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美食鑒定家

第十九章 原因

美食鑒定家 憶點快樂 2256 2016-10-03 09:05:00

  “服務員,給我一份菜單!”

  “好勒,給您!”

  常笑接過菜單,翻開認真的看了看,怎么感覺這么的熟悉的呢,我是在哪里看過嗎?常笑有點迷糊,這福源居,他確定以及肯定,這一次是他第一次來。

  閉上眼睛認真的想了想,他終于想了起來,這不是跟百味居的菜單一樣嗎?只是背景顏色換了一個樣子,其余的也沒有什么差別啊?

  “服務員,來一份苦瓜蓮子排骨湯?!背P傲朔諉T一聲,然后將菜單還給了他,這菜單相似倒是小事兒,但是就是不知道這味道怎么樣?畢竟菜比得既不是名也不是圖片、簡介,比的是核心的味道。

  常笑趁這功夫兒,開始打量起了這福源居,福源居的內(nèi)部造型緊湊,桌子與桌子之間的間隙正好可以放下背靠背的兩張椅子,地面很干凈,屋里面東西也擺放的很整齊,可是這一切都很平庸?。∨c百味居的差距也不是很大,可是生意為什么就差這么多呢?看來問題還是出現(xiàn)在菜上面。

  十多分鐘后,服務員端著一份苦瓜蓮子排骨湯送了上來,這么快?要知道在百味居這一道菜可是要等上將近一個小時的。

  這速度上差距也太大了吧,常笑不禁微微的皺了皺眉,速度上去了,那菜的質(zhì)量自然也就下降了,有得必有失啊!

  看著眼前的苦瓜蓮子排骨湯,明顯就比老爺子做得差了一個檔次,香氣也沒有老爺子那個濃郁,顯然是因為時間火候不夠,色香兩項上,常笑直接就給了差評,那就只剩下味道了,拿起湯匙盛滿一勺,放入口中,淡淡的香氣縈繞,很快消失不見,缺少回味的特性。

  綜合來說,這道苦瓜蓮子排骨湯在一般人眼中還算不錯,但是對于常笑這個挑剔的美食鑒定家來說,這道苦瓜蓮子排骨湯根本就是一個失敗透頂?shù)淖髌贰?p>  常笑的味覺屬性是12而一般人的味覺屬性都在10點左右,而且大部分人都在10以下,所以兩道苦瓜蓮子排骨湯對一般人來說,并沒有太大的差距,頂多老爺子做得苦瓜蓮子排骨湯香氣更加的濃郁一些可口一些,除此之外也就沒有別的什么了。

  而常笑高出于普通人的味覺,卻是將這些缺陷放大了,而且還發(fā)現(xiàn)了一些別的缺陷,比如其中的苦瓜顯然就是處理得不是很好,而且湯的火候也不夠,常笑只是喝了一口就放棄了,吃過美味再吃普通的菜,那無疑是在找罪受,而常笑恰恰就不是那種跟自己過不去的人。

  “服務員結(jié)賬?!?p>  “嗯,您好一共30元。”

  “好!”常笑拿出錢包付了賬,剛剛發(fā)現(xiàn)這福源居的苦瓜蓮子排骨湯竟然才三十元足足比百味居的要便宜十元,對于常笑來說,這十元的差距有跟沒有,并沒有什么差別。

  但是對于一般人來說,大家自然會選擇便宜一點,上菜速度又快的飯店了,畢竟一般人中午吃飯的時間也就只有一個小時左右,哪會花出半個小時的時間去等待做菜?

  常笑起身直接離開了福源居,又再一次回到了百味居,他也知道了百味居的生意會這么的冷清也不是沒有原因的,雖然老爺子做得菜確實比對面做得好,但是也不至于拉開一大截,對于普通人來說,這個差距有等于沒有,所以要想生意改善,就得學習福源居,提高上菜的速度以及降低菜的價格。

  “爺爺,你出菜的速度還能快點嗎?”

  “不能!”

  “爺爺,那你菜的價格可以調(diào)低點嗎?”

  “不能!”

  連續(xù)兩個肯定的回答,讓常笑很受傷,我是來幫忙的好不好,我找出了最根本的原因,你卻想都不想就給我否了,常笑突然感覺自己很傻很二。

  也許是感受到了常笑低落的情緒,老爺子開口解釋道:“小子,你說的這些我早就知道了,但是每道菜只有達到相應的火候才能展現(xiàn)出最美的味道,提升了速度就意味著降低了味道。降低了價格,同樣也無法選擇好的食材,雖然開店就是為了掙錢,但是以降低菜的味道為代價,那不是我的追求,我寧可關(guān)門倒閉,也不愿意在做菜上委曲求全?!崩蠣斪幽樕蠞M是認真的表情,沒有任何回轉(zhuǎn)的余地。

  常笑細細一想也對,對于老爺子來說,人生已經(jīng)走過了大半,在最后的一段人生旅途中,再委屈求全,那樣的話,即使賺到了錢,心里也是不痛快、不舒服的,最后一段時間就是要過得舒服過得爽,才能不后悔自己最后的人生歲月。

  常笑了解了老爺子的想法,也不想再去勸說老爺子改變了,畢竟這件事要是放在他的身上,以他的性格也肯定會跟老爺子一樣做出相同的選擇。

  算了,此路不通,再另尋其他出路吧,畢竟論壇上那幫家伙應該還是不差錢的,就是不知道老爺子能不能抓住他們的胃。

  常笑找了一張空桌子坐下,思前想后,最后還是決定在論壇上發(fā)了一個帖子,帖子名叫做“美食薈萃——百味居”。

  美食鑒定家:百味居中現(xiàn)在已知有苦瓜蓮子排骨湯與黃貢椒炒牛肉兩道D級美食,而且還有潛力可以挖掘,保守估計,百味居至少有四道菜可以評上等級,所以在此向大家隆重推薦“百味居?!倍易罱揖驮诎傥毒舆希〗Y(jié)尾是一個頑皮的笑臉。

  常笑這帖子剛一發(fā)完,馬上就有回復的。

  嘻嘻男:“家爺,你竟然在百味居?”

  美食鑒定家:“在,來了你可能會遇到我!”

  嘻嘻男:“如此機會,我這腦殘粉怎能錯過,家爺千萬別走,我馬上就到?!?p>  九戒:“不行,我得先去,一定要快嘻嘻男那個家伙一步?!?p>  實打?qū)嵉模骸白咦咦?,速度圍觀。”

  ......

  常笑看了下面的幾條回復,突然感覺自己好像犯了一個錯誤,一個大錯,一直以來自己的身份在論壇上好像是異常的神秘,但是如果那幫家伙真的來了,那豈不就曝光了,想到之前電話號碼泄露出去后,那被打爆的電話,他的頭皮就微微的發(fā)麻,要是真人直接被人發(fā)現(xiàn)了豈不會是更慘。

  不行!堅決不能被他們發(fā)現(xiàn),想到這里,常笑就有腳下抹油逃走的沖動,剛要有所行動,他又迅速的掐滅了這個想法,如果論壇上那些人來到這里,沒有發(fā)現(xiàn)美食鑒定家,豈不是會轉(zhuǎn)身就走,那對自己的聲望好像也是一個不小的打擊吧,聲望這個東西看似虛無縹緲的,但是常笑有種感覺,這聲望對于系統(tǒng)來說有著非常大的作用,當然對他來說也有非常大的作用。

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