第二十三章 釀酒大計
李特回到東宮之后，坐在椅子上沉思了起來，大約一盞茶后，喊道“小元子，快過來。”
小元子急忙跑來問道“殿下有何吩咐？”
李特沉聲問道“小元子，咱們東宮大概還有多少銀子可用？”
小元子低頭用手掰扯著說道“大概，還有二百多兩吧?！?p> 李特張大了嘴不敢置信的道：“什么，我這么窮么！才二百多兩銀子，能干什么啊，我的天啊?！?p> 小元子先是一愣，又急忙說道“殿下，奴才說的是二百多兩黃金，不是白銀，白銀奴才記不得了，要我?guī)湍闳枂柮础！?p> 李特聽聞先是瞪了一眼大喘氣的小元子，然后摸著胸口嘀咕道“白銀以后再說，嚇死我了，我還真以為自己是個窮鬼呢?！?p> 李特想了想又對小元子說道“這樣，你先拿二百兩黃金在鬧市區(qū)給本宮買個酒樓，不用太好，太大，位置好就行，最好也不要讓人知道你的身份。”
小元子滿臉不解的問道“殿下，咱們買酒樓干什么？宮里面好酒多得是呢?！?p> 一旁的李特則翻了個白眼一臉不屑的道“那種酒也算好酒？別鬧了?！?p> 至于說收購酒樓，那當然是賣酒了，李特也了解到，現(xiàn)在這個時代的酒，哪怕是貢酒比之現(xiàn)代的啤酒都還有一些不如，喝下去對于李特來說根本感覺不出酒的味道，索然無味。
在李特想來，只要自己把一些現(xiàn)代的高純度酒給搗鼓出來，肯定是會有很多人買的，說不定到時候還能吸引好多的名仕！名人墨客還有那些豪情俠客不正是最愛喝酒的嘛嘿嘿。
看著一臉疑惑的小元子，李特又神神秘秘壞笑的貼耳說道“悄悄地告訴你個秘密哦，前些日子啊，本宮夢到一個老神仙，他呢教了本宮一種釀酒方法，你想啊，老神仙的酒，是不是肯定比凡間的酒要好？”
小元子先是一臉吃驚，隨后又是一臉崇拜的看著李特道“嗯嗯嗯，太子殿下您一定是神仙轉(zhuǎn)世！”
李特瞪大了雙眼“這你也信！好吧，果然是古代的人套路少?！?p> 李掃視了眼四周清咳一聲道“這個秘密你可不能和別人說喲?！?p> “小元子發(fā)誓，絕對不和任何人講，如若不然，萬箭穿心而……”小元子鄭重地起誓道。
李特連忙捂住了小元子的嘴，微笑道：“不用發(fā)毒誓的，本宮相信你?！?p> 小元子滿臉欣喜又幸福地道“恩恩，知道了殿下，我一定會做好保密工作的。”
李特則一旁美美的想到，自己只要把現(xiàn)代的酒給釀制出來，就不怕有人會不買賬，而且到時候這個酒只有他會釀造，只要做好保密工作，就是獨家專售，那價格還不是又由他自己訂，賺的盆滿缽滿是早晚的事！哈哈哈哈。
當然這也是一項很大的工程，現(xiàn)在這個想法僅僅還停留在腦海中，要把它逐漸提取出來轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實。
“小元子，你待會幫本宮找一個棄用的房間，我有大用，然后再去準備一些高粱、大米，糯米，小麥、玉米等谷物，這些都是釀酒的一些基本原料。”李特思考著說道。
李特十分慶幸自己在穿越之前，就在一家釀酒學校上學，后來又去了一家酒廠實習，對于釀酒這一項技藝多多少少還是不陌生的。
雖然可能會由于工具的簡陋，以及配料的限制，釀造的肯定沒有現(xiàn)代的好，不過相信在這時代已經(jīng)可以稱的上是瓊漿玉露了。
酒的品種繁多，就生產(chǎn)方法而論，有釀造酒（發(fā)酵酒）和蒸餾酒兩類。釀造酒是在發(fā)酵終了之后稍加處理即可飲用的低度酒，也就是現(xiàn)在李特所處的年代喝的酒。而蒸餾酒則是在發(fā)酵終了之后再經(jīng)過蒸餾而得的高度飲料酒。
釀酒首先是要將原料粉碎攪拌，曬干后，碾成細末，篩去渣滓，將粉末加溫水攪拌均勻，直至用手控原料有水分感。
然后進行蒸熟糖化，好在這一世已經(jīng)有釀酒必要的酒曲，酒曲里含有使淀粉糖化的絲狀菌（霉菌）及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒，使淀粉質(zhì)原料的糖化和酒化兩個步驟結(jié)合起來。
其次之后進行數(shù)天的發(fā)酵處理，最后蒸餾出高純度酒來。
不過制造高純度酒還需要個蒸餾器，emmmm....，“小元子，去拿紙和筆過來！”李特思考了一會喊道。
當何玥從后宮回來的時候，就見李特正認真的在書房畫著什么。
何玥走上前看著紙上的好像蒸籠似得圖像，疑惑的問道“殿下~你這是在做什么？”
李特抬頭一看才發(fā)現(xiàn)是何玥回來了，笑道“你來的正好愛妃，這可是個寶貝，以后賺錢可都得靠它了！”
何玥不解的問：“殿下，這就是你要做的生意么？”
李特點了點頭道“恩，差不多吧，我的生意要靠它才行?！?p> 何玥仔細的看了眼畫紙還是不明所以，說道“對了夫君，剛剛皇上和皇后娘娘賞了我一百兩黃金和一些首飾，你要是需要的話，一并拿去吧?！?p> 李特驚喜的回過頭來，開心的抱住何玥的雙肩親了她的臉頰一口，笑道“愛妃真乖，不用了，這是賞賜給你的，不過父皇和母后還真是偏心那?！?p> 何玥嬌羞道“殿下，妾身早已是您的人了，還分什么你我。”
李特摟住何玥哈哈笑道“也是，不過現(xiàn)在錢倒還不是很缺，以后再說，如今倒還真有件事和愛妃有關(guān)?！?p> “這張圖紙還得靠工部制造出來呢”說完，李特滿意的拿起了畫好的圖紙是看完又看。
“小元子，來，你把這圖紙送去工部，讓他們趕緊制造出來。”李特拿著卷軸說道。
小元子剛準備拿過來，李特手又收了回去，想了想道“不行不行，這樣也不合適，工部人多眼雜的，難免會泄露出去?！?p> 李特又抬頭對小元子說道“這樣吧，小元子，你去找工部尚書何國全大人，找他要幾個技藝嫻熟的為人可靠的工匠過來?！?p> 一旁的何玥聽聞后輕聲打斷道“殿下，妾身爺爺現(xiàn)在已經(jīng)不太管事了，現(xiàn)在工部大小事務(wù)基本都是我父親再管。”
李特開啟玩笑道“喔？工部看來被你們何家承包了呀哈哈哈?！?p> 何玥嬌嗔道“殿下~才沒有呢。”
李特笑道“好了，就這樣吧，小元子，那你就去工部直接找我岳父大人吧，之前你們也見過了。”
小元子低頭應(yīng)道“諾~”就出去了。