河魚(yú)，尤其是北方的河魚(yú)都很難抵抗“細(xì)葉蔥”的味道，這個(gè)在大同民間被叫做“齋齋苗”，用這種野菜的汁液混合糧食，打窩子的時(shí)候甚至勝過(guò)香油，很容易聚攏魚(yú)群。
不過(guò)后來(lái)大同地區(qū)除了下米莊水庫(kù)之外，河中大都沒(méi)太多魚(yú)了，試驗(yàn)這個(gè)法子的機(jī)會(huì)很少，朱達(dá)和人在呂梁山中曾經(jīng)用過(guò)，很是好用。
至于這挖坑壘砌石窩子植入葦草，則是抓魚(yú)的手段，河中魚(yú)會(huì)被魚(yú)餌吸引，等進(jìn)入這水坑之后，因?yàn)樗佑幸欢ㄉ疃龋肟拥聂~(yú)不會(huì)撲騰逃走，加上魚(yú)餌散布在葦草之中，入坑的魚(yú)尋覓吞噬，很容易被葦草糾纏住，在這種情況下，魚(yú)往往不會(huì)掙扎。
下魚(yú)餌，抓魚(yú)的手段，朱達(dá)都用過(guò)，卻從未想過(guò)有這樣好的效果，一條近兩尺的大魚(yú)，兩條一尺多長(zhǎng)的，還有四五條半尺左右的的，這些魚(yú)還真是沒(méi)怎么被人抓過(guò)，太容易上套了。
最大的三條都是草魚(yú)，其余的有鯉魚(yú)和鯽魚(yú)，生命力都很頑強(qiáng)，在河灘上蹦跳，有一條都快要蹦回河中，朱達(dá)動(dòng)作也不慢，手拿石塊將每條魚(yú)砸的不動(dòng)，然后才開(kāi)始從容收拾。
給火堆又是添了些干草和枯枝，然后將那塊準(zhǔn)備好的扁平石塊在河水里洗干凈，在火堆上烘干，放在一邊備用，然后在河邊找了塊幾寸長(zhǎng)短的石片，河水沖刷，這種石片很好找，洗干凈后烘干。
朱達(dá)把幾條魚(yú)拿到河邊的大石頭上，用這石片開(kāi)始分切，將魚(yú)頭魚(yú)鰭之類的都是剝離，把內(nèi)臟去除，抽出腥筋，然后掛出鱗片，這石片不夠鋒利，只能不斷加力，切割也是粘連不利索，他邊做邊是皺眉，但也只能忍著了。
沒(méi)有合適的工具，進(jìn)度自然不快，朱達(dá)的動(dòng)作開(kāi)始也不怎么熟練，但漸進(jìn)加快，幾條魚(yú)還是收拾利索，除了魚(yú)的脂肪部位被專門(mén)撕下留用，其他的先放在一邊。
去頭去尾去除內(nèi)臟的魚(yú)身不算完整，那石片不是刀具，自然造成破損，朱達(dá)也顧不得這個(gè)，他將采摘來(lái)的幾樣野菜洗凈揉碎，將魚(yú)身里外都細(xì)致涂抹揉搓。
朱達(dá)做這些的時(shí)候，心中還在疑惑，白堡村的收成僅僅能讓村民勉強(qiáng)果腹，這還是朱家這種人口少的，人丁多的勉強(qiáng)糊口都難，可一方面是吃不飽，一方面則是對(duì)食物資源開(kāi)發(fā)嚴(yán)重不足，河里的魚(yú)沒(méi)有人捕撈，村外很多可食用的野菜也沒(méi)人理會(huì)。
不過(guò)朱達(dá)倒是想起旅行中朋友講過(guò)的典故，說(shuō)山東沿海區(qū)域在歷史上有很長(zhǎng)一段時(shí)間不吃海鮮，原因是禁海政策讓人遠(yuǎn)離海上，沒(méi)有漁業(yè)，自然也就沒(méi)有食用海產(chǎn)的概念，不知道大同這邊的情況是不是相似。
朱達(dá)將涂抹在魚(yú)身上的那幾種野菜又摘出些洗凈，然后將扁平石板架在火堆上，先把魚(yú)的脂肪部位放上，然后再把野菜撕碎撒進(jìn)去，用石片混合在一起。
野生的草魚(yú)、鯉魚(yú)和鯽魚(yú)都是土腥氣極重，即便把魚(yú)頭、鱗片、魚(yú)鰭等去掉，改善的程度依舊有限，方才岸邊已經(jīng)是腥氣撲鼻，十二歲的朱達(dá)被這個(gè)氣味惡心的夠嗆，靠著心志強(qiáng)忍。
