第十三章 我也會面點(diǎn)

　　正在這個(gè)時(shí)候，郭深在門口拍了拍手，把人聚到了身邊，張山也停下了工作，后廚一般這時(shí)候，都是要宣布一下重大事情。

　　“劉剛怎么不在？”郭深掃了一圈，發(fā)現(xiàn)二廚之一的劉剛沒來。

　　一人立刻回答：“郭哥，劉剛一大早就去找經(jīng)理了?！?p>　　“算了，不等了。”郭深沉思片刻，組織了下語言，“叫大家過來，是有一件事兒宣布，最近咱家和對面百姓食坊在自助早餐這方面爭得厲害，市刊‘吃喝玩樂’也很關(guān)注這件事，專門派美食編輯進(jìn)行調(diào)研。

　　大家也都知道，雜志的早餐專欄篇幅有限，兩家餐廳只能取一家為主，宋經(jīng)理和百姓食坊的夏鑒誰也不想讓這塊，最后三方協(xié)商，決定來一場有關(guān)‘早餐面食’的廚藝挑戰(zhàn)賽，誰贏了以誰家報(bào)道為主，地點(diǎn)就選在百姓食坊，時(shí)間是明天早晨，三局兩勝，還有兩個(gè)名額，你們誰有信心？”

　　話音一落，大家開始議論起來。

　　張山暗中狂喜，真是瞌睡來了送枕頭，這系統(tǒng)剛頒布比賽任務(wù)，藍(lán)色港灣這面就舉行廚藝對決，太趕巧了，雖然是面食比賽，但自己可是早已掌握了初級中式面點(diǎn)（東北類）的廚藝。

　　郭深等了片刻，怕大家積極性不高，又補(bǔ)充了一句：“這回的比賽很重要，吃喝玩樂在冰城影響力很大，會直接影響到兩家餐廳未來早餐的營業(yè)流水，宋經(jīng)理也說了，只要贏得一場比賽，額外獎勵(lì)一萬塊錢！”

　　大家一聽到錢，頓時(shí)興奮起來，互相看著別人，但始終沒人報(bào)名，見狀，張山第一個(gè)開口：“郭哥，我報(bào)！”

　　“小張？”郭深見張山舉起手，眉頭微蹙，“你別鬧了，這是白案的功夫比拼，你個(gè)紅案的就別瞎摻和了?！?p>　　中式烹飪分有白案和紅案之說，代表的正是中式烹飪和中式面點(diǎn)，而在廚師中，烹飪和面點(diǎn)的專業(yè)是分開來算的，雙方互有交融，但一般專業(yè)的廚師都是選擇專精一項(xiàng)。

　　張山?jīng)]想到郭深竟然不信，“郭哥，我沒鬧，我真要報(bào)名，面點(diǎn)我也學(xué)過！”

　　“這不是學(xué)過一點(diǎn)皮毛就行的?！惫钪缽埳皆谂腼兩虾苡刑熨x，但不代表他就可能樣樣精通，畢竟他還是太年輕了，“實(shí)話跟你說，百姓食坊的面食功夫非常了得，尤其是他們的主廚楊龍，更是白案出身，咱們家，也就只有劉剛稍微能夠抗衡一下。”

　　張山這才明白，為什么大家報(bào)名這么不積極，原來是都覺得自己對上百姓食坊根本沒有勝算，不想去丟這個(gè)人，而聽周圍其他廚師的議論，這劉剛竟然跟百姓食坊的楊龍是師出同門，都是師從冰城面點(diǎn)大師盧盛杰老先生，那可是特級面點(diǎn)大師，怪不得三個(gè)名額變成了兩個(gè)。

　　沒想到這劉剛除了滿嘴嘴炮，竟然還有點(diǎn)本事。

　　張山心里笑笑，對一般人來講，到這也許就慫了，但他何許人，那可是得到明星廚神系統(tǒng)加持的，怎么會輕易退縮？

　　“郭哥，相信我，一定能行！”

