第二日天一麻亮,沈進(jìn)和李慧娟就起床了,沈進(jìn)隨口吃了一點(diǎn)早飯,就拎著用厚布蓋著的籃子,籃子里放著收拾干凈的那只野雞,外面天氣熱,怕走到鎮(zhèn)上雞變味了,人家飯店老板不要了,所以李慧娟用厚布子蓋著,防止太陽曬透,沈進(jìn)也是天一麻亮,太陽還沒升起來之前就往鎮(zhèn)上去了,這樣趕晌午就能回來吃晌午飯了。
沈進(jìn)走后,李慧娟就開始給孩子們做早飯,早飯就是蒸的白面和玉米面摻在一起的饅頭,玉米面較多,因?yàn)橛衩酌姹阋税酌尜F,所以除了農(nóng)忙時(shí)節(jié),家里的主食基本都是玉米面代替,在給一人熬了一碗玉米面糊糊,一頓早飯就這樣打發(fā)了。
吃過早飯,沈安福就開始喂雞,整理大門外的干柴,沈安靜就給李慧娟打下手,因?yàn)榻裉熘形缫噪u,吃雞對(duì)于沈進(jìn)家來說,那可是難得的,所以李慧娟也就早早開始洗雞剁雞,沈安靜則是把昨日里從山上撿回來的野蘑菇,撕開洗凈,又削了兩個(gè)大土豆,今日李慧娟破裂給蒸了一鍋米飯,米飯的香味把沈安定和沈安然聞的香的,饞的直咽口水。
李慧娟看時(shí)間差不多了,離晌午也就半個(gè)時(shí)辰了,往常沈進(jìn)去鎮(zhèn)上都是晌午趕回家,所以李慧娟看著點(diǎn)就開始炒雞。
等鍋燒熱淋了少許的油,等油熱冒煙了,李慧娟把剁好的雞倒入鍋中,鍋里刺啦的響聲響起,雞肉的香味立馬散了出來,就連李慧娟都不忍吞了下口水。
沈安靜燒著火,李慧娟不停地翻炒著鍋里的雞肉,把雞肉水分炒干了后,放了鹽和幾粒花椒,然后把洗凈的蘑菇放進(jìn)去和雞肉一起翻炒,山里的蘑菇本身就很鮮嫩,水分也足,蘑菇放進(jìn)去和雞肉一起翻炒,蘑菇遇熱后水分也出來了,鍋里也就不用再加水,待蘑菇炒軟后,李慧娟才加了水,蓋上鍋蓋燉了起來,鍋里咕咚咕咚的發(fā)出燉的聲音,再加上熱氣排出來冒出的雞肉香味,沈安定直接搬了凳子坐在鍋邊等著。
李慧娟閑暇時(shí)間把土豆切成片,把昨日里留剩下來的一些蒜苗洗凈切成斷,就等著雞肉爛了后,把土豆放進(jìn)去。
“哎呦,好香吶!”沈進(jìn)臉上濕漉漉的提著空筐子走了進(jìn)來,后面跟著在外面收拾干柴的沈安福。
“你又用外面的溪水洗臉了?天熱外面溪里水涼,也不怕激著自己?!崩罨劬暧挠恼f道,手卻沒有閑著,把一條干凈毛巾遞了過去。
沈進(jìn)嘿嘿一笑,接過毛巾擦了臉上的水。
“今兒的天實(shí)在是悶熱,這明天肯定有雨。”沈進(jìn)放下毛巾,坐在小桌旁,端起沈安靜給倒的一碗溫水,喝了起來。
李慧娟抬頭看了看天,道:“是??!不過下點(diǎn)雨好啊!我就盼著下雨呢!”
