城南大街，最繁華的三角地段。
中午時(shí)分，車(chē)水馬龍，行人熙熙攘攘如云。
大街的左邊，新開(kāi)的春風(fēng)樓，門(mén)庭若市，門(mén)口排滿(mǎn)了精致的暖轎，華麗的馬車(chē)。
這是鄭家在城東大街新開(kāi)的酒樓，自然非同尋常酒家，在趙皓的眼里比起九百年后的五星級(jí)大酒店有過(guò)之而無(wú)不及。
門(mén)口十丈鮮紅的絲毯鋪地，兩旁立著兩排迎賓的壯小伙，皆十八九歲，生的唇紅齒白，都是清一色的玄色馬褂，顯得極其精神和利落。
春風(fēng)樓一共五層，每層樓各分小閣類(lèi)似十余包廂，酒器悉用銀，甚至官窯的瓷器，以競(jìng)?cè)A侈。
每層樓的走廊處，又各有打扮得花枝招展的美妓數(shù)十名，一個(gè)個(gè)肌膚欺霜賽雪，操一口吳儂軟語(yǔ)，鮮花盈頭，笑靨如花，憑欄招邀客人，謂之“賣(mài)客”。
又有年紀(jì)較小的嬌小丫鬟模樣的女子，不呼自至，懷抱著琵琶或古琴，嬌滴滴的喊一聲“諸位官人，來(lái)只曲子么”，這種在酒肆中賣(mài)唱的歌姬稱(chēng)為“擦坐”（不是插座），《水滸》中魯智深在酒樓遇到賣(mài)唱的金翠蓮，就是“擦坐”。
還有吹簫、彈阮、息氣、鑼板、歌唱、散耍等賣(mài)藝者，謂之“趕趁”。及有老嫗以小爐炷香為供者，謂之“香婆”。又有賣(mài)玉面貍、鹿肉、槽決明、糟蟹、糟羊蹄、酒蛤蜊、蝦茸、鳙干等小吃的，謂之“家風(fēng)”。
那酒樓里的小二，隨叫隨到，能一口氣給你背出上百道菜來(lái)，而且不用菜單點(diǎn)菜，十個(gè)人點(diǎn)十個(gè)菜，也是清楚記得，絕無(wú)半分差錯(cuò)。
這樣的酒樓，趙皓自然是忍不住贊嘆，的確不愧是江寧府頂級(jí)的酒樓，只是這酒樓開(kāi)得不是地方，硬生生的開(kāi)到了城南趙家的地盤(pán)。
而趙皓雖然名為請(qǐng)客做東，其是前來(lái)踩盤(pán)子的。
昨日聽(tīng)得母親謝蕓憤憤不平的說(shuō)鄭家越來(lái)越過(guò)分了，將酒樓開(kāi)到了城南趙家的地盤(pán)，心頭便留意上了。作為一個(gè)帶系統(tǒng)的穿越客，總不能一天到晚廝混和裝逼，家中有難，自然是要挺身而出的，否則豈不是成了廢物一個(gè)。
他選擇的是四樓靠里面的一個(gè)雅間，極其清凈，坐在他對(duì)面的不是別人，正是城東王府二公子王玨。
王、謝、趙、鄭，江寧四大府，謝趙聯(lián)姻，鄭家近年來(lái)勢(shì)頭兇猛，而王家卻一直保持中立，與王玨保持關(guān)系，自然是有利無(wú)弊的。
而最重要的是，王玨還真是把他當(dāng)兄弟，屢次示好，所謂來(lái)而不往非禮也，所以這頓飯請(qǐng)得正是一舉兩得。
鄭家的春風(fēng)樓，富麗堂皇，奢華無(wú)比，要有盡有。大街對(duì)面的和豐樓，卻是他趙家的酒樓，論裝飾、規(guī)模和服務(wù)，不比春風(fēng)樓差。
