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女兒信札

96.賣(mài)花的男人們

女兒信札 燕如來(lái) 1110 2019-10-08 08:44:14

  外地人來(lái)川,就會(huì)發(fā)現(xiàn)這座城市,總有許多不太尋常的現(xiàn)象。這些現(xiàn)象對(duì)四川人來(lái)說(shuō),都是司空見(jiàn)慣,見(jiàn)怪不怪了。就拿四川男人來(lái)說(shuō),就和別的地方的不同。

  在四川,有句話叫“耙耳朵”。我想這個(gè)都不用解釋了,大家都知道。四川人怕老婆,疼老婆,凡事為老婆考慮,體貼關(guān)心老婆,世人皆知。

  四川人也好吃,天上飛的,水里游的,地上跑的爬的,幾乎什么都吃。腦花,肥腸,折耳根,狗肉等等,沒(méi)有不吃的。四川人頓頓吃肉,無(wú)肉不歡,而且有很多四川人,天天喝酒,一般都是晚上回家,炒點(diǎn)菜或者弄個(gè)火鍋,喝點(diǎn)啤酒或者白酒。

  許多北方人,腦花,肥腸,折耳根,一概不吃,實(shí)在是消受不了,吃不下去。對(duì)于肉,北方和南方區(qū)別很大。以前沒(méi)錢(qián),窮,吃的很少,逢年過(guò)節(jié)才吃?,F(xiàn)在生活好了,不過(guò)也不是每天每頓都吃,無(wú)肉不歡的北方人,天天頓頓吃肉的不多,沒(méi)有那個(gè)習(xí)慣。

  這在南方和北方的面館里就可以看出區(qū)別。在成都的面館里吃飯,沒(méi)有素面,就連湯都是肉湯。你只要不說(shuō),上來(lái)的都是帶肉的。不提前打招呼,連油都是豬油。北方不同,進(jìn)了飯店,吃葷吃素,招牌菜單上寫(xiě)的都有,自己點(diǎn)。

  就是耙耳朵和好吃這兩個(gè)因素,才讓四川的男人,練就了一身好廚藝。很多四川男人,都是做飯的好手。雞鴨魚(yú),無(wú)不拿手;牛豬羊,樣樣精通;麻辣燙,小火鍋,毛血旺,水煮紅燒,煎炒烹炸,無(wú)所不能。家庭聚會(huì),很多時(shí)候都是男的系上圍裙下廚,女的打下手招呼人。

  除了顧家,好吃好喝,四川男人也舍得干,做事情。在成都的街頭,有很多賣(mài)花的男人。

  在大型路口,車(chē)子停下來(lái)等紅綠燈的時(shí)候,就會(huì)有賣(mài)花的男人出現(xiàn),他們老少都有,賣(mài)的東西也不完全是花,還有其他的汽車(chē)用品,比如坐墊,擺件,手機(jī)支架等,趕上節(jié)慶的時(shí)候,還賣(mài)點(diǎn)小紅旗,小玩具等。

  男人們賣(mài)的花,是四川特有,在其他地方,還真沒(méi)有見(jiàn)過(guò)有人賣(mài)。這花是白色,用一根細(xì)線穿起,售價(jià)一元,買(mǎi)來(lái)掛在后視鏡上,滿(mǎn)室飄香。

  花名黃果蘭,花香濃郁,帶有甜甜的香味。這種植物可以作為園林植物,栽種于公園,綠道等,也可作為盆栽,居家欣賞。這花成都人叫做黃果蘭,它還有其他的名字,也叫白蘭花,是厄瓜多爾的國(guó)花,也是我國(guó)晉江市的市花。宋代的大詩(shī)人楊萬(wàn)里還寫(xiě)過(guò)一首詩(shī)《白蘭花》:熏風(fēng)破曉碧蓮苔,花意猶低白玉顏。一粲不曾容易發(fā),清香何自遍人間。

  每年的四月到九月,是黃果蘭的花季。天氣暖和了,這群賣(mài)花的男人,就出動(dòng)了。有時(shí)候一個(gè)紅綠燈口子上,會(huì)有好幾位賣(mài)花的男士。

  在龍?zhí)端铝⒔患t綠燈那里,我經(jīng)常碰到一個(gè)男子,他小巧干瘦,頭發(fā)枯黃,臉色被曬得焦黃,衣衫破舊油膩。他一般都守在路邊,每當(dāng)紅燈亮起,他就快速鉆進(jìn)車(chē)流,售賣(mài)黃果蘭。

  好久沒(méi)路過(guò)龍?zhí)端履沁吜?,有段時(shí)間等紅綠燈,我經(jīng)常會(huì)想起他,想起他焦黃的臉龐,枯卷的頭發(fā),不知道他還生意怎么樣?

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