下雨種的花生和土豆才能長(zhǎng)出來?。?p> “野雞賣了多少錢???”李慧娟心急的問道。
“給,五十五文錢?!鄙蜻M(jìn)從懷里掏出綁一起的一串銅錢,遞給李慧娟。
李慧娟把手上的水往系著的圍裙上一抹,笑呵呵的接過一串錢數(shù)了起來,“剛剛好,又得五十五文錢,攢多了可以買不少東西?!崩罨劬曦?cái)迷的把五十五文錢拿進(jìn)屋放好。
“有時(shí)間我再去山上,多抓幾只雞,給咱家多掙點(diǎn)銀子?!鄙蜻M(jìn)笑著說道。
李慧娟一笑,就又忙著做飯了,李慧娟揭開鍋蓋,把切好的土豆放進(jìn)去,翻炒了一下,然后又蓋上鍋蓋繼續(xù)燉,切薄片的土豆是很容易變軟的,也就添了兩把柴,土豆就燉軟了,李慧娟又翻炒了一下,把切斷的野蒜苗撒進(jìn)去,然后拿了個(gè)盆把燉好的雞肉和湯汁一起盛在了盆里。
土豆燉的很爛,有些已經(jīng)沒有了片的形狀,不過這樣的湯汁更加濃稠,澆在米飯上吃,那味道可是好極了。
由于現(xiàn)在還是春季,山上的雞也不肥,所以一只雞也就能炒半盆,不過加了蘑菇和土豆,就變成了一大盆了。
李慧娟把盛好的一大盆雞放到早已放好的桌子上,笑著看桌子邊坐著的幾人,手里已經(jīng)拿好了筷子,眼睛隨著雞出鍋時(shí)一直看著,直到盆放下,幾人的視線也隨著盛雞肉的盆,轉(zhuǎn)到了桌子上。
沈安靜給一人盛了一碗香噴噴的大米飯,大米飯可是逢年過節(jié)或者家里來貴客時(shí),才會(huì)做上吃的,今日里又有大米飯,又有雞肉,實(shí)在是太奢侈了。
“哎呀,今日咱們都沾了安然的光,吃上了雞肉,你們待會(huì)兒讓安然多吃點(diǎn)?!鄙蜻M(jìn)拿起筷子,往安然碗里夾了一塊雞腿肉,然后笑著說道。
是啊,本來是想宰只家里喂養(yǎng)的雞,給安然補(bǔ)補(bǔ)身子,正好打了野雞,就做只野雞吃,這樣家里的雞就可以繼續(xù)下蛋賣錢了,李慧娟心里偷偷樂著,雞蛋攢下,那可是能賣錢的。
“嗯,安然吃,安然吃?!鄙虬捕ㄒ策B忙夾了一塊給安然,然后自己趕緊夾起一塊雞肉放進(jìn)嘴里,“嗯……太好次了,哇……燙……”沈安定嘴里的雞肉因?yàn)闋C,在沈安定嘴里來回打轉(zhuǎn),沈安定舍不得吐出來,含著雞肉嘟囔。
“慢點(diǎn),你這孩子?!崩罨劬隂]好氣的給沈安定夾了一塊雞肉,在他米飯上澆了一點(diǎn)湯汁,眼里滿是疼愛。
“謝謝娘?!鄙虬捕ńK于把嘴里的那塊雞肉咽進(jìn)了肚子里,咽的太快,可能連味道都沒嘗出來。
沈安然看著這一幕,低頭笑了。
嗯……,確實(shí)好好吃?。‰u肉好嫩好滑,太好吃了。
沈安然吃著她碗里的雞肉,身上的每個(gè)細(xì)胞都好像嘗到了雞肉的香味似得舒展了開來,嗓子里傳來的那種久違的感覺,好像好久沒有出現(xiàn)了,沈安然這一刻幸福的想要哭。想起自己在那一世浪費(fèi)糧食,不吃這不吃那的壞習(xí)慣,真是讓沈安然內(nèi)疚又覺得自己那時(shí)太可恨,現(xiàn)在吃不上開始后悔了吧?沈安然狠狠地把以前的自己訓(xùn)了一頓。
米飯上澆上濃稠的湯汁,拌著米飯吃,真是幸福的想要哭。
蘑菇的鮮味和雞肉的香味融合在了一起,蘑菇和雞肉一樣好吃。
