第十七章 憤怒
“宋經(jīng)理,贏了一場(chǎng)比賽是不是很高興啊。”
說(shuō)話的是楊龍身后的陸杰。
宋海對(duì)這種陰陽(yáng)怪氣的問(wèn)候頗為不爽,一臉不屑道:“有你什么事兒,叫你家經(jīng)理出來(lái)跟我說(shuō)話?!?p> “你!”
楊龍一把按下陸杰,瞇著眼睛,嘿嘿笑道:“我們家夏經(jīng)理說(shuō)了,這種小比賽犯不著他來(lái),有我就足夠了?!?p> “你說(shuō)什么!”宋海眼珠子一瞪,周圍的郭深等人急忙攔住,楊龍這句話可是確確實(shí)實(shí)一針見(jiàn)血,直接插進(jìn)了他的痛處,“就你也配?”
“嘿嘿?!睏铨堁壑信鹨婚W即逝,摸著下巴笑道,“宋經(jīng)理火氣挺大啊,那不知你們知不知道,其實(shí)第一場(chǎng)是我家陸杰故意讓你們呢?”
陸杰這時(shí)候也假裝問(wèn)楊龍:“楊哥,你說(shuō)他們不會(huì)真的以為我會(huì)把鹽的劑量弄錯(cuò)吧?這幫人還真是傻啊,就那破面,還想贏我?哈哈哈哈……”
“你小子!”
趙承聽(tīng)到這話,頓時(shí)被氣的一佛出世,二佛升天,血壓一下飆了上來(lái),他哪里想到,自己盡心盡力去比賽,而人家根本就是不在乎!
宋海那面也是氣的臉色發(fā)紅,他家境良好,在國(guó)外留學(xué)的時(shí)候天不怕地不怕,何時(shí)受過(guò)這種氣,如果不是郭深等人攔著,他早就上去揍這幫孫子了。
“別生氣,別生氣,對(duì)身體不好!”楊龍輕輕拍了拍宋海,“讓你們是為你們好,免得我們?nèi)龍?chǎng)都贏你們太沒(méi)面子。”
一名藍(lán)色港灣的廚師立刻不服,“誰(shuí)說(shuō)得,劉師傅一定會(huì)打敗你的!”
“劉剛?呵呵,他能來(lái)再說(shuō)吧!”
一聲嘲笑,楊龍帶著陸杰這才離開(kāi)。
人雖然是離開(kāi)了,可藍(lán)色港灣眾人的氣卻沒(méi)消,每個(gè)人的臉上都或多或少地帶著怒氣,除了張山面定神閑,但他心里對(duì)楊龍的作為也是頗為不恥,廚藝界正是有這些烏煙瘴氣的人存在,才令中國(guó)烹飪?cè)趪?guó)際上一直被別人壓著一頭。
“百姓食坊,老子跟你干到底!”宋海怒喝一聲,掏出車鑰匙,拉過(guò)一名廚師,“小陳,開(kāi)我車去劉剛家,一定要給我把他找出來(lái)!快!”
“好,經(jīng)理!”
宋海:“這場(chǎng)比賽,必須要贏!”
林萱在一旁擔(dān)心地看了一眼張山,便對(duì)宋海道:“經(jīng)理,要不讓張山上吧?!?p> 郭深在一旁也是勸道:“張山的面點(diǎn)真行!”
“再等等,李爽你先上?!彼魏S制沉艘谎蹚埳剑€是有些拿不準(zhǔn),萬(wàn)一張山真是叛徒,這場(chǎng)比賽就完了,更何況,張山的面點(diǎn)是行,可跟百姓食坊的面點(diǎn)師比呢?
他還是太年輕了。
張山?jīng)]想到到這種關(guān)頭,宋海還是不讓他上,系統(tǒng)任務(wù)啊,三天時(shí)限啊,他暗自決定,如果一會(huì)兒劉剛不到,那第三場(chǎng)他一定要上,就算宋海不讓也不行。
如果劉剛趕來(lái)了,那張山就直接辭職,去全國(guó)各地尋找廚藝比賽,沒(méi)辦法,一切為了系統(tǒng)任務(wù),只要系統(tǒng)在手,該有的一切都會(huì)是他的,一個(gè)小小的藍(lán)色港灣還困不住他!
