第109章 油

　　“湯....”

　　羅偉想了想，湯里也就老母雞、去皮凈瘦雞脯肉、火腿蹄子、全瘦豬肉、枸杞、鹽、干貝、料酒、蔥姜......沒(méi)毛病啊，怎么會(huì)這樣呢。

　　然后步驟也是先熬好清水高湯；把老母雞劏好，洗趕緊；干貝浸發(fā)好，與洗干凈的火腿蹄子、排骨等分別放入不同的沸水鍋中焯水，去掉血水和雜質(zhì)，然后撈出來(lái)后洗干凈，再放到一個(gè)大湯鍋里煮出需要的湯汁。

　　這么煮下來(lái)，別說(shuō)是湯了，就連食材本...