第六十四章 野豬肉飄香（下）

　　十八里路，有牛車在，舒舒服服一個(gè)時(shí)辰就到了西集鎮(zhèn)。

　　眼見桂春沒頭沒惱還要打聽酒樓，桂重陽勸?。骸坝星锒缭谀?，不比咱們?cè)阪?zhèn)上熟？還是直接去找秋二哥?！?p>　　桂春猶豫道：“這是上工時(shí)候哩，周師傅會(huì)不會(huì)不喜？”

　　張大一聽，也道：“是啊，要是給秋兒添麻煩就是了，咱們多問問就是?！?p>　　這哪里是多問問就能解決的問題，沒有合適的中人，對(duì)方任意壓價(jià)怎么辦？

　　至于周家那邊，既有心有桂家結(jié)親，之前還打發(fā)周丁香以“做席面”的名義去了桂家一遭，應(yīng)該還是看好桂家的，幫個(gè)小忙應(yīng)該不在話下。

　　桂重陽忙道：“要是不找秋二哥，說不得周師傅才會(huì)惱了，萬一周家的館子也要野豬肉呢？”

　　桂春與張大一想也是，周家也是開飯館的，倒是不好越過周家先問別的酒樓。

　　牛車駛向碼頭，不一會(huì)兒就到了周家館子。

　　今天不是集日，館子外沒有擺面攤子，又因?yàn)檫^了中午飯口，飯館里沒有客人。

　　周師傅正在廳上歇腳，一邊與桂秋說著什么。桂秋耷拉著腦袋，很沒精神的樣子。

　　桂春進(jìn)來，瞅了個(gè)正著，擔(dān)心弟弟是不是有什么錯(cuò)處，不由跟著擔(dān)心起來。就是張大也添了不自在，想著是不來錯(cuò)了。

　　只有桂重陽，沒有將眼前情景當(dāng)回事。不管是教訓(xùn)還是別的，要不是為了桂秋好，這周師傅也犯不著費(fèi)神不是。

　　桂秋與桂春不同，多了圓滑，也多了幾分憤世嫉俗，有周師傅這樣有經(jīng)歷的長(zhǎng)輩教導(dǎo)指點(diǎn)他，不是壞事。

　　周師傅認(rèn)識(shí)桂春與桂重陽，并不托大，站起身來，卻是看向張大。看著年歲，這位當(dāng)是長(zhǎng)輩。

　　桂秋已經(jīng)湊過來，帶了幾分興奮：“張大爺、大哥、小重陽，你們?cè)趺吹每者^來了？”隨即，想起給師傅介紹來：“師傅，這是我鄰居家的張大爺，向來照顧我家許多?！庇謱?duì)張大道：“張大爺，這是我?guī)煾??！?p>　　自然是兩個(gè)長(zhǎng)輩見過，周師傅招呼大家坐下，對(duì)后廚喊道：“丫頭，來客了，切兩盤鹵菜上來?！?p>　　后廚有人脆生生應(yīng)了一聲。

　　張大忙道：“周師傅別張羅了，才在家里吃了晌午飯出來?！?p>　　桂春也道：“是啊，才吃了，還不餓?！?p>　　桂重陽道：“周大伯，您家要不要野豬肉，我們上午抓了兩頭野豬?！?p>　　“野豬？這可不常見！”但凡是廚子，沒有不愛好食材的，周師傅忙起身道：“可帶來了？多大的？”

　　桂重陽道：“就是外頭呢，小子也是頭一回見，看不出多大?！?p>　　周師傅忙踱步出去，看到牛車，掀開來。

　　那頭大野豬怕傷人，一擊斃命；這頭小的，一直到中午才徹底斷氣，現(xiàn)在看著還算新鮮。

　　周師傅看了下野豬的牙口，點(diǎn)頭道：“不足兩年的小野豬，正是肉質(zhì)有嚼頭又不老的時(shí)候。可惜咽氣了，要是活著放凈了血，會(huì)更好吃些。”

　　張大、桂春等人都跟了出來，聽到周師傅的話，也有些后悔。野豬活豬與死豬不是一個(gè)價(jià)的事，他們沒經(jīng)過，可也聽過；只是早上狩這大東西，心里還是有些慌，帶了緊張，忘了這一茬。

　　周師傅拍了拍野豬道：“不算小了，得有小二百斤，不是兩頭，那頭呢？”

　　張大道：“村里出動(dòng)了三十來號(hào)人，那頭大的，大家伙分肉了。”

　　周師傅惋惜道：“就那么白吃了，倒是可惜了?！闭f到這里頓了頓道：“外頭豬肉七、八文一斤，收毛豬五文錢一斤，這頭野豬毛豬就按照七文算吧，可惜了，要是活的十來文也值得。”

　　雖說不能留著活口賣到十文錢，張大與桂春都覺得肉疼，不過兩人也都曉得七文不算低了。野豬肉的口感到底比不上家豬，七文錢毛豬，核凈肉就要一斤十一、二文了。

　　“就這樣算，野豬又不是常有的，我還占了便宜先截下來了！”周師傅巴掌一揮，道。

　　張大與桂春還有不好意思。鄉(xiāng)下人質(zhì)樸，生怕占了便宜，影響到桂秋。

　　桂重陽人雖小，卻是看得明白，道：“這是秋二哥的師傅，又不是別人家?！?p>　　師徒如父子，可不是說著玩的，在讀書與手藝傳承行業(yè)更是如此。

　　張大與桂春這才去抬野豬，桂重陽也要上前搭把手，被周師傅推開：“你這孩子邊上去，別壓著?！?p>　　周丁香已經(jīng)端了幾盤鹵菜出來，站在門口招呼桂重陽：“小三兒，快來?！?p>　　桂重陽走過去：“周姐姐，別叫我小三兒，叫我重陽吧。”