當(dāng)涂抹了這些野菜之后，腥氣就去了很多，石板導(dǎo)熱很差，加熱起來(lái)也很慢，上面的脂肪一時(shí)半會(huì)還融化不了，趁著這個(gè)當(dāng)口，朱達(dá)將收拾出來(lái)不要的各種內(nèi)臟雜碎都拿到了河邊，盡可能撕成小塊放進(jìn)水坑葦草下，用那小一塊餅子引來(lái)的是食草的魚(yú)，這些魚(yú)雜或許能引來(lái)雜食甚至肉食的魚(yú)，那就味道更好，油脂更多了。
把這個(gè)忙完，石板上的魚(yú)油已經(jīng)化開(kāi)，脂肪融化的香氣和魚(yú)類本身的腥氣混合在一起，說(shuō)不上那么好聞，除了這兩個(gè)味道之外，還有一股辛香，這味道壓下不少腥氣。
朱達(dá)把撿來(lái)的筆直枯枝在火上燎了燎，將魚(yú)串起，開(kāi)始在石板上煎，當(dāng)兩面都浸透魚(yú)油之后，再去火堆上烤，就這么反復(fù)進(jìn)行，如果是生手來(lái)做這個(gè)，魚(yú)很容易烤糊掉，如果是外行人來(lái)做這個(gè)，魚(yú)現(xiàn)在腥臭根本沒(méi)有辦法入口，他現(xiàn)在是身體很生疏但經(jīng)驗(yàn)熟練，開(kāi)始一條魚(yú)煎烤的有些糊，不過(guò)還是弄熟了。
要在那二十多年的人生中，朱達(dá)會(huì)把這樣的魚(yú)直接丟掉，可現(xiàn)在他可顧不得挑剔，甚至都顧不得燙，一口一口的吃個(gè)干凈，好在要注意魚(yú)刺，不然立刻狼吞虎咽了。
已經(jīng)盡可能的做了處理，魚(yú)已經(jīng)不那么腥了，野蔥、野韭菜和野蒜這幾種野菜本就有壓制腥氣，增加辛香的作用，可作用有限，野菜比起本來(lái)的蔥姜蒜來(lái)當(dāng)然不如。而且這魚(yú)有個(gè)最關(guān)鍵的一點(diǎn)，沒(méi)有鹽。
想要做的美味，需要鹽、醬油等等，但保證基本調(diào)味，就一定要有鹽，這是所有美味的源頭，但朱達(dá)沒(méi)有，鹽貨可是精貴，朱家用得很節(jié)省，也就是朱達(dá)得病才多加了些，病一好，立刻變淡了，所以這條烤魚(yú)的味道不怎么好吃，魚(yú)本身有鮮味，可也有糊味和腥氣。
但這時(shí)候的朱達(dá)根本不理會(huì)這個(gè)，自從蘇醒之后，除了養(yǎng)病那幾天吃過(guò)雞蛋之外，再?zèng)]補(bǔ)充過(guò)什么蛋白質(zhì)，每天雜糧也只能將將吃飽，這條烤魚(yú)可是有脂肪，有蛋白質(zhì)的，有了這個(gè)，自己才有底氣去鍛煉身體，才能練的越來(lái)越健壯。
第一條魚(yú)算是練手，接下來(lái)幾條是越來(lái)越熟練，融化魚(yú)油，將辛香的野菜加入，然后反復(fù)煎烤魚(yú)身到熟透，朱達(dá)不敢為了口感新鮮之類做個(gè)半生熟的，天知道有什么病菌和寄生蟲(chóng)。
連吃四條魚(yú)，朱達(dá)這才算吃飽，他沒(méi)有停手，將剩下的三條都烘烤完畢，朱達(dá)把最大的三條都留下來(lái)沒(méi)吃，他準(zhǔn)備帶回去給家里人。
吃飽了和餓肚子就是不一樣，吃雜糧吃飽和吃魚(yú)肉吃飽又不一樣，而且一直在火堆邊上，朱達(dá)渾身都被烘的暖和，此時(shí)覺(jué)得渾身都是力氣，不過(guò)這時(shí)候鍛煉身體也來(lái)不及了，因?yàn)樘?yáng)已經(jīng)偏西，挖坑抓魚(yú)再把魚(yú)煎烤熟，從頭到尾都是空手開(kāi)始，就地取材，花費(fèi)的時(shí)間格外多。
