第八十三章 “辣條”夜宵

　　考了一天殿試，踏著月光回到岳文書齋的方仲永，一邁進(jìn)后院，就被眼前的場(chǎng)景驚呆了。

　　一地凌亂的岳文書齋后院，婢子一個(gè)不見人影，荒涼的如若進(jìn)了賊一般。

　　臉兒抹得和花貓兒似的馬二丫，忽然從身后鉆出來：“仲永哥哥，你回來啦——”

　　“嗯?！狈街儆廊嘁幌卵劬?，又細(xì)細(xì)看一看身前的馬二丫。

　　“什么情況？這是怎么了？”方仲永一邊將從宮里帶出來留念的那方硯臺(tái)遞到馬二丫手里，一邊問道。

　　“送給二丫的么？”馬二丫看了看手中雕工精美的硯臺(tái)，“這是專門給貢生們制作的么？真好，謝謝仲永哥哥?！?p>　　馬二丫看見禮物，眼神嗖嗖發(fā)亮，直接無(wú)視了方仲永的問題。正當(dāng)她要轉(zhuǎn)身向自己房里走去，好擺放那方硯臺(tái)時(shí)，才忽的反應(yīng)過來，仲永哥哥還不知道搬家的事。

　　于是扭過頭來，露出兩顆甜美可愛的小虎牙，沖方仲永笑道：“仲永哥哥，宅子已經(jīng)搬得差不多了，柴公子給您和他，買了陳橋街相鄰的兩所宅子。今兒個(gè)，已經(jīng)將他的那群妾室安頓過去了?！?p>　　說著，她一手拿著硯臺(tái)，一手挽過方仲永的胳膊道：“二丫東西多了些，今晚還未搬妥當(dāng)，仲永哥哥就陪著二丫在這后院再呆一晚吧。明兒我們一同搬到仲永哥哥的方府去?！?p>　　“呃，很好很強(qiáng)大，完全沒把自己個(gè)兒當(dāng)外人。666”方仲永聽完這一番話，不禁給馬二丫和柴麟這迅雷不及掩耳盜鈴之勢(shì)的搬家速度點(diǎn)贊。

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　　夜?jié)u漸的涼了，方仲永盥洗完畢，回到房中，躺在床上，卻忽然破天荒的失眠起來。

　　經(jīng)過一番努力數(shù)羊失敗，他發(fā)現(xiàn)自己依然睡不著，于是干脆的披衣起身，點(diǎn)一盞油燈，摸索向廚房走去。

　　略略有些寒涼的天氣里，弄點(diǎn)什么夜宵呢？方仲永一面走，一面思忖著。路過馬二丫屋子時(shí)，見里面燈還亮著，不由敲了敲門。

　　馬二丫打開門，一臉懵圈又略帶興奮和小羞澀的傻笑半響，一個(gè)字也沒說出來。連平時(shí)掛在嘴邊的“仲永哥哥”四個(gè)字，都被花癡的眼神取代了。

　　方仲永看她那副傻樣，不覺給她一個(gè)摸頭殺，徑直道：“想什么呢你。你餓么？一起去弄點(diǎn)吃的?！?p>　　馬二丫本以為仲永哥哥要做點(diǎn)什么，那什么的，又激動(dòng)，又膽怯，結(jié)果發(fā)現(xiàn)自己會(huì)錯(cuò)了意，略略有些失望。

　　但一聽到“吃的”二字，眼睛又嗖一下亮了起來，滿血復(fù)活。點(diǎn)頭點(diǎn)的如若雞搗米一般。

　　“把外面的厚衣裳穿好，夜里寒涼，穿好再出來?！狈街儆烙謱?duì)馬二丫囑咐了一句。

　　馬二丫“嗯”了一聲，紅著蘋果臉兒，眨巴眨巴眼睛，回身進(jìn)門，穿一件湖碧的漩渦紋紗繡短襖，配了馬面裙，腳上一雙云煙如意水漾紅緞鞋，神采奕奕的打扮好了，這才又開門出來。

　　兩人靠著一盞油燈和月色的光兒，摸黑到了廚房。四下看看，好在廚房里的東西沒有搬走。

　　月色從窗影里流水般透進(jìn)來，馬二丫心中覺得，這廚房，一旦站上她的仲永哥哥和她兩個(gè)人，那就真真“山不在高，有龍則靈”詩(shī)意極了。

　　“二丫，還有干豆皮么？放在哪里呢？”方仲永向馬二丫問了一句，就卷起兩只袖子，開始準(zhǔn)備燒鍋。

　　“有，”馬二丫一邊應(yīng)著，一邊從灶臺(tái)西面一邊的石架子上，取出一疊干豆皮。

　　“我來燒火，你去把干豆皮泡上水，讓它慢慢散開。再加一點(diǎn)子酒，一點(diǎn)子咸豆瓣，把豆皮腌一會(huì)兒?！狈街儆澜o鍋中添好水，又開始拉動(dòng)風(fēng)箱，呼啦啦的燒起鍋來。

