yú)，甚至他以前讀大學(xué)的時(shí)候還真寢室里養(yǎng)過(guò)小魚(yú)。
說(shuō)到那次養(yǎng)的魚(yú)，程霖到現(xiàn)在還感到可惜呢。
那是幾尾紅鯉魚(yú)，是他在青山鎮(zhèn)買(mǎi)來(lái)的，顏色純紅非常漂亮。因?yàn)橐蠈W(xué)嘛，放在家里不行，放生又舍不得，于是就帶到了學(xué)校里。
起初都是自己照顧的，沒(méi)出什么事情，可有一次他有點(diǎn)事情要出去幾天，就讓室友幫忙喂一下食。
其實(shí)喂食也很簡(jiǎn)單，就是在中午吃飯的時(shí)候留點(diǎn)沒(méi)有油分的米飯放幾粒進(jìn)去就可以（當(dāng)年作者君就這么養(yǎng)的，根本不需要什么魚(yú)食）。
可是他拜托非人啊，那貨為了省下晚上的麻煩，就在中午的時(shí)候倒了一大勺的熱米飯下去。
這下還得了，就那么小小的魚(yú)缸，一大勺熱米飯下去魚(yú)缸里的水都發(fā)燙了，結(jié)果也不用再說(shuō)，反正等程霖再次回來(lái)的時(shí)候那些魚(yú)都已經(jīng)進(jìn)了馬桶了。
思緒也就轉(zhuǎn)眼而過(guò)，聽(tīng)到王老伯描述的樣子，程霖一下就饞了，說(shuō)：“嘿嘿，王伯，那我們弄點(diǎn)吃一下？”
王老伯一沉思，然后點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“行，反正不怎么值錢(qián)，吃了也不心疼，那就弄一尾吃一下！”
對(duì)于王老伯來(lái)說(shuō)，出海就是為了賺錢(qián)，如果說(shuō)這次弄到的還是黃唇魚(yú)，打死他都舍不得吃。不過(guò)現(xiàn)在是旗魚(yú)，雖然說(shuō)旗魚(yú)也值點(diǎn)錢(qián)，可是他還是沒(méi)有那么舍不得。
于是兩人就把剛放進(jìn)冰庫(kù)的旗魚(yú)又拖了一尾出來(lái)，然后王老伯親自操刀處理了起來(lái)。
旗魚(yú)肉白多筋，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，易做上等生魚(yú)片。
其實(shí)也可以拿來(lái)煎食的，可現(xiàn)在在海上，有諸多不便，還是生魚(yú)片來(lái)的實(shí)在。
等這邊開(kāi)始處理旗魚(yú)了，那邊的王振杰也聽(tīng)到了這邊的動(dòng)靜，于是就眼巴巴的看著程霖和自己的大伯對(duì)旗魚(yú)上下其手。
他很想過(guò)來(lái)等待美食的，可偏偏這時(shí)候貌似浮漂有了動(dòng)作，只能眼巴巴的看著了。
好在，旗魚(yú)也沒(méi)讓他失望，浮漂很快一個(gè)箭沉消失在海面上。
他也不含糊，立馬揚(yáng)桿刺魚(yú)。
不過(guò)這次中魚(yú)后他可不在和第一次那樣了，而是小心翼翼的溜著魚(yú)，真怕再次玩脫了。
而那邊王老伯此時(shí)也把魚(yú)血放差不多了，很熟練的把魚(yú)肉一小片一小片的切了很多下來(lái)，均勻的分成了三分。
“王伯，這肉怎么這么紅？像瘦豬肉一樣！”程霖?fù)炱鹨粔K魚(yú)肉，感覺(jué)軟軟的很有彈性，可就紅彤彤的不好下口。
王老伯一邊洗著手一邊回答他：“這旗魚(yú)肉就這樣，不過(guò)有些別的種類(lèi)魚(yú)肉卻是白的！不過(guò)我感覺(jué)還是這種好吃點(diǎn)，甘甜勁道，不會(huì)嚼著嚼著留有殘?jiān)?！?p> 看著生魚(yú)片，聽(tīng)著王老伯是述說(shuō)，程霖一閉眼就把魚(yú)肉塞進(jìn)了嘴里！
“哈哈，味道怎么樣？”