　　話音剛落，周圍的廚師頓時(shí)忍不住了，一個(gè)剛來的紅案小子都能玩轉(zhuǎn)白案，那讓這些藍(lán)色港灣的老人臉往哪里擱？

　　“哼！小張，廚師這行，靠天賦，但更靠刻苦努力和經(jīng)驗(yàn)，面點(diǎn)中揉面、下鍋的功夫，哪一樣不是五年、八年才能琢磨練透的?！?p>　　“是啊，真以為自己能做幾道菜就了不得了，白案不是你能玩的！”

　　“年輕人，還是不要太氣盛！”

　　……

　　郭深立在一旁，也不好說什么，實(shí)在是張山太過年輕，這面點(diǎn)功夫，確實(shí)不是能夠速成的。

　　張山瞥了一圈，看著每一個(gè)人或冷嘲、或鄙視、或質(zhì)疑的眼神，心中明白，看來自己不亮點(diǎn)真功夫是別想報(bào)名了。

　　下一秒，張山便打開商城，選擇了技能，又選擇了中式面點(diǎn)的小窗口，里面一共有三個(gè)長欄，分別對應(yīng)著三個(gè)技能。

　　長欄1：技能【兩儀揉面法】，運(yùn)用太極兩儀用力規(guī)律，輕重結(jié)合，加快醒面時(shí)間，受體質(zhì)和技巧點(diǎn)數(shù)加成，持續(xù)6秒，提升面團(tuán)筋度百分之三十，冷卻時(shí)間二十分鐘，前置需求至少初級中式面點(diǎn)廚藝，體質(zhì)15點(diǎn)，售價(jià)10屬性點(diǎn)。

　　長欄2：技能【白浪翻煮】，烹煮面食時(shí)產(chǎn)生氣泡波浪水紋，持續(xù)5秒，令面食充分受熱，極大提升湯汁鮮美度百分之四十，冷卻時(shí)間三十分鐘，前置需求至少初級中式面點(diǎn)廚藝，技巧20點(diǎn)，售價(jià)15屬性點(diǎn)。

　　長欄3：技能【鎖鮮華】，將面食中的餡料與面食完美結(jié)合，并充分鎖住精華部分不外泄，持續(xù)25秒，提升餡類面食百分之五十美味度，可與【白浪翻煮】疊加使用，產(chǎn)生“組合技翻倍”效果，冷卻時(shí)間1小時(shí)，前置需求至少中級中式面點(diǎn)廚藝，技巧25點(diǎn)，知識20點(diǎn)，售價(jià)20屬性點(diǎn)。

　　看著如此強(qiáng)悍的系統(tǒng)技能，張山的口水都快要留下來了，這百分比的美味度加成的效果已經(jīng)在炒菜中深深體現(xiàn)，尤其是【白浪翻煮】和【鎖鮮華】相結(jié)合，竟然可以翻倍增加美食美味，真是太變態(tài)了！

　　但令人無奈的是，后兩個(gè)技能售價(jià)昂貴，而且需求前置比較苛刻，就算勉強(qiáng)買下來也使用不了。

　　張山綜合了自己的屬性，他選擇加了4點(diǎn)在體質(zhì)上，1點(diǎn)加在知識上，這樣他的體質(zhì)便達(dá)到了15點(diǎn)，勉強(qiáng)足夠【兩儀揉面法】的前置，而12點(diǎn)的知識則幫助他提升天賦和了解種類繁多的面點(diǎn)。

　　剩下的10點(diǎn)，張山購買了【兩儀揉面法】。

　　周圍的廚師見張山一句話也沒反駁，便以為他認(rèn)慫了。

　　誰知，張山只是取出一個(gè)不銹鋼盆，并從櫥柜中拿出一袋高筋面粉。

　　他這一系列動作可謂狠狠扇了周圍其他人一耳光，張山哪里是認(rèn)慫了，他這是要硬肛正面，現(xiàn)場和面！

　　另一面，張山早已將面粉倒入盆中，又接了一瓢水，在眾人注視的目光下，左手和面，右手加水。

　　嘿嘿，從現(xiàn)在開始，正式讓你們見識一下我的白案功夫！