可是自從春風(fēng)樓開(kāi)業(yè)以來(lái)，和豐樓的生意便是江河直下，一日不如一日，開(kāi)始趙家以為只是開(kāi)業(yè)前幾日賓客們圖個(gè)熱鬧，過(guò)了開(kāi)張新鮮期，自然會(huì)恢復(fù)過(guò)來(lái)。
然而，和豐樓的掌柜失望了，整整一個(gè)月來(lái)，春風(fēng)樓的生意越來(lái)越好，和豐樓的生意卻是愈發(fā)慘淡，這才向主母謝蕓告急。
趙家的產(chǎn)業(yè)涉及酒樓、藥材、釀酒、茶葉和綢緞，生意遍布整個(gè)江南路，區(qū)區(qū)一家酒樓，雖然已是江寧城的頂級(jí)酒樓，就算完全倒閉了，也傷不了趙家?guī)赘撩?。關(guān)鍵的是，鄭家的酒樓居然開(kāi)到了城南的地盤(pán)里來(lái)了，這口氣實(shí)在有點(diǎn)難以吞咽下去，也說(shuō)明鄭家仰仗皇后的蔭庇，越來(lái)越囂張了。
可是經(jīng)過(guò)一番調(diào)查之后，謝蕓也無(wú)計(jì)可施了。鄭家靠的是硬實(shí)力，裝飾豪華奢侈，只是其中一方面，關(guān)鍵的是酒樓經(jīng)營(yíng)的根本之道在于酒菜的質(zhì)量。
所謂酒香不怕巷子深，只要你家酒菜味道好，哪怕只搭個(gè)棚子，也會(huì)有人前來(lái)排隊(duì)用餐，口味不好的話，裝飾再豪華也不過(guò)圖個(gè)新鮮。
鄭家的酒樓新增的十幾道菜，據(jù)說(shuō)手藝來(lái)自京城，味道秒殺整個(gè)江寧府的酒樓，就連和豐樓的大廚唐叔也甘拜下風(fēng)。
趙皓剛剛在香梨木椅上坐下，那小二便滿(mǎn)臉堆笑的靠近過(guò)來(lái)，唱了個(gè)喏，然后問(wèn)道：“諸位官人……”
趙皓不等他說(shuō)完，便不耐煩的說(shuō)道：“給爺選貴的，有特色的，對(duì)面和豐樓沒(méi)有的，一并點(diǎn)來(lái)?！?p> 那小二笑得臉上長(zhǎng)滿(mǎn)了花似的：“好咧，公子果然是行家，不過(guò)公子才六人，咱家的特色菜卻有二十幾味，有麒麟酥肉、金枝玉葉、參肉二品、一品靈芝、墨玉三品、佛手廣肚、魚(yú)翔淺水、鳳凰展翅……”
這廝剛才被趙皓打斷，這下終究尋得機(jī)會(huì)賣(mài)弄他的報(bào)菜譜絕技，一口氣報(bào)了二十幾個(gè)菜名還意猶未盡。
趙皓不禁聽(tīng)得暗自心驚，握了個(gè)大草，這都是什么玩意菜，聽(tīng)起來(lái)很牛逼的樣子，又是麒麟，又是鳳凰，又是金枝玉葉，還有人參、靈芝、墨玉啥的，逼格果然很高啊。
“你這廝聒噪什么，一并送上來(lái)，還怕少你菜錢(qián)不成？”趙皓怒道。
那小二唱了個(gè)喏，雖然挨了罵，但是做了個(gè)大生意，神情還是美滋滋的，又問(wèn)了酒水點(diǎn)心，要不要姑娘之類(lèi)的，這才屁顛屁顛的走了。
王玨望著趙皓笑道：“趙兄此來(lái)，恐怕別有他意，二十多個(gè)菜，決計(jì)是吃不完的?！?p> 王玨帶了兩個(gè)心腹家奴，趙皓帶了趙伝和梁烈，合計(jì)也不過(guò)六人，點(diǎn)了二十多個(gè)菜，確實(shí)有點(diǎn)多了。