還真別說(shuō)，剛?cè)肟诘臅r(shí)候還有點(diǎn)腥味，可嚼著嚼著卻口齒留香，一股甘甜彌漫在口腔中。
程霖含糊不清的說(shuō)：“好吃，勁道！”
很快一片魚(yú)肉就下去了，程霖一想，有肉豈能無(wú)酒？
就轉(zhuǎn)身去拿了兩罐啤酒，給了一罐給王老伯。
剛剛見(jiàn)他去操控室不知道拿什么東西的王老伯見(jiàn)他居然拿了兩罐啤酒出來(lái)，就連忙阻止道：“別，生魚(yú)片最好別就著啤酒吃，容易引起關(guān)節(jié)疼和肌肉酸痛！”
很多海鮮（生魚(yú)片）不能和紅酒或者啤酒一起吃！
就拿旗魚(yú)來(lái)說(shuō)吧，旗魚(yú)和啤酒或者紅酒一起食用容易產(chǎn)生過(guò)多尿酸，從而引發(fā)通風(fēng)。而尿酸過(guò)多也會(huì)沉淀在關(guān)節(jié)或者軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)或者軟組織發(fā)炎。
不過(guò)王老伯卻不是很清楚其中原因，只是經(jīng)驗(yàn)告訴他，吃旗魚(yú)如果和啤酒一起吃的話，第二天就會(huì)渾身酸痛，如同過(guò)渡勞累一樣。
程霖被王老伯的話嚇了一跳，現(xiàn)在自己都肌肉酸痛了，如果再加上一個(gè)關(guān)鍵酸痛的話那還得了？
于是就把兩罐啤酒放到了一旁，嘆息道：“真可惜，有肉沒(méi)酒！”
“哈哈，誰(shuí)說(shuō)沒(méi)酒的？我里面還有白酒呢，你等著，我去拿酒和杯子！”
等王老伯果真拿了一品燒刀子出來(lái)順帶還帶了一瓶醬油和醋，，程霖好奇的問(wèn)：“王伯，白酒就可以一起吃了？”
“嗯，白酒性熱，而魚(yú)肉屬寒，剛剛好！”王老伯邊說(shuō)邊把酒給兩人滿上，然后拿出碟子弄了點(diǎn)粗和醬油，對(duì)程霖說(shuō)：“生魚(yú)片你也可以沾點(diǎn)醋，別有一番風(fēng)味！”
“那我可要嘗嘗！”
用筷子夾起一塊魚(yú)肉，稍微沾了點(diǎn)醋，魚(yú)肉一入口就帶著濃郁的醋香，咀嚼幾下后又甘甜四溢，程霖大大的給了一個(gè)贊！
吃完后，程霖舉起酒杯和王老伯說(shuō)：“王伯，來(lái)走一個(gè)！嘿嘿，味道真不錯(cuò)！”
王老伯就和他碰了一下，抿了一口說(shuō)：“旗魚(yú)生魚(yú)片確實(shí)不錯(cuò)，而且這還是我們剛剛釣上來(lái)的，更加鮮嫩了！”
倆人在這大吃特吃，王振杰這邊卻累苦了，聽(tīng)著這些不堪入耳的話，也感覺(jué)自己好餓了，時(shí)不時(shí)的轉(zhuǎn)頭看看頗有一種望梅止渴的感覺(jué)。
程霖也蔫壞，見(jiàn)他這么眼饞，還故意端著盤(pán)子去那邊溜達(dá)溜達(dá)，嚼嚼嘴，然后感慨感慨魚(yú)肉的鮮美后又回來(lái)和王老伯吃肉喝酒。
氣的王振杰牙癢癢！
最后經(jīng)過(guò)近個(gè)把小時(shí)，王振杰也終于把他第一尾的旗魚(yú)釣了上來(lái)。
“哈哈，真TMD爽??！”
他笑的很得意，畢竟這是他平生第一次釣到這么大的魚(yú)。
“是啊，魚(yú)肉吃的更爽！”程霖淡淡的補(bǔ)充道，只不過(guò)回應(yīng)他的是一個(gè)哀怨的眼神。
王振杰也不秤不量了，感覺(jué)把魚(yú)弄進(jìn)了冰庫(kù)后就來(lái)吃魚(yú)肉。
只不過(guò)那模樣確實(shí)有點(diǎn)不堪入目，你吃就吃吧，還時(shí)不時(shí)的吧唧嘴，感覺(jué)就像餓了好幾天一樣。
惹的王老伯差點(diǎn)又賞腦瓜子給他，只不過(guò)王振杰見(jiàn)機(jī)跑的快就作罷了。
