第一百一十一章：藏酒

　　“來，拉到這邊來。”

　　“喂，老周，你將外面的水泥運(yùn)過來?！?p>　　“好的好的?！?p>　　“把這幾塊石頭砸碎了，洞口還要擴(kuò)大一點(diǎn)。”

　　“這里要安裝鐵門，把兩側(cè)的石頭修理平整。”

　　今天，開始對(duì)山洞里面進(jìn)行修葺。

　　找來了兩個(gè)瓦工師傅，還有五六個(gè)的小工。

　　打水壩的山洞（煤礦洞子）位于劉小明豬場(chǎng)對(duì)面的半山腰上，入口不大剛好可以容納兩個(gè)人通過。

　　但是，里面的空間很大。地面距離洞頂有五六米的高度，山洞兩邊都是各種各樣的形狀的怪石。

　　當(dāng)初打水壩的村民之所以沒有繼續(xù)往里面挖，除了里面寒冷，還有一個(gè)原因就是山洞是自然生成。

　　里面石頭很堅(jiān)硬，石層也很厚。即便以后挖到煤炭，也是費(fèi)時(shí)費(fèi)力，所以就沒再往里挖。

　　劉小明一進(jìn)洞口就有一股寒意襲來。

　　“這洞子還真冷，這里面最多也就零上幾度！看來徐師傅推薦的地方確實(shí)可以。”

　　隨著劉小明的往里走，里面的空間越來越大。兩側(cè)洞壁上，還有絲絲水跡。

　　“各位師傅，你們不要破壞洞里的石頭，特別是山洞兩邊的鐘乳石，千萬不要給我打下來?！?p>　　“好的，劉老板你說說你的施工方案吧。”

　　“山洞中間弄出一條平路來，用混泥土鋪上一層。然后，兩邊的石頭上面不要用水泥，只要將石頭弄平整就可以了。

　　到時(shí)候，我要放酒的。還有，最里面以前挖出來的山洞，地面大家給我用黃泥鋪上?！?p>　　“好嘞，劉老板你不要離開，有什么要求就告訴我們?！?p>　　“好...”

　　之所以這樣，劉小明也是有自己的考慮。黃泥鋪的地面，可以保證酒的口味。

　　而且，外面的鐘乳石是最好的裝飾品。

　　山洞很大，光是外面的天然山洞就有上千個(gè)平方，這還不算里面挖出來的山洞。

　　所以，這個(gè)山洞用來做窖藏酒還真是再好不過了。

　　按照估計(jì)，別說幾十萬斤酒，就是上百萬斤酒都有地方放。

　　“哎喲，不要砸這些石頭?！?p>　　“好好....”

　　來到山洞外面，一條黃泥路蜿蜒的通往山下豬場(chǎng)前面的大路。

　　“這路也不行，也要從新修建。這可都需要錢，我剩下的錢可是不多了。還好，還有一個(gè)多月母豬的補(bǔ)助款就應(yīng)該下來了。”

　　想到這里，劉小明找來還在山洞里面設(shè)計(jì)怎么施工的瓦工。

　　“洪師傅，你幫我估計(jì)一下，這條路修到山下大概要多少錢?！?p>　　說完，劉小明指著面前的黃泥路。

　　“這個(gè)啊，這條路大概有一里，還好不是太寬?？梢圆挥没炷嗤?，這樣的成本太高?？梢灾苯佑檬釉诼返谋砻驿伾弦粚泳秃昧?，這樣省時(shí)省錢。只有三米多的寬度，差不多要兩萬塊錢?！?p>　　“這樣啊....”

