第105章：金點(diǎn)子
第二天中午京城豐澤園飯莊一古色古香的套間內(nèi)。
“呵呵，你個(gè)臭小子，真是初生牛犢不怕虎，可真有你的，想不到歐老能收下你這個(gè)學(xué)生，你小子真是福星高照，你可知你拜的歐老可是咱們國(guó)家史學(xué)界的泰山北斗？哎，我說(shuō)歐老，你只是說(shuō)好奇想見(jiàn)見(jiàn)小魚(yú)，怎么這一見(jiàn)面，你老的城門(mén)就失守了呢？呵呵?！?p> 李書(shū)記李二哥聽(tīng)小魚(yú)說(shuō)己拜了歐老為老師，真是驚咤萬(wàn)分，隨即由衷的佩服起小魚(yú)這人緣好的簡(jiǎn)直是人見(jiàn)人愛(ài)花見(jiàn)花開(kāi)，更是為小魚(yú)得一師長(zhǎng)而感到高興。
這位歐陽(yáng)老先生是國(guó)內(nèi)歷史學(xué)家，教育學(xué)家，考古學(xué)家，早年參加過(guò)科舉考試，曾在國(guó)立BJ大學(xué)執(zhí)教過(guò)，是國(guó)術(shù)界的領(lǐng)軍人物，說(shuō)是泰山北斗也不為過(guò)，他不但精通馬克思主義基本原理以及精神實(shí)質(zhì)，更是對(duì)中國(guó)乃至世界史有著著多創(chuàng)新性的研究，其以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖┙虒W(xué)風(fēng)，實(shí)事求是的工作態(tài)度，堅(jiān)韌不撥的毅志，不沽名釣譽(yù)的清高，在國(guó)內(nèi)外是相當(dāng)有名氣的，現(xiàn)在還擔(dān)任著北大清華等國(guó)內(nèi)著多名校的特聘教授。
即使是李校長(zhǎng)也尊稱歐老為老師，可見(jiàn)這李校長(zhǎng)和李二哥對(duì)只用幾個(gè)時(shí)辰就讓歐老流著老淚收小魚(yú)為弟子的事實(shí)大為感慨，嘖嘖稱奇。
對(duì)于研究什么歷史考古太復(fù)雜的東西莫小魚(yú)也不懂，他只是看著歐老這人很好，是位學(xué)富五車(chē)的老前輩，僅此而已不想其他。
現(xiàn)在聞聽(tīng)大哥之言，小魚(yú)才知道這歐老竟然是位學(xué)術(shù)界的泰山北斗，看著李大哥李二哥那吃驚羨慕的樣子，莫小魚(yú)的心里不禁得意起來(lái)，嘿嘿一笑起身給三位斟滿酒說(shuō)道。
“這杯酒我先敬大哥，若不是大哥你的照顧讓我此次來(lái)京城，我也結(jié)識(shí)不了我的老師，這杯酒謝謝大哥啦?！?p> “呵呵…好！小魚(yú)你這不浮躁不急功近利飲水思源的性格，讓我都對(duì)你刮目相看呀?！?p> 歐老對(duì)小魚(yú)贊賞道。
“這小家伙在知道自己身份后，并沒(méi)有與俗人一樣上前巴結(jié)攀交情，而是飲水思源先感謝其介紹人來(lái)了，這樣的孩子真是難得！這樣的心性更是難得！”
李校長(zhǎng)聞言也是欣慰不已。
“這小魚(yú)果真是心誠(chéng)可貴，八面玲瓏心啊。”
“呵呵，好！這杯酒我干了！”
李校長(zhǎng)說(shuō)罷一飲而盡，隨后又拿起壺給自己又斟滿一杯，然后端起敬向歐老。
“歐老，你是咱國(guó)術(shù)界的泰山北斗，承蒙你老看得起我這小兄弟，這杯酒我敬歐老一杯！”
“呵呵，好！咱們同干！”
見(jiàn)二人一口干了，小魚(yú)趕忙起身給二位又續(xù)滿一杯，一旁的穆玲玲這時(shí)也福至心靈操起好吃的菜肴為歐老和李校長(zhǎng)挾起菜來(lái)，小魚(yú)也挾些菜給三位說(shuō)道。
“老師，你先吃些熱菜暖暖胃，一會(huì)兒我鄭重的敬你老一杯。”
“呵呵，好細(xì)心的孩子，好！哎呀，蔥燒海參，這可是豐澤園的金牌頭菜，地道的魯菜風(fēng)味，小魚(yú)你們也快嘗嘗。”
“是啊，這是咱們家鄉(xiāng)菜，大家一起嘗嘗?！?p> 小魚(yú)聞言也挾起一段海參放入口中，這一入口但只覺(jué)一股清，鮮，嫩，脆，這海參的柔軟香滑，蔥段的香濃，蔥參香味俱醇，那爽口感覺(jué)涌上舌尖，不由的贊嘆道。