　　馬二丫手腳麻利的配合著行動(dòng)，很快把豆皮腌好。

　　鍋中的水咕嘟嘟的沸騰起來。方仲永將馬二丫腌好的豆皮抖入熱水中焯了一下，很快撈了出來，放在案板上，用菜刀切成一條一條的形狀。

　　然后重新起了鍋，在其中添加一點(diǎn)點(diǎn)油脂，等油化開后，將豆皮拋進(jìn)去，滋滋啦啦的油炸聲，伴著熱忽忽的感覺，滿滿散開在廚房中。

　　不多時(shí)候，一條條的豆皮炸的金燦燦的。

　　方仲永手腳麻利的將豆皮撈上來。放在盤中晾著，而后，又將豆瓣、花椒等中國(guó)傳統(tǒng)做菜香料，和著一點(diǎn)子酒，一點(diǎn)糖，一點(diǎn)醬油，炒到沸騰。

　　香味躥滿廚灶間的時(shí)候，方仲永利落的拿起盤子，將豆皮倒入炒好的料鍋中，蓋上鍋蓋，燜制一會(huì)兒。

　　伴著噴香噴香的味道，一根根金黃酥脆的豆皮被撈了起來。

　　馬二丫早拿了一雙筷子，腦袋伸的和長(zhǎng)頸鹿一般，一臉要吃要吃的神情。直接從方仲永手中的餐盤里，夾了一條去吃，嚼一嚼，再嚼一嚼，“好吃，好勁道，仲永哥哥，這是什么??？”

　　馬二丫一邊問著，一邊又去夾了一條，這一次，她徑直將食物喂到了方仲永口中。

　　方仲永嚼著吃下去，這才回答說：“這是辣條，可惜了，現(xiàn)在沒有辣椒，只有花椒這些佐料，味道不夠完美，八十分吧?！?p>　　馬二丫疑惑的看著他，又看一看案板上的花椒，疑惑道：“這不就是辣椒么？”

　　方仲永一面抽一雙筷子大吃，一面搖頭晃腦：“非也非也，此辣椒非彼辣椒?！?p>　　他心里自然明白，馬二丫是大宋人，口語(yǔ)中的辣椒，就是指這種我國(guó)自古的傳統(tǒng)調(diào)味作物——花椒，而自己口中的辣椒，指的則是明代傳入中國(guó)的，那種原產(chǎn)美洲的調(diào)味作物。

　　好在馬二丫已經(jīng)將有限的精神，投入到了無(wú)限的吃貨事業(yè)中去，倒也并不在乎這些，反而是邊吃邊說起另一件事來：

　　“仲永哥哥，那些士大夫都說，‘君子遠(yuǎn)庖廚’，只有仲永哥哥這般喜歡親自下廚的呢?！?p>　　方仲永略略有點(diǎn)尷尬的笑笑，正要開口回話。卻又聽得馬二丫說出了這句話之后的第二句——她的真實(shí)目的所在：

　　“仲永哥哥，樊樓那邊，十二個(gè)時(shí)辰晝夜不歇業(yè)的，美女歌姬，美食隨叫隨到，不若我們下次，直接去樊樓吃夜宵可好，也好慶祝一下。”

　　樊樓，乃是汴京登記在冊(cè)的七十二戶“正店”中，最繁華的酒店。史料記載“飲徒常千余人”，也是汴京城最高的地標(biāo)性建筑，登上樊樓頂，便可“下視禁中”，看到皇宮之內(nèi)。

　　所謂“正店”，是指宋代城市中，擁有釀酒權(quán)的大酒店。與之對(duì)應(yīng)的，稱為“腳店”，指的是沒有釀酒權(quán)，需要從正店批發(fā)酒水的酒店；還有一種，叫做“撲戶”，指的是小型的零賣酒店。

　　方仲永想了一想，看一看馬二丫那一臉期待的樣兒，又兼之考完了殿試，也覺得輕松下的好，于是干脆的放下了辣條，對(duì)馬二丫一笑道：“走，擇日不如撞日，不若現(xiàn)在就去？”

　　馬二丫面露驚喜，忙不迭將剩下的辣條全部包起來帶在身上，一路走，一路吃，兩只小手吃的和旺財(cái)?shù)淖ψ铀频摹?p>　　魚與熊掌都要兼得的馬二丫，對(duì)仲永哥哥這“辣條”自然萬(wàn)般好評(píng)，然而，去見識(shí)一下那些樊樓美女的好奇心情，也是極為迫切的。