　　周丁香“哈哈”笑道：“難道你兄弟排行不是第三？”

　　這還是上次桂二爺爺家請(qǐng)客，有些村民嫌“重陽”拗口，便直接叫桂重陽“小三子”。桂家兩房小一輩只有三個(gè)，桂重陽堂兄弟排行第三，叫桂重陽“小三兒”倒也不錯(cuò)。

　　桂二爺爺、桂五默許了桂重陽“小三兒”的稱呼，也是告訴外人，兩房雖分房，卻是一家人，也是在庇護(hù)桂重陽。

　　桂重陽不是傻子，自然是領(lǐng)情，只是對(duì)于這“小三兒”的稱呼，實(shí)在是莫名酸爽。

　　旁人不知這“小三兒”有歧義，桂重陽卻是聽“老爸”提過，這“小三兒”不拘男女，都不是好東西，素來以挑撥別人兩口子感情為要，是招貓逗狗那等輕浮人，德行不好。

　　眼見著桂重陽小臉擠著一團(tuán)，周丁香方道：“好了，曉得你不愛人叫你小三兒，以后姐姐不叫了，也不叫別人這樣叫你可好？”

　　桂重陽立時(shí)眉開眼笑道：“那就謝謝周姐姐了?！?p>　　兩人說話的功夫，周師傅幾個(gè)已經(jīng)將野豬抬到后廚。

　　夏日天熱，野豬肉要盡快處置，周師傅便自己動(dòng)手，拆分了一頭野豬。

　　野豬毛重一百九十六斤，一斤七文錢便是一千三百七十二文。一貫錢重六斤四兩，這些就有八九斤重。

　　張大與桂春雖是盡量克制，也周身喜氣亦是收也收不住。張大要均分，桂春怎么肯？最后師徒兩個(gè)六四分了。

　　這一折騰，就到了下午未正（下午四點(diǎn)）。

　　周師傅與桂秋都開口讓著，張大、桂春、桂重陽幾個(gè)便沒客氣，便坐下了簡(jiǎn)單吃了些。

　　“我想要去買些素油，再買上幾斤大米?！贝蠹乙党蹋鹬仃枌?duì)桂春道。

　　周丁香提著個(gè)布口袋出來道：“作甚外頭買去？鋪?zhàn)永锒加?，知道你茹素，給你預(yù)備下了，這里有兩斤素油，十斤大米，還有兩斤香干，饞了的時(shí)候煎一塊吃解饞?！?p>　　桂重陽來了西集鎮(zhèn)上幾次，也知現(xiàn)在物價(jià)，大米一斤兩文半，素油一斤十五文，上等香干并不比豬肉便宜多少。

　　眼下這些是六、七十文的東西，桂重陽如何肯白收？只是要是一樣一樣的算價(jià)格又傷了周丁香的熱心，便痛快得接了，道：“謝謝周姐姐，我那邊有本南邊的食譜，我不下廚，下次讓秋二哥捎給你?！?p>　　周丁香聽了，倒是絲毫不客氣，立時(shí)歡喜道：“那感情好，我就等著了?！?p>　　桂秋嗤笑道：“一本尋常的書就幾百文，更不要說是食譜這樣的好東西，你怎么恁地臉大？”

　　周丁香掐腰道：“哼，這是我兄弟，他送我的，我作甚不能接著？”

　　兩人竟是小孩子們般斗口。

　　桂春怕周師傅不快，訓(xùn)斥桂秋道：“怎么說話呢？重陽不是也收了周家妹子的東西？莫要說怪話！”

　　桂秋摸了摸鼻子，滿臉訕訕。

　　桂春去看周師傅，就見周師傅笑瞇瞇與張大說話，仿佛沒有聽到閨女與徒弟在旁斗嘴。

　　周丁香得意地桂桂秋道：“沒大沒小，按照入門先后，你當(dāng)叫我?guī)熃隳?，以后你再不聽我話，我就跟桂大哥說去。”

　　桂秋翻了個(gè)白眼，卻也沒有再招惹周丁香，只對(duì)桂重陽道：“你就那十來箱子書，今兒送了一本，明兒送出一本，都給折騰沒了。你抽空給你周姐姐抄幾個(gè)食譜就行，原書自己個(gè)兒留著，那都是傳家的東西，可不能敗家?！?p>　　周丁香也道：“不用原本，好書放我這里也油了，抄幾個(gè)方子就行。我別的不愛，就愛琢磨這些?！?p>　　桂重陽應(yīng)了一聲，既然桂秋說食譜可以傳家，那就等他們兩個(gè)成親時(shí)再送好了，要是沒有記錯(cuò)，那本食譜是元人的，至今確實(shí)有些年份了。

　　車上有錢，大家要沒有在鎮(zhèn)子上繼續(xù)逗留，直接去茶樓接桂五夫婦，結(jié)果桂五夫婦不在這邊，說是出去會(huì)友去了，大家便趕著牛車回木家村了。