趙皓哈哈一笑：“鄭家的酒樓都開(kāi)到城南來(lái)了，少不得要好好品嘗一番，吃不了可以打包嘛，哈哈哈！”
話剛說(shuō)完，趙皓才感覺(jué)不對(duì)，他這宗室身份，外加江寧四大府的公子，若是吃不完打個(gè)包，那將是轟動(dòng)整個(gè)江寧城的大新聞了。
不過(guò)王玨似乎并沒(méi)理解打包的含義，打了個(gè)哈哈沒(méi)有再說(shuō)話。
不一會(huì)，傳菜的小二，托著金邊銀底的傳菜盤(pán)，里面放著兩三盤(pán)熱氣騰騰的菜肴，恭恭敬敬的端了進(jìn)來(lái)，然后小心翼翼的排列在餐桌之上。
就在那二十幾道傳說(shuō)中的萬(wàn)福樓的特色菜，令整座江寧城的吃貨為之震動(dòng)的美味佳肴，星羅棋布的擺滿(mǎn)在趙皓面前時(shí)，趙皓徹底的被震撼了。
臥槽！
這特么就是色香味俱全、名震江寧的鄭家私房菜！
這特么就是打敗了老子家五星級(jí)的酒樓，令咱家的大廚甘拜下風(fēng)的美味佳肴！
這特么就是讓咱家老娘寢食難安，正籌劃著派自家各大酒樓的廚師北上京師去學(xué)藝的特色菜！
老子頂了你個(gè)肺！
趙皓驚得目瞪口呆，望著那一桌菜凌亂了許久，才想起自己是主人，急忙舉起酒杯，邀請(qǐng)王玨等人飲酒用菜。
隨后，趙皓又舉起筷子，將那滿(mǎn)桌的菜肴每樣吃了一點(diǎn)，細(xì)細(xì)品味之后，差點(diǎn)一口老血噴薄而出。
那個(gè)什么“麒麟酥肉”，特么的就是小炒黃牛肉，居然炒老了！
那個(gè)狗屁“金枝玉葉”，特么的就是洋蔥炒蛋，居然雞蛋炒焦了！
那個(gè)狗屁“一品靈芝”，特么的就是蘑菇炒肉，味道又微微咸了一點(diǎn)！
……
這桌上每個(gè)菜都是后世的家常小炒菜，自己用腳都能炒出來(lái)的味道，居然味壓整座江寧城。而且還平均五百文一個(gè)，一桌菜吃了十多貫錢(qián)。足足一戶(hù)尋常百姓家的差不多一年的開(kāi)支，就你特么的一桌大排檔級(jí)別的家常炒菜！
這是何等的臥槽！
其實(shí)，在宋代之前因?yàn)闆](méi)有解決炒菜的鐵鍋的問(wèn)題，向來(lái)各大餐館里都是燉菜和蒸菜，并無(wú)炒菜，即便是到了宋代以后，炒菜的技術(shù)也并未得到推廣，就算是京師的官辦酒樓里，能會(huì)幾個(gè)炒菜的廚師都是大廚了，更不用說(shuō)是遠(yuǎn)在江南的江寧府。
像和豐樓的大廚唐叔，也是會(huì)幾個(gè)炒菜手藝的，但是比起春風(fēng)樓里的廚師能一字排開(kāi)弄出二十幾個(gè)菜來(lái)的，卻是為難了。
就在趙皓正凌亂間，突然雅間的房門(mén)被叩響，緊接著一聲熟悉的聲音，帶著不陰不陽(yáng)的腔調(diào)傳了進(jìn)來(lái)：“不知趙兄和王兄大駕光臨，有失遠(yuǎn)迎吶！”
趙皓一抬頭，便看到了鄭峰正一副皮笑肉不笑的表情，眼中充滿(mǎn)譏嘲的望著自己。