第八十三章 炸油條
炸好這些，想著明天早上還要做的事，晚鈴當(dāng)時(shí)讓云叔發(fā)了面。
拿面粉加上足夠的水，再放入些發(fā)粉，當(dāng)然這發(fā)粉也是她之前在集鎮(zhèn)上買的，之后放在一邊干凈的鍋中。
“好了，面就放在這讓它省著，明天早上一大早起來，我們炸過就可去趕集了。叔，嬸，你們嘗嘗這些炸豌豆和炸豆腐……”
看云叔發(fā)了面，因天入夜還有些涼。晚鈴只是拿了個(gè)蓋子上面蓋著，看云叔洗了手，拿了些炸豌豆還有炸豆腐泡放在個(gè)碗中對(duì)兩老道。
“真好吃，這豌豆吃著既脆又酥，豆腐也是別有一番味道。鈴兒你這都是給誰學(xué)的，怎么會(huì)弄這些多的花樣？”
云叔當(dāng)先捏了顆豌豆放在嘴里吃了口，又吃了片豆腐泡。吃完，驚喜看著她，對(duì)她腦袋中這些希奇古怪的想法詫異問道。
“我，我也不知道。只感覺自己這樣做著應(yīng)該很好吃，沒想還真的好吃。你說我們弄這些東西，明天是否會(huì)和炸豌豆一樣好賣？”
被云叔這么問，想著身體中這不屬于這個(gè)時(shí)代的靈魂。
晚鈴神色有些尷尬，輕笑說著，跟著捏了片豆腐泡同時(shí)轉(zhuǎn)移話題問著他們。
“不知道，京城那些人家都沒有過這樣的吃法。我，我也只是隨口說說。相信一定可以賣個(gè)好價(jià)錢。鈴兒，你讓你叔發(fā)那么多面，可是準(zhǔn)備做什么？”
林嬸聽她這么問，本能回答，聽著一邊老伴因自己這么說抬眼對(duì)自己清嗓子提醒的神色，住口訕笑道。想著她讓自家男人發(fā)的那么一大盆的面，滿心狐疑問。
“油條。我準(zhǔn)備弄些炸油條去賣。希望能賣個(gè)好價(jià)錢吧?！?p> 說到那些面，想著上集街上還有詳風(fēng)酒樓見到的一切，除了饅頭就是包子，還真少見這樣的東西。晚鈴真切看向老人，說著滿眼期待道。
“恩，這么多東西，叔和嬸明天跟你一起去。”
雖然她對(duì)她怎么會(huì)有這么多的想法還有各種各樣的花樣小吃解釋讓人迷茫，看她都是為了這個(gè)家著想。云叔雖然跟林嬸心中有著一樣的困惑，還是看著她滿眼期待道，說著回身對(duì)身邊自家婆娘提醒。
“恩，天色不晚了，我們也早些睡，明天早上還要炸鈴兒說的那什么油條呢?！?p> 林嬸看自家男人少有附和她們的行為，寬慰一笑，看晚鈴坐在一邊連打呵欠，對(duì)她說著，起身收拾床鋪。
晚鈴還是跟以往一樣，聽她們說睡覺，端了盆早就燒好的水兌了些涼水回自己房間洗腳。
房間中，燈光下她才真切看著腳踝處被蜈蚣咬著的傷處。
看到之前的黑紫明顯消退很多，也沒怎么腫，這才長(zhǎng)出口氣，洗了腳倒了水回房跟著睡下。
卻沒人知道，這天晚上，隨他們?cè)褐械臒艄庀?。有個(gè)小小的足夠大人拳頭那么大的黑點(diǎn)，蹦跳著到了院中。
月光下，清晰看出正是之前的小猴子。漆黑油光的絨毛，月光下發(fā)著淡淡的光澤。小猴子蹦跳，一條腿還有些跛的，但絲毫不影響它的行動(dòng)。
只見它小小的眼睛謹(jǐn)慎看著四周，小鼻子抽著好象聞著什么，最后到了晚鈴的窗戶邊，蹲了一會(huì)再次起身而去。
這天天沒亮，晚鈴三人就早早起身。因想著今日的買賣，加上云叔林嬸今日也要去集鎮(zhèn)，所以一大早云叔就去到了柳青家，找他說明這件事。
自然是希望他們能夠幫忙，因畢竟他家的車?yán)目墒谴逯衅渌丝赡苋ゼ?zhèn)的這些人。
“沒問題，張老弟，反正拉誰去集鎮(zhèn)不是去，村中又不是只有我們一輛車，那些人要去可以坐其他車?！绷蟛鹕?，聽他說明來意。
豪邁應(yīng)下，兩人達(dá)成了共識(shí)，說是等他們弄好，他們喊一聲，他們父子就趕車去集鎮(zhèn)。
交代了柳大伯家，云叔回來當(dāng)時(shí)就和晚鈴兩人做起了油條。
面發(fā)的很歡快，從鍋中拿出來灑上些打底面粉弄了個(gè)大面團(tuán)。
然后又被晚鈴交代著揉成一條條長(zhǎng)條樣的，里面揉些花生油還有之前準(zhǔn)備好的調(diào)味料，上面也涂些花生油醒著。
全部弄好，當(dāng)先涂糅了花生油的面條也醒的差不多了。晚鈴執(zhí)刀，切成一小條一小條的，輕輕拽成長(zhǎng)條形狀的放在早準(zhǔn)備好的上面布了同樣涂有花生油的布上的大竹擺子上。
其實(shí)弄這些，晚鈴曾想過用其他東西代替?？汕帱S不接之季，池塘中的荷葉很小，就連芭蕉葉也是小的不能用。也只能用這種辦法。
一方面防止著這些面條粘在一起粘在竹擺子上，又可以讓它們更好的醒，炸出來的油條酥脆又軟和。
做好這一切，云叔燒火，晚鈴下鍋，林嬸則負(fù)責(zé)切成小條，拽長(zhǎng)。
一直忙了一個(gè)多時(shí)辰，差不多五更天，三人終于炸好了一大鍋面。足有三籃子那么多長(zhǎng)長(zhǎng)的焦黃又發(fā)著香氣的油條出鍋。
“本來還想著再炸些蠶豆和花生米賣的，可一直不知道誰家有這些，就先弄這些吧。”
看著差不多三籃子的炸豌豆，還有三籃子滿滿的油條。晚鈴想著要做的炸蠶豆和花生米，無奈輕嘆，她和林嬸把前一晚泡的那些豌豆都從水中撈出來放在竹擺子上晾著，則讓云叔去喊去柳娶父子。
很快柳青的車到來，看到他們說他爹有事就不陪著他們一起去集鎮(zhèn)，看著他們弄的這么多的東西，想著前一晚云叔幾家跑著找竹籃子和竹擺子的行為，倒是了然輕笑。
“好多東西，今天估計(jì)又是個(gè)好兆頭，這些是什么？看著很香很好吃的樣子?！?p> 柳青下了車進(jìn)入他們?cè)褐?，看著他們?zhǔn)確的足有六個(gè)籃子的東西，想著小人能干的一手，滿意輕笑?？粗贿叺挠蜅l，詫異問道。
“油條，嘗嘗看，很好吃的。”
看他說著跟著搓手一副受吸引的樣子，晚鈴輕笑說著拿個(gè)根遞給他。
“恩。好吃，鈴兒這也是你想出來的？你可真能干，難怪我娘回去一直說你的好，還說讓我多跟你學(xué)學(xué)呢?！?p> 柳青輕笑接過來，咬了口，入口的味道讓他滿眼驚喜看著小人，大口吃著的同時(shí)滿眼熱切道。