?。⒐『谖蓍]關(guān)中,加更會(huì)晚一點(diǎn),大概六點(diǎn))
“還真是不少呢”于嬌倩詫異的看著簍子里的魚(yú)蝦,也難怪于東說(shuō)要吃醉蝦了。
于嬌倩食指長(zhǎng)的河蝦,竟然能裝一大碗。
醉蝦的步驟倒也簡(jiǎn)單,清洗之后剪去蝦須蝦腳,然后再仔細(xì)的清洗。
村里的人家家都會(huì)做黃酒,于嬌倩家以前沒(méi)有,不過(guò)家里有了富余,自然也弄上了,如今正好有黃酒可以拿來(lái)用。
將蝦放進(jìn)準(zhǔn)備好的黃酒里,蓋上蓋子后,還能聽(tīng)見(jiàn)河蝦在里面蹦跶,這樣新鮮的活蝦,是最好的。
于嬌倩曾經(jīng)在新聞上看過(guò),有人覺(jué)得醉蝦的做法很殘忍,不過(guò)于嬌倩卻嗤之以鼻,現(xiàn)在家里條件還好了,小的時(shí)候沒(méi)糧食吃的時(shí)候,老鼠都能抓來(lái)烤了吃,更別說(shuō)這個(gè)了,于嬌倩一點(diǎn)心理負(fù)擔(dān)都沒(méi)有。
接著是醬汁,因?yàn)榧依锱蠊菧脑?,弄了不少的調(diào)料,于嬌倩用起來(lái)也非常的方便。
很快便調(diào)制出一碗醬汁出來(lái),不過(guò)考慮到秦毅的情況,于嬌倩又另外弄了一碗不辣的。
雖然不知道秦毅能不能吃蝦,不過(guò)多準(zhǔn)備一份也不礙事。
等河蝦在黃酒里沒(méi)了動(dòng)靜,差不多有二十分鐘的時(shí)候,于嬌倩將河蝦取出。
一般來(lái)說(shuō),到這一步就算是完成了,不過(guò)于嬌倩卻用大火迅速的將蝦蒸了三分鐘。
醉蝦的吃法相當(dāng)于是生吃,里面很可能攜帶寄生蟲(chóng),這樣蒸一下,會(huì)比較保險(xiǎn),而且萬(wàn)一秦毅要吃,還是吃熟的比較合適。
在等待的時(shí)間里,林霞也抱著孩子回來(lái)了,孩子交給于東,便也進(jìn)了廚房幫忙,很快將魚(yú)處理好了。
娘三個(gè)一會(huì)兒的功夫,就弄了一盤(pán)子紅燒魚(yú)出來(lái),魚(yú)的個(gè)頭不大,都是只有巴掌長(zhǎng),一盤(pán)子可以盛下六七條。
于嬌倩已經(jīng)聽(tīng)于東說(shuō)好了,晚上于亮也要來(lái),帶一個(gè)于小黑,一下子就是六個(gè)人,于嬌倩的活才剛開(kāi)始呢。
等于亮來(lái)了,于嬌倩連忙將醉蝦和幾道下酒菜先端上了桌,讓三個(gè)爺們先吃著。
“倩倩,不是說(shuō)是生的嗎,這怎么蒸過(guò)了?”于東奇怪的問(wèn)道。
于嬌倩還來(lái)不及解釋,秦毅倒是先開(kāi)口了。
“河蝦不比海蝦,身上有寄生蟲(chóng)的可能性更大,最好是蒸熟了吃比較安全”
“是這樣啊,小秦啊,你一個(gè)大男人,怎么還懂這個(gè)?”于東好奇的問(wèn)道。
“有戰(zhàn)友是海邊住著的,他們那里愛(ài)吃這個(gè)”秦毅笑著說(shuō)道。
聽(tīng)秦毅說(shuō)起海邊,于嬌倩便忍不住懷念,重生前不久,她還在海邊住過(guò)一段時(shí)間。
只是因?yàn)闆](méi)錢(qián),所以過(guò)的有些凄苦,住宿環(huán)境也不怎么樣。
菜上桌,大家也沒(méi)有過(guò)多的客氣,在嘗過(guò)于嬌倩的手藝后,紛紛給出了好評(píng)。
“嫩,也有嚼勁,這可此咱們平時(shí)弄的好吃多了”
于冬嘴上捧場(chǎng),手里的筷子也不停歇,眼睛更是忍不住盯著大碗里的透明河蝦。
一樣吃的高興的于亮,覺(jué)得于冬簡(jiǎn)直是廢話。