等三人都吃差不多了，程霖揉揉有點(diǎn)漲的肚子問(wèn)：“我們晚上干嘛？晚上有什么好項(xiàng)目不？”
“晚上??？晚上要不就釣石斑魚(yú)唄！這東西好吃又好釣，而且個(gè)體一般都不大，就當(dāng)放松手臂了！”王老伯想了想，覺(jué)得釣石斑魚(yú)是最好的選擇了。
石斑魚(yú)屬于鮨科、石斑魚(yú)屬，是暖水性近海底層名貴魚(yú)類(lèi)。肉質(zhì)肥美鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的贊譽(yù)，活魚(yú)運(yùn)銷(xiāo)港澳市場(chǎng)，被奉為上等佳肴，供不應(yīng)求。
平常在酒店什么地方吃到的有很多都是養(yǎng)殖的，味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有野生的來(lái)說(shuō)鮮美。
當(dāng)然，這也不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是石斑魚(yú)成年魚(yú)一般也就二十至三十公分左右，這對(duì)于剛剛釣了旗魚(yú)手臂酸痛的眾人來(lái)說(shuō)剛剛好。
有了主意就行動(dòng)，個(gè)人都拿出自己的裝備，輕裝上陣。
“王伯，石斑魚(yú)用什么餌料？”
這個(gè)王振杰知道，連忙搶答：“用泥鰍或者蚯蚓！”
他確實(shí)知道，以前在下棋村的時(shí)候他經(jīng)常用這兩種東西去釣，只不過(guò)那時(shí)候他是在沿岸釣的，以為這船上應(yīng)該是一樣的釣法。
“這兩種東西確實(shí)可以，可是，現(xiàn)在你給我變出些蚯蚓和泥鰍來(lái)？”王老伯沒(méi)好氣的瞪了王振杰一眼，皮笑肉不笑的對(duì)他說(shuō)。
“額！”王振杰撓撓頭，不接話了。
見(jiàn)他老實(shí)了，王老伯才對(duì)一旁看熱鬧的程霖說(shuō)：“在沿岸釣小石斑小杰說(shuō)的這兩樣都好用，可現(xiàn)在沒(méi)有，我們只能釣些小魚(yú)小蝦上來(lái)當(dāng)餌料了！”
然后又對(duì)他說(shuō)，石斑魚(yú)的味覺(jué)和嗅覺(jué)都很炅敏，性雖兇殘，但咬鉤謹(jǐn)慎而挑剔，喜攝食鮮活的魚(yú)蝦。斑魚(yú)便不會(huì)咬鉤，故以小魚(yú)和鮮蝦為餌時(shí)，鉤尖刺人的部位應(yīng)盡量在尾部，以使餌保持鮮活游動(dòng)才能誘魚(yú)上鉤。
有些釣者就是像王振杰說(shuō)的一樣，用泥鰍作為釣餌，這個(gè)就是利用泥鰍在水中的翻動(dòng)來(lái)誘魚(yú)上鉤，提高上鉤率。
“哦，就是和那天釣黃唇魚(yú)一樣，是吧？”
程霖很快就明白了，這也是一種肉食性魚(yú)類(lèi)。
心里不禁感慨，內(nèi)陸肉食性魚(yú)類(lèi)估計(jì)都還沒(méi)有他這幾天已經(jīng)碰到的多，海釣果然比河釣有意思！
這時(shí)候王振杰卻偷偷翻出中午和好的那盆餌，靜悄悄的打算去一邊開(kāi)釣了。
不過(guò)還是被眼尖的程霖看見(jiàn)了，只不過(guò)他也不說(shuō)話，也悄悄的拉了一下王老伯，對(duì)他說(shuō)：“王伯，我們就先別忙活，等王哥釣些小魚(yú)小蝦上來(lái)后我們?nèi)ツ命c(diǎn)來(lái)就行了！”
“哈哈，這個(gè)可以，那我們稍微休息一下！”王老伯眼睛一亮，也小聲的對(duì)程霖這個(gè)想法表示了肯定。
于是兩人就這么樂(lè)呵呵的看著王振杰在偷偷摸摸的釣小魚(yú)小蝦，時(shí)不時(shí)的還交流幾句心得。