幾人筷子不停的往盆子里伸,不過李慧娟和沈進(jìn),多半都夾給了四個(gè)孩子吃,看著四個(gè)孩子吃的那么開心,沈進(jìn)和李慧娟心里又內(nèi)疚又歡喜,內(nèi)疚自己沒能讓孩子們經(jīng)常吃到好吃的,歡喜的是孩子們吃的開心,比吃進(jìn)他們肚子里更可口。
“爹娘,你們也吃?。 倍碌纳虬哺?,連忙夾了雞肉放進(jìn)李慧娟和沈進(jìn)碗里,因?yàn)樯虬哺0l(fā)現(xiàn),爹娘只吃里面的土豆和湯汁拌米飯,雞肉只吃了幾塊,就再也沒有碰雞肉了,把雞肉留給他們貪吃的四個(gè)孩子。
“你吃,爹娘吃著呢。”李慧娟接話,筷子卻還是往土豆上夾。
沈安福低著頭吃著碗里的飯,心里卻難受極了,作為家中的老大,不能為爹娘減輕負(fù)擔(dān),卻讓爹娘省吃儉用的攢錢,就為了過幾年給他娶媳婦,沈安福本就早熟,性格又沉穩(wěn),爹娘的心思看的清清楚楚,也為自己的沒有能力而無可奈何。
因?yàn)橛须u肉,每個(gè)人都多吃了半碗米飯,既然蒸米飯,李慧娟就讓大家吃夠,所以蒸米飯的時(shí)候,也是按照一人兩碗的份量蒸的,所以都吃的很開心。
一大盆雞肉蘑菇加土豆,在一家六口,奮力的努力下,很快就見底了,但是盆里卻還留下了一些湯汁,李慧娟說這些湯汁晚上可以蘸窩頭吃,就把湯汁小心的蓋好,留著晚上再吃。
吃完午飯的一家人,舒服的抱著吃撐的肚子,坐在茶棚下消食,院子里太熱了,就茶棚下還涼快又舒服,幾個(gè)人坐著都懶的不想動(dòng)。
沈安定心想,如果以后經(jīng)常能吃到這樣的飯,該多好啊!
沈安然則想,野味的味道就是不一樣,怪不得那些人一聽是野味,都花高價(jià)錢吃呢!原來是真的很好吃呢!
沈進(jìn)是個(gè)孝順的孩子,今日里吃雞,其實(shí)是心里想著叫自己爹娘過來吃的,可是一想,一叫爹娘,老三家的和兩個(gè)孩子都會(huì)跟著過來,到時(shí)候自家孩子都吃不上兩口,沈進(jìn)一狠心,就沒開這個(gè)口,可是心里卻很難受,有些怏怏不樂。
李慧娟看出沈進(jìn)的心思,她何嘗不是也想到了,只是老三那一家實(shí)在是招架不住,他們來了,自家人哪能吃上??!
“孩子他爹,你是不是覺得沒叫咱爹娘過來吃,心里難受?。俊崩罨劬昝蛄嗣虼?,問道。
沈進(jìn)點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“唉,我心里和你一樣,咱爹娘跟著老三兩口子住,老三兩口子雖不敢怠慢咱爹娘,但就是有好吃的喜歡偷著吃,咱今日做了雞,本該交爹娘來的,但一叫,老三兩口子再加能吃的旺福和旺財(cái),咱家這幾個(gè)孩子能吃上幾口?。克晕揖蜎]跟你提叫的事了。”李慧娟為難的說。
“我知道,我也是這么想的,所以我也沒提?!鄙蜻M(jìn)看了一眼為難的李慧娟,笑著說。
“等咱以后日子好了,不行就把爹娘接過來,咱們給爹娘養(yǎng)老?!?p> “那也得老三兩口子同意啊!老三兩口子霸著爹娘的地,肯定不同意咱們養(yǎng)爹娘,深怕爹娘的地咱種了?!鄙蜻M(jìn)幽幽說道。
“唉,老三兩口子就是那樣,不過人家地多,日子過得確實(shí)比咱好,人家貪圖地也正常?!?p> 沈進(jìn)贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭,自己家弟弟,雖是個(gè)勢(shì)利眼,卻也沒怠慢爹娘,自己又沒能力給爹娘給上什么,哪能再要求自己家弟弟那么多呢!