第二道菜叫做向付（也就是常說的頭盤菜）。
在西餐之中這道菜算是開胃品，而在魯西華的心中那是華夏人婚宴的席面上打響第一炮的絕品，絕大多數(shù)內(nèi)容以涼拌菜為主。魯西華還記得一次參加同事的婚宴，他們家請(qǐng)的是一位不出名的鄉(xiāng)村大廚，做了一道‘全家?！?，味道非常美味。
這道菜，他還記得乃是用蝦米、魷魚絲、豬瘦肉、豬皮、胡蘿卜、冬菇、木耳、洋蔥、西芹、香腸、腐竹、葫蘆瓜、金針菇、小蔥、茶樹...
魯西華
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