早幾年沒(méi)東西吃的時(shí)候,別看住在河邊,這魚(yú)蝦也不是天天見(jiàn)的。
這河據(jù)說(shuō)很早以前是大河,可在于亮的記憶里,河也就這么點(diǎn)兒。
所以大家都沒(méi)東西吃的時(shí)候,河里也被控的干干的。
要是運(yùn)氣好,捉到點(diǎn)兒什么,那都是熬一大禍湯水,確保家里人都能?chē)L到點(diǎn)兒味。
這樣做出來(lái)的,哪里能好吃了。
就是現(xiàn)在緩過(guò)來(lái)勁兒了,河里的魚(yú)蝦也多了,可烹飪的時(shí)候,還是那些老套路,很少講究個(gè)口感啥的。
于冬和于亮吃的起勁兒,秦毅也沒(méi)少吃,不過(guò)秦毅用的醬料,正是不辣的那一份。
“哎呀,東子啊,你這閨女將來(lái)也不知道要便宜誰(shuí),這么好的手藝,必須得找個(gè)這樣的”
于亮比著大拇指,說(shuō)的于冬哈哈大笑,高興的很。
“沒(méi)你說(shuō)的那么好,真要說(shuō)好,我看小秦才是這個(gè)”
于冬也毫不吝嗇的亮出大拇指。
兩個(gè)老男人互相贊美,時(shí)不時(shí)的就有大笑聲傳到廚房里,惹的娘三個(gè)面面相覷。
不多說(shuō),加快速度繼續(xù)炒菜。
“倩倩,你先把魚(yú)端出去”林霞便忙活,便使喚道。
看林霞一把碎蔥花撒下,于嬌倩便端著盤(pán)子到了堂屋。
“可惜秦毅年紀(jì)大了些,不然和倩倩倒是挺合適”于亮玩笑的說(shuō)道。
于嬌倩腳步一頓,被這突如其來(lái)的話嚇一跳。
恰好秦毅面對(duì)著于嬌倩的方向,兩人視線交疊,秦毅的輕揚(yáng)唇角。
于嬌倩的臉紅的發(fā)燙,快速將手里的盤(pán)子上桌,匆匆返回廚房。
“怎么了這是,火急火燎的,別摔了跤……”
林霞看統(tǒng)共就這么大的房子,于嬌倩還能跑起來(lái),便忍不住有些啰嗦。
“沒(méi)什么沒(méi)什么,外面吃的挺快的,我趕緊繼續(xù)炒菜”于嬌倩連忙低頭說(shuō)道。
也虧得廚房里光線不行,陳秋月和林霞也都各自有活,倒是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)于嬌倩的異常。
至于堂屋里的三人,于冬壓根沒(méi)把于亮的話當(dāng)回事。
“確實(shí)可惜了,倩倩要上學(xué),畢業(yè)還早著呢,小秦現(xiàn)在可耽誤不得了”于冬不在意的說(shuō)道。
“這倒是”于亮面上不顯,實(shí)際上心里很不得勁兒。
他心里清楚去了,秦毅咋可能和于嬌倩有個(gè)什么。
這不是耽誤不耽誤的事兒,而是秦毅的事情,于亮知道自己做不了主。
剛才的玩笑話,其實(shí)只是心有郁結(jié)之下,一個(gè)沒(méi)有意義的試探罷了。
而秦毅這個(gè)玩笑話里的主角,臉上沒(méi)有什么太多的反應(yīng),唯一有的,便是之前揚(yáng)起又落下的唇角。
等林霞三人也匆匆吃過(guò)飯后,便開(kāi)始收拾桌椅碗筷。
“這可真是好日子到了,要是放在以前,哪怕是一年前,這也是過(guò)年才吃的到的”
陳秋月一邊收拾,一邊緬懷過(guò)去的生活,嘴角帶著知足的笑容。
“嫂子,日子會(huì)越來(lái)越好的,等小黑長(zhǎng)大,還要給你買(mǎi)金戒子金耳環(huán),還有大房子,不是租的,是買(mǎi)的”于嬌倩樂(lè)呵呵的說(shuō)道。
陳秋月都不敢想于嬌倩說(shuō)的情況,不過(guò)陳秋月又覺(jué)得,于嬌倩看似說(shuō)的隨意,但卻有種堅(jiān)定的意味在里面。