小丫頭見上官蓁和初夏、辛月三人聽的很有興致，抿嘴一笑，繼續(xù)道：“這一道是揚(yáng)州炒飯，也跟隋朝的一個(gè)大官，越國公楊素有關(guān)?！?p> “原本是叫做碎金飯的，后來隋煬帝來揚(yáng)州看瓊花，就把這碎金飯的做法傳到了揚(yáng)州。揚(yáng)州的庖廚們素日里應(yīng)對(duì)的都是走南闖北的人，見慣了場(chǎng)面的人口味就額外刁一些，所以庖廚們就挖空心思把飲食做的精巧些。在原來的做法上加以改良，加上了風(fēng)味火腿和時(shí)令蔬菜，這才有了如今的揚(yáng)州炒飯...