“好吃，柔軟香滑，入口蔥的香味與海參的清新融為一體，口感真是太好了?！?p> “呵呵，小魚(yú)，這道菜是選用膠東的刺參，配上山東章丘的蔥王，再加入鹽，料酒，蠔油，生抽，冰糖，上湯，然后蓋上鍋蓋燜至收汁，加入之前爆香的蔥段，翻炒后埋入稀芡，你看這燒出的海參，色暗汁寬，柔軟香滑，這是以濃攻濃的做法，因?yàn)楹⑸岸嗲倚龋靡詽庵?，濃味入其里，濃色表其外，達(dá)到色，香，味，形，四美俱全的效果，讓人食之不忘。”
歐老介紹道。
“呵呵，老師真是見(jiàn)識(shí)多廣，可惜我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)大海呢，這海參長(zhǎng)在海里，又是豐澤園的名菜，想畢這海參一定很難得吧？”
“噢，你還沒(méi)見(jiàn)過(guò)大海？呵呵，小魚(yú)你生長(zhǎng)在內(nèi)地這歲數(shù)沒(méi)見(jiàn)過(guò)大海也是正常，等有機(jī)會(huì)會(huì)見(jiàn)到的，這海參分刺參和梅花參等多種，以咱山東沿海所產(chǎn)的刺參為海參上品，海參之所以名貴，主要原因就是海參生于淺海礁石的沙泥海底，喜在海草繁茂的地方生長(zhǎng)，在采撈時(shí)需人工潛水逐個(gè)捕撈，費(fèi)力而且得之很少，故物以稀為貴?！?p> “老師，你是說(shuō)這海參是因?yàn)樯L(zhǎng)在海草繁茂的海底下，不好使用漁具捕撈，所以才難得貴重，并不是海參產(chǎn)量小對(duì)嗎？”
李校長(zhǎng)聞言一愣，怎么小魚(yú)忽然問(wèn)起這個(gè)問(wèn)題了，歐老聞言略一沉吟，隨即雙目一亮緊叮著小魚(yú)說(shuō)道。
“是的，這海參在浩瀚的大海里如恒沙之?dāng)?shù)取之不盡，只是人們無(wú)法使用漁具將其大批量的捕撈，小魚(yú)，你是不是有什么想法了？”
李校長(zhǎng)聞言也是恍悟不禁看向小魚(yú)。
“嗯，即然不宜捕撈，那何不將之圈養(yǎng)起來(lái)？”
“噢，怎樣圈養(yǎng)？”
四人聞言皆是放下筷子看著小魚(yú)，這海里的東西怎么能圈養(yǎng)？
“嗯，這樣，我想如果咱們織造一個(gè)大網(wǎng)箱，將之放入海參喜歡的地方，再選取良種海參幼苗人工飼養(yǎng)，等長(zhǎng)大了將網(wǎng)箱一提，這不就解決了捕撈困難的問(wèn)題了嗎？匡且網(wǎng)箱里還可以飼養(yǎng)其他的魚(yú)貝之類的海產(chǎn)品?！?p> “咦？對(duì)呀！就像咱們飼養(yǎng)雞鴨一樣網(wǎng)箱養(yǎng)殖水產(chǎn)品，這樣起捕就容易多了，收獲時(shí)不需特別捕撈工具，可一次性上市，也可根據(jù)市場(chǎng)需要分期分批起捕…?！?p> 李校長(zhǎng)拍著桌子興奮的說(shuō)道。
這個(gè)網(wǎng)箱養(yǎng)殖在一九八四年可是新鮮詞匯，人們還不懂什么是網(wǎng)箱養(yǎng)殖，小魚(yú)這一想法立刻讓李校長(zhǎng)聯(lián)想到了這種方法的可行性。
“呵呵，不錯(cuò)，這網(wǎng)箱養(yǎng)殖水產(chǎn)品是個(gè)好主意，你們看，這水還是這水，我們只是用網(wǎng)織起個(gè)大箱子將海參，嗯，不對(duì)，不只是海參，其他的所有水產(chǎn)品都可以這樣圈養(yǎng)，這樣即節(jié)省了土地，勞力，一次性投資，又能充分利用水體和鉺料生物，實(shí)行混養(yǎng)，密養(yǎng)，這樣肯定成活率高，生長(zhǎng)周期短，可達(dá)到高產(chǎn)目的?！?p> 歐老也是興奮的補(bǔ)充道。
“還有，這管理起來(lái)方便，具有機(jī)動(dòng)靈活，操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，這網(wǎng)箱可以根據(jù)水域環(huán)境條件的改變隨時(shí)挪動(dòng)，遇澇，可水漲網(wǎng)高，不受影響，遇旱，移坳網(wǎng)位，不受損失，能實(shí)現(xiàn)旱澇保收…。”
李二哥激動(dòng)的接口道。
“嗯，再著就是這種方法適應(yīng)性強(qiáng)，便于推廣，網(wǎng)箱養(yǎng)殖所占水域面積小，只要具備一定的水位和流量，江河湖海都可養(yǎng)不是嗎？”
穆玲玲也興奮的接口說(shuō)道。