　　這點(diǎn)錢還在劉小明可以接受的范圍之內(nèi)，兩萬塊對(duì)他來說沒有壓力。

　　“那好，洪師傅你去忙吧?！?p>　　兩天的時(shí)間，山洞完成了修建。此時(shí)，原本荒廢的山洞竟然有了豪宅的感覺。里面已經(jīng)通了電，安了電燈。洞門口裝上了兩扇巨大的鐵門。

　　山洞里面，一條水泥鋪成的小道剛好可以并排通過兩人，一直通到山洞的最里面。

　　兩側(cè)的石頭經(jīng)過打磨，看起來美觀極了。

　　不過，人不能在里面呆久了，呆久了會(huì)受不了，實(shí)在是太冷了。

　　“鄭師傅，看來又要麻煩你了?！?p>　　“沒事兒，怎么做劉老板你說?！?p>　　“我們先將這些酒壇子送到上面的山洞里，然后下來拉酒。到里面了，再將酒轉(zhuǎn)進(jìn)酒壇?！?p>　　“行....”

　　一車只能拉三百個(gè)酒壇，總共用了三車才將所有的酒壇運(yùn)進(jìn)山洞里。酒壇子運(yùn)完之后，接下來就是運(yùn)酒上去。

　　運(yùn)酒，可沒有運(yùn)酒壇子那么方便。

　　用酒桶太麻煩，而且上去之后還不好裝酒。沒別的辦法，只能把大大的儲(chǔ)酒缸穩(wěn)穩(wěn)的綁在車上面。

　　然后，用過濾水泵將酒抽進(jìn)去。

　　一次一萬斤，運(yùn)上去再用老辦法抽到酒壇里。

　　做完之后，已經(jīng)是月上中天了。

　　累的幾人都不想動(dòng)了，劉小明也是如此?？粗蕉蠢锩?，放著整整齊齊的一千多個(gè)酒壇子，劉小明格外的滿意。

　　“雖然現(xiàn)在我的企業(yè)都還是幼苗，但是終有一天會(huì)長(zhǎng)成參天大樹的。”

　　“劉老板，你接下來有的忙了?！?p>　　徐安國(guó)的話，將劉小明驚醒，隨后疑惑的看著他。

　　“怎么說....”

　　“接下來，每天要將尾水留下來，然后用車運(yùn)上來。到時(shí)候，將尾水灑在放酒的地上。只有這樣，以后這里的才會(huì)慢慢起變化。也只有這樣，以后的酒會(huì)越來越好喝?！?p>　　聞言，劉小明大是驚訝。

　　“徐師傅，這是什么說法，您給我解釋一下?！?p>　　“這放酒的地方，叫做窖藏地。這個(gè)地方，你每天灑尾水，長(zhǎng)年累月的下來，這里的土地就會(huì)起變化的。一般的窖藏酒，都需要這樣。

　　可不要小看這些，酒的口味就是在這些地方變好的。窖藏，不是放在地窖里面藏起來就行了。這需要精心的培養(yǎng)?！?p>　　“這樣啊，看來我又學(xué)到了知識(shí)了?！?p>　　“哈哈，慢慢來的，急不得。以后，隨著時(shí)間的變長(zhǎng)，這里的酒就會(huì)越來越好喝。

　　還有，接下來的釀的酒，我勸劉老板掐掉兩頭的酒，只留下中間一部分的。

　　這樣一來，這種酒是最好的。到時(shí)候，也可以賣貴一點(diǎn)。”

　　“這個(gè)辦法好，是要分個(gè)三六九等出來。不然，別人要好的，我這沒有就不好了?！?p>　　聞言，徐安國(guó)坐在一邊的石頭上，開口道：“還有，這沒有兩頭的酒，那就說明酒里面沒有任何的雜質(zhì)，這才是越放越好的酒。

　　這種酒，如果放個(gè)三五幾年，到時(shí)候味道能迷死人...”

　　“好，就這么辦，我也期待這一天。接下來的酒，就按照徐師傅說得來。咱們走吧，快點(diǎn)回家吃飯?！?p>　　說完，幾人出了山洞。劉小明將兩扇大門關(guān)上，隨后用一把大鎖鎖上。

　　“徐師傅，您說這里以后要不要找個(gè)人看著?！?p>　　“看著這里？”

　　“是啊，以后藏酒了，自然需要有人看著。不然的話，被人晚上偷了，怎么辦。”

　　“呵呵，沒聽過還有偷酒的”

　　聞言，劉小明也是放下了心中的想法.

　　“好了，走吧?！?