第二場(chǎng),李爽對(duì)戰(zhàn)王燁。
王燁屬于漫畫經(jīng)典的那種大肚子廚師形象,人長(zhǎng)得很喜慶,在百姓食坊的面點(diǎn)功夫雖然不是頂尖,但仍舊很厲害。
李爽因?yàn)楸粭铨垰獾模睦锉镏?,這場(chǎng)比賽他一定要爭(zhēng)口氣,所以格外認(rèn)真,準(zhǔn)備做一屜大餡兒包子,這方面,他還算拿手。
而王燁因?yàn)閷?shí)力的關(guān)系,一直都掛著自信的笑容,但卻并未驕燥,因?yàn)闂罡缯f(shuō)了,只要贏了這場(chǎng)比賽,經(jīng)理給發(fā)五千獎(jiǎng)金外帶三天休假,這正好可以領(lǐng)全家去京都玩一趟。
包子一般用發(fā)面,這需要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵,但比賽沒(méi)那么多時(shí)間,所以李爽申請(qǐng)了直接用百姓食坊后廚準(zhǔn)備好的發(fā)面,又準(zhǔn)備了豬肉和香菇,沒(méi)錯(cuò),他要做豬肉香菇的大餡兒包子。
但他沒(méi)有想到的是,王燁竟然也是做包子,不過(guò)他做的海鮮湯包,在技術(shù)上,要比一般的餡兒包更難控制一些,因?yàn)樾枰陴W里塞入湯凍然后高溫化開(kāi),這會(huì)影響到餡本來(lái)的口味,所以對(duì)咸淡上的加減要敏感些。
李爽這面已經(jīng)和好包子餡,準(zhǔn)備開(kāi)始包了,而王燁那面竟然是與其同步,也在塞餡和湯凍。
看著對(duì)手從容的表情,李爽有些焦急,額頭露出了些許汗珠。
上屜,開(kāi)蒸。
王燁也是同樣。
時(shí)間一分一秒過(guò)去,雙方的人全部在注視著,周圍的食客有些看的起勁兒,而有些因?yàn)橐s著上班,興趣寥寥。
終于,王燁打開(kāi)了籠屜,白霧一般的蒸汽“嘩”地一下冒了出來(lái),帶著些許麥芽面粉的甜香,一個(gè)個(gè)白凈的包子躺在籠屜里,大小等同,皺褶整齊,煞是好看。
李爽見(jiàn)王燁很快便完成了制作,心里著急,也急忙揭開(kāi)籠屜,可這一揭便壞了,他忘了自己的包子餡跟王燁的不同。
海鮮餡兒因?yàn)橐3瞩r美、不老,所以蒸的時(shí)間較短,而李爽這可是豬肉香菇的餡兒,理論上來(lái)講,應(yīng)該蒸的稍微久一點(diǎn),這樣香菇自然的香氣才能完全地鉆入肉汁之中。
“壞了,開(kāi)籠開(kāi)早了!”
“李爽太心急了?!?p> ……
郭深等幾名廚師看出了最后的不足,心里嘆了口氣,這把算是輸了,百姓食坊是不會(huì)那么傻而再讓一把的。
果不其然,幾位美食評(píng)審分別嘗過(guò)后,一致認(rèn)為王燁更勝一籌,他的海鮮湯包在咬破外皮的同時(shí),會(huì)有一股極為鮮香的老魚(yú)湯汁流出來(lái),“咻”地一吸,再吃一口夾著大塊、肉質(zhì)醇厚的蝦仁和扇貝,真當(dāng)是鮮美無(wú)比,仿佛有一種置身潮汐海邊,狂吃龍蝦鮑魚(yú)的感覺(jué)。
而李爽的大肉包子則表現(xiàn)一般,雖然面皮薄,肉餡大,但香菇與豬肉的味道混合并沒(méi)有做好,這是最大的減分項(xiàng)。
“雙方一勝一負(fù),平手,那么接下來(lái),可謂是最激烈,也是最精彩的最終之戰(zhàn),請(qǐng)雙方選手入場(chǎng)!”
比賽的禮儀已經(jīng)發(fā)話,宋海尋覓一圈,發(fā)現(xiàn)劉剛還沒(méi)到場(chǎng),心里焦地不得了,林萱再次勸說(shuō)讓張山上場(chǎng)。
而張山也準(zhǔn)備好了,哪怕宋海不讓,他也要比這場(chǎng)賽,可就在他剛準(zhǔn)備沖上臺(tái)的剎那,劉剛,突然來(lái)了!
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