16、深夜論食

　　“將軍的廚藝甚是精湛。不知是否曾拜于名師門下？”采清飽食一餐后，悠悠說道。

　　“采清姑娘謬贊了。在下廚藝不過爾爾，未曾拜師學(xué)藝。不過是常?？醇夷笩?，從小耳濡目染。”王昱笑道。

　　“原來如此。將軍的廚藝可不是爾爾，不然，我的廚藝可是拿不出手了?！辈汕遄猿暗卣f道，眼睛看向了秦素素。

　　她轉(zhuǎn)而想到昔日從軍的光景，秦素素把菜炒得黑乎乎的樣子，那廚藝真是一言難盡。

　　秦素素自然看得出采清想起了往昔的事情，心中有點(diǎn)忿忿不平。

　　廚藝不好，也不是她的錯(cuò)。炒菜的動(dòng)作明明看起來一般無二，可炒出來的食物卻又是那么地食欲大減。她也很努力，但始終不盡如人意，只好放棄。

　　王昱看著兩人的目光交流，總覺得有些怪異。這兩人雖是熟人，

　　但論理，可是差著輩分，相處起來竟如同平輩。若說這中間沒有緣由

　　，那他是不信的。只是到底是為了什么，才使得這個(gè)侍女和秦素素能互相以平輩態(tài)度對(duì)待彼此？

　　“要說這些年，我吃過的最難忘的菜，該是六年前的夜丘宴了。當(dāng)時(shí)，長公主尚康健。西陵國的苓秋公主相邀，我隨長公主出席了她的壽宴。那可真是終生難忘。”采清說到這，回味無窮地閉上眼睛，“單單是一道塞上孤雁就已經(jīng)是人間美味了。那菜用桂平縣斑雁肉為主，南邑縣淮山為輔，色澤極為絕艷，肉嫩味鮮，堪稱一絕?！?p>　　“早就聽聞苓秋公主和長公主交清深厚。那西陵國桂平縣的斑雁肉和南邑縣的淮山自古遠(yuǎn)近聞名。采清姑娘真是好口福?！蓖蹶鸥胶?。

　　“聽姑母說，除了塞上孤雁，還有一道雙劍合璧。不知道卻又是何名堂？”秦素素好奇地說道。那年，她未出席夜丘宴。因?yàn)榕f疾復(fù)發(fā)，

　　她派了一名侍女和采清去了那宴會(huì)，由采清易容成她的模樣。宴會(huì)沒去成，定然也就嘗不到那美味了

　　。

　　“雙劍合璧，乃是用西陵國特有的青筍切成兩大長塊，將它們放入蒸了兩個(gè)時(shí)辰的雪鳴雞湯內(nèi)，泡著雞湯熬煮半個(gè)時(shí)辰，湯中又放了秘制的高湯。筍的味道極其鮮美?！辈汕逭f到這，神色變得陶醉，仿佛她還在吃著那筍。

　　“據(jù)說，雪鳴雞是專供皇室宴席的珍禽，飼養(yǎng)不易，導(dǎo)致其數(shù)量有限，且大多由西陵皇帝賞賜。這苓秋公主，真是深得帝心?！蓖蹶湃粲兴?。

　　秦素素咂吧咂吧嘴。想不到，當(dāng)年錯(cuò)失了品嘗佳肴的機(jī)會(huì)，現(xiàn)在估計(jì)再也吃不到那等美味了。真是畢生遺憾吶！

　　“苓秋本來是先帝的遺腹子，皇帝是先帝的胞弟，苓秋本該稱皇帝為叔叔?？墒牵聦?shí)上，兩人情同父女。加上，皇帝素來喜歡苓秋的聰慧，因此，對(duì)苓秋竟比其他公主更寵愛，即使皇后所出的嫡公主宜春也不能相比。”采清稍加解釋。

　　王昱微微頷首。

　　“不知道將軍的拿手好菜是什么？”秦素素插嘴。她隱隱約約覺得王昱藏了什么。

　　“素素，怎么會(huì)認(rèn)為我私藏了什么？”王昱眼尾微挑。

　　“擅長燒菜的人，總會(huì)有壓箱底的拿手好菜。這不是很正常的嗎？”

　　秦素素眨眨眼睛。

　　“確實(shí)有，不過，這拿手好菜一生也只讓一人嘗?！蓖蹶诺皖^，看起了自己的手，似乎有點(diǎn)糙了。近來無事，燒太多次菜了。以后，得少做點(diǎn)了。

　　“莫非是令慈嚴(yán)令？”秦素素猜測。

　　那邊，采清卻是嗤笑一聲，“我

　　說，素素你真是個(gè)奇人。人家明顯是準(zhǔn)備只煮給自己媳婦吃。”

　　王昱沒有回答，明顯是默認(rèn)了采清的說法。

　　秦素素摸了摸鼻子，“我也不知道。那既然吃不到，那就不打聽?！?p>　　“那還不至于。百年好合，名字簡單，做法繁雜。不過味道是不錯(cuò)的。”王昱娓娓道來，“百合，蓮子是主料，雖然選料簡單，但是做法很考究。需將百合過水一遍，放于金梨花蜜中浸泡半個(gè)時(shí)辰，后用小火煨著半個(gè)時(shí)辰。然后將之撈起去掉，只留下湯。再把蓮子、紅棗、枸杞放入湯內(nèi)，再用小火煨著一個(gè)時(shí)辰。當(dāng)然，里面還有其他輔料，但是太多，這里就不贅言了?！?p>　　秦素素和采清兩人拜服。就一道甜湯，還能如此嘔心瀝血。怪不得只能做給一個(gè)人吃。

　　三人稍稍客套幾句，秦素素兩人就走了。