第87章 千滾豆腐萬滾魚

　　回到竹屋，石源一刻也沒有閑著，重新制作了一個(gè)竹架，又把陶盆里里外外洗涮個(gè)干凈，才放心的放到竹架上，接著，他拿起骨刀刮去魚磷，切掉魚鰭，摳去魚腮，剖開魚肚，掏出里面的內(nèi)臟。

　　魚骨刀比石刀鋒利許多，操作起來更加順手。

　　魚肚子里清理出來的臟東西，原本要甩手扔掉，卻無意中發(fā)現(xiàn)里面有一個(gè)小小的心臟，他洗了洗，扔進(jìn)陶盆里，然后把魚也沖洗干凈才放了進(jìn)去。

　　拿出幾塊還燃燒的火炭放在陶盆下面，木炭的火苗不大，外焰慢慢的舔著盆底。

　　清水煮魚湯看起來少點(diǎn)什么，沒有蔥姜蒜，沒有花椒大料，石源只好加了幾片竹筍和硬果來調(diào)味。

　　他把粗鹽溶化在一個(gè)小竹杯里，撇去里面的雜質(zhì)，如此反復(fù)的過濾了幾次才算滿意。

　　忙著的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)大家不知什么時(shí)候圍坐在一起，一言不發(fā)的盯著他看，可能不知道石源在搞什么名堂，但又知道石源做出來的東西，肯定差不了，這種盲目的相信，實(shí)實(shí)在在的發(fā)生了。

　　見石源停了下來，黑果才小心翼翼，甚至有些哀求的問道，“石源哥，現(xiàn)在能說說魚湯是什么味了嗎？”

　　石源笑了笑，伸手揉著黑果亂蓬蓬的頭發(fā)說道，“你的頭發(fā)簡直太亂了，有機(jī)會(huì)，給你剪一下?！闭f完看向其他人，又補(bǔ)充道，“嗯，所有人都要剪。”

　　“唉?！边€是沒有得到想要的答案，黑果嘆了口氣，蹲在地上，拿起樹枝胡亂的畫著。

　　看著黑果委屈的樣子，石源笑道，“好了，我和你說吧，我喝過的魚湯，只能用一詞來形容，那就是鮮美，讓我多說，我也說不好，別著急，一會(huì)兒保證讓你們喝上就是了?！?p>　　終于聽到答案的黑果，如同變臉一樣，立刻露出燦爛的笑容，還一個(gè)勁的點(diǎn)頭說道，“嗯，對(duì)了石源哥，咱們過河的時(shí)候，你做的那個(gè)魚……陷阱能不能抓到魚??？”

　　石源早已習(xí)慣黑果的這種跳躍性思維，他搖了搖頭，“我也不知道，不好說，但愿吧?！?p>　　這里和他熟悉的地球不一樣，所以他也沒把握。

　　火苗一直在舔著盆底，魚湯很快就開了，魚湯的味道隨之散發(fā)出來，吸引著眾人的嗅覺，不怎么愛說話的大熊忍不住問道，“什么時(shí)候能喝上，我的口水怎么總往下流啊。”

　　俗話說的好，千滾豆腐萬滾魚，而這里的“滾”指的就是慢燉，見水燒開，石源撤去一些火炭，讓火小了下來。

　　保持著陶盆里魚湯微微滾開的狀態(tài)，又不讓湯汁溢出，陶盆里發(fā)出“咕嘟咕嘟”的響聲。

　　和綠葉蔬菜相比，魚確實(shí)是比較耐煮的食材，從這個(gè)角度來說，“千滾豆腐萬滾魚”確實(shí)有一定的道理。

　　隨著魚湯的“咕嘟”聲不停響起，石源又往湯里加了些涼水，翻滾的湯汁已經(jīng)熬的乳白，上面漂浮時(shí)一些油珠，應(yīng)該是從魚身上熬出來的，一股淳香的味道飄散，單單是聞到香氣，就能讓人感到曖洋洋的，石源點(diǎn)了點(diǎn)頭，這魚湯看起來比想像中更加誘人。