朱達(dá)又去看了看水坑，發(fā)現(xiàn)進(jìn)去兩條巴掌大小的小魚(yú)，直接抓出來(lái)簡(jiǎn)單收拾，刮鱗去內(nèi)臟，然后用剩下的野菜包起，直接丟進(jìn)火堆，火已經(jīng)熄滅，用灰燼蓋住，把滾燙的石頭推到一起，明天來(lái)肯定燜熟。
此時(shí)的朱達(dá)滿心都是成就感，本來(lái)有些郁悶迷惘的心情也一掃而空，說(shuō)起來(lái)好笑，想在這個(gè)人吃人的時(shí)代生存下來(lái)，就要學(xué)武，想要學(xué)武就要有健壯的身體，想要健壯就要吃飽吃好，今天解決了最基本的條件，他看了看河中自由自在的魚(yú)，心情變得更好，這些魚(yú)還能用很久。
太陽(yáng)還沒(méi)有落山，但朱達(dá)知道要回去了，再晚回去一些，父母恐怕就要來(lái)外面找人了，臨走前，他用灰燼擦在三條烤魚(yú)身上，乍一看也看不出什么，雖然撈魚(yú)烤魚(yú)是個(gè)小事，但對(duì)這個(gè)保守封閉的小山村來(lái)說(shuō)，少被人注意到總是好的，免得生出是非。
走在田間路上，被夕陽(yáng)余暉灑滿全身，朱達(dá)心情好到想要飛起，情不自禁的哼起小曲，田里已經(jīng)沒(méi)幾個(gè)人，根本沒(méi)有人注意到他這邊，把灰擦在魚(yú)身上看來(lái)是白費(fèi)功夫。
之所以這么早的回去休息晚飯，是因?yàn)榇蠹叶疾辉敢恻c(diǎn)油燈，更不要說(shuō)點(diǎn)蠟，這樣能省一點(diǎn)，借著天光收拾做飯，天一黑大家早些入睡，明日早起忙碌。
距離村口還有百余步的時(shí)候，朱達(dá)看到了父母的身影，父母也看到了他，他還沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)，父母已經(jīng)朝著他跑過(guò)來(lái)，朱達(dá)一時(shí)間不知道發(fā)生了什么，耳邊卻聽(tīng)到田里有人吆喝：“張大，你家的羊又跑山里去了？”
“......土地爺保佑，可千萬(wàn)別丟了......”耳邊聽(tīng)著吆喝，父母已經(jīng)到了跟前，只看到父親朱石頭滿臉怒色，揚(yáng)起手要打下卻又遲疑不動(dòng)，口中怒聲說(shuō)道：“你這兔崽子，不讓你學(xué)武，你就要跑，你哪來(lái)這么大膽子！”
朱達(dá)一愣，就這個(gè)當(dāng)口，母親朱王氏卻沖上來(lái)抱住了自己，方才逆光看不清楚，到這時(shí)朱達(dá)才發(fā)現(xiàn)母親已經(jīng)哭了，朱王氏緊緊摟住朱達(dá)，抽噎著說(shuō)道：“小達(dá)，你要嚇?biāo)滥飭幔磕阋獙W(xué)武就去學(xué)，咱家?guī)湍阏規(guī)煾?，可別不回家啊！”
說(shuō)到這里，朱達(dá)才反應(yīng)過(guò)來(lái)發(fā)生了什么，敢情父母以為自己負(fù)氣離家出走，看著怒色下隱藏著關(guān)心的父親，感受著母親摟抱中蘊(yùn)含著的慈愛(ài)，朱達(dá)先是感動(dòng)，隨即啞然失笑，自己蘇醒后一直很理性很成人的和父母打交道，卻忘了孩童兒女可以耍賴可以撒嬌甚至可以要挾。
看到朱達(dá)的笑容，父親朱石頭徹底火了，指著朱達(dá)鼻子喝道：“你還有臉笑，都是你娘慣壞了你，今天今天......“話雖然說(shuō)得狠，那手始終落不下來(lái)，
“爹，娘，我不是要跑，你們這么好，我怎么會(huì)跑?！?p> “......下次再這樣，老子一定揍你！”
“爹，娘，咱們回家吃魚(yú)！”