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美味直播間

第四章 招牌湯面

美味直播間 小貓是流氓 2075 2017-02-18 13:11:00

  唐笑想了一會兒,準備做自己常吃的面條試試看。想了想,就做醬油湯面吧,簡單又好吃。而且他做的也很熟練。

  有了初步想法,他就開始付諸于行動了。

  先是和面,唐笑將面粉倒在案板上,雙手從中間扒開留出一塊空地,將兌好的溫水稍微晾涼后,倒少許在面粉中間,然后將面粉緩緩推下,和水攪拌。再分幾次加入水,將面粉攪成散碎的絮狀,就開始上手揉面了。

  只見他站直身體,伸直胳膊,腳跟微微抬起,借著全身的力氣,用后半個手掌不斷揉壓著面團,直到面團光滑、發(fā)亮才停下來。

  他用這個姿勢揉面并不是花架子,圖個瀟灑,而是有依據(jù)的。因為這樣做能夠?qū)⒚姘慈嗟母薪钚裕诟懈谩?p>  ……

  唐笑將面團抻成了龍須面般粗細,撒上了浮面,放在一旁備用。

  轉(zhuǎn)身點火熱鍋,往鍋中倒了少許植物油,端起鍋把手轉(zhuǎn)了兩轉(zhuǎn),讓鍋面沾上油層。

  唐笑將火力調(diào)成中火,順便捏了一捏胡椒粉撒入鍋中,熱油遇到胡椒粉冒出了星星點點的小泡。

  大約兩秒鐘之后,唐笑將倒在勺子中的生抽醬油,畫圈似的淋入了鍋中,“滋啦滋啦”鍋中像是翻了天一樣,響聲不斷。一股去了黃豆苦味的醬油香氣撲面而來。

  只見唐笑迅速轉(zhuǎn)身,將提前接好的半碗水由鍋邊倒入鍋中。“吱吱”幾聲后,一團夾雜著醬香味的白色氣體升騰而起。

  唐笑拿起旁邊的鍋蓋,壓著氣體,蓋在鍋上。將火力調(diào)大,把湯汁燒開。

  不到一分鐘鍋里就“咕嘟咕嘟”的響起來,蓋子也被蒸汽推得直動。

  “太神奇了吧?!边€在旁邊發(fā)呆,等著水沸的唐笑禁不住感嘆道。

  “燃氣火力會根據(jù)主人需要智能調(diào)轉(zhuǎn),最大化節(jié)省時間?!毕到y(tǒng)音在唐笑腦海中響起。

  “我去,這么智能啊?那干脆開發(fā)開發(fā),讓它自己做算了?!碧菩︻H為無奈的撇了撇嘴角,在心中對系統(tǒng)說道。

  系統(tǒng)提示:“請玩家尊重自己的職業(yè),重視氣節(jié)操守。”

  “我可不想聽你上大課。”唐笑心中甩了一句就轉(zhuǎn)身煮面了。

  ……

  他先單手將面條從一端提起,抖了抖,又用另一只手抓住下面,扯平在案板上摔了摔,將之前撒的浮面抖的很凈。

  他拿起菜刀,在面條中間切了一刀,這樣可以避免面條太長不好入口。

  向右挪動一點,掀開了鍋蓋,將面條抖散下入鍋中,用長木筷不斷翻攪。不一會兒,湯水再次翻開。唐笑將面條挑高,幾秒后再次下入,反復幾次,關(guān)閉了火源,準備出鍋。

  他找出一只干凈的白色大碗,先在碗底滴了幾滴香油,然后用長筷將面條挑進碗里。又向鍋里撒了一點鹽,再將面湯乘出,淋在上面。一碗淺棕色湯面就出現(xiàn)在桌子上了。

  只見那白色瓷碗的碗底放著一圈面條,略微發(fā)淺的紅棕色面湯清澈透亮,有淡淡的白色蒸汽緩緩飄出。

  一股清淡的醬油香味直直鉆進鼻子,讓人不禁口舌生津。想嘗上一口這迷人的味道。

  唐笑用筷子將面條拌開,星星點點的油珠從碗底爭先恐后的向面湯表面涌過來,頗有千軍萬馬的架勢。

  但唐笑知道,他只滴了兩滴香油,這個量不多不少正正好好,多一分整碗面就會生出油膩之感,少一分又會失掉許多香氣。

  油珠飄上湯表面后,整碗面看上去瑩瑩欲動。點點油花并不影響外觀,面湯依舊清澈,卻讓人覺得多了一絲食欲,多了一份美感。

  霎時間,屋子中多出了一絲淡淡的,卻不可忽視的香氣,純純的芝麻香混在醬油的香氣中,讓人食欲大動,唐笑的肚子也咕嚕嚕響了起來。

  ‘嗯,還是熟悉的味道,但怎么覺得這次好像特別餓,面條也香的不得了呢?’唐笑閉著眼睛暗忖道。

  不管了,先吃著吧。唐笑打定主意后坐在桌邊,把碗端過來,夾起一柱子面條就放進嘴里。

  “嗯,太好吃了,比以前還好吃?!碧菩邶X不清的咕噥著。

  裹著復合香味的面條在口中十分彈牙,嚼勁十足。

  ……

  這都要歸功于唐笑的和面技巧。他雖然將面條抻的很細,卻沒有抻斷里面的筋性。這是他長時間自給自足練出來的,畢竟自己和面既衛(wèi)生一點,又能打發(fā)一下時間。

  而咽下面條后,口中的微微回甘更是驚到了唐笑。那種回甘既包括了醬油烹煮后留下的余味,還包括面條本身的香味。在口中久久不能散去。

  吃光面條后,唐笑端起了大碗,將面湯喝得一干二凈,恨不得將碗都舔上一圈。他幾乎不敢確認這是自己做出來的。

  “額”唐笑滿足的打了一個飽嗝,撫著肚子兩眼放空,呆愣了半分鐘后,有些尷尬的開口說道:“那個,系統(tǒng)啊,我太餓了,把要讓你評判的事忘了,我再給你做一碗吧。”

  “系統(tǒng)已通過玩家進行品評,結(jié)果即將揭曉?!彪娮右粼谒X中回應道。

  還沒等他反應過來,電子音再次響起。

  “叮,玩家拿手面食獲得系統(tǒng)認可,評級C(S,A,B,C,D,E),更名:招牌湯面?!?p>  “叮,獎勵玩家金幣+10?!?p>  “叮,升級提示:建立獨立直播間,并直播一道美食,獲得關(guān)注后即可升級。除此之外獎勵50金幣及‘廚神私房菜食譜(上)’?!?p>  ……

  腦海中安靜了5秒,唐笑算是接受了系統(tǒng)通過他的身體,來品評食物的方式。然后逐條過濾系統(tǒng)提示,直到最后一條。

  “別鬧,我是廚師,又搞什么直播???你這系統(tǒng)出故障了吧?”唐笑很認真的提出了他的質(zhì)疑。

  系統(tǒng):“別懷疑系統(tǒng),這是根據(jù)天賦,為玩家設定的最適宜發(fā)展方向,請大膽創(chuàng)新嘗試?!?p>  “可我也沒什么才藝,我拿什么直播啊?不會有人看的?!?p>  “誰愿意看人直播做飯啊?”

  “不能換了嗎?”

  “這是在搞我???”

  ……

  在數(shù)十個問題都沒收到回應之后,唐笑默默豎起了中指。面對系統(tǒng)的沉默,嘆了好幾口氣,既然改變不了什么,那就只能試試看了……

小貓是流氓

求推薦,求收藏,在此謝過廣大讀者們啦!?。?/p>

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