第五十五章家家有本難念的經(jīng)

　　就這一嗓子，韓林如夢初醒。挑眉笑著，“別著急，少不了你的豬尾巴?！薄扒?，一個豬尾巴哪夠！最少還得加個豬臉兒！”金子傲嬌的說。

　　“行，一會兒，整個豬頭都?xì)w你！”“嘿嘿，這還差不多。”

　　在宋大叔的帶領(lǐng)下，三個人用了半個多時辰，才把豬毛褪凈。先是開膛破肚，拿出來一付完整的豬內(nèi)臟。宋大叔問韓林的用途，把豬腸子豬肚交給宋大嬸兒，讓她拿到水邊清洗。

　　韓林，看著曉曉，意思是野豬內(nèi)臟怎么辦？曉曉，想了片刻決定，把豬頭，豬腳，豬肝，豬肚，豬心，豬尾巴，這些下貨，通通放進(jìn)大鍋里，焯水之后，洗凈血沫。打鹵湯，做鹵味。既省事兒，又入味。一鍋就好，還可以一鍋多吃。

　　金子聽見了，眼睛又開始冒藍(lán)光。催促曉曉，快去做鹵下貨，聽著怪饞人的。

　　宋大叔要不是滿手的油，非拍他不可。一天就知道吃，好像家里短了他飯食。

　　曉曉，也笑著讓韓林先把豬頭劈兩半，這樣熟的快，也好入味。等曉曉兌好鹵汁，大火開鹵。宋嬸兒正好端著洗干凈豬腸子回來，就讓宋嬸兒看火，自己去灌血腸。

　　先切了些肥肉丁，在切蔥花姜末，在把肥肉丁，和蔥花姜末通通倒進(jìn)豬血里，攪拌均勻。拿過來宋嬸兒翻洗干凈的豬小腸，一頭打了死結(jié)，開始灌血腸。灌滿尺八寸，打一個結(jié)。

　　看著手腳麻利的曉曉，宋嬸兒是怎么看，怎么稀罕。韓林是怎么看也看不夠。

　　金子，是看著新鮮出爐的血腸，想快點(diǎn)品嘗它的味道。鍋里傳來，鹵肉的香味兒。曉曉這邊的血腸，也灌的差不多了。

　　揭開鹵肉的鍋蓋，放上鍋拍，把灌好的血腸，放在鍋拍上面，蓋上鍋蓋，中間還在每段血腸上，扎了幾個針眼，大概蒸了一盞茶的時間，覺得應(yīng)該熟了。就讓宋嬸兒幫忙，把鍋拍端出來，放到菜板上。

　　金子迫不及待的，想嘗嘗血腸的味道?！皶詴裕c熟了嗎？”曉曉點(diǎn)點(diǎn)頭?！艾F(xiàn)在太熱，等晾一會兒，我切給大家嘗嘗?！薄昂绵希　?p>　　晾了一會兒，能上手了。曉曉拿過來一根血腸，切成厚片，先放在嘴里嘗嘗。這種純天然，沒有任何添加，還是鹵肉鍋里蒸出來的，比記憶中的味道還要香醇。

　　看著曉曉的表情，金子就覺得好吃。曉曉把切片的血腸放在碗里，端過去，讓大家品嘗。

　　吃了一口，就喜歡上這種味道，滑嫩嫩的香?！鞍屟?！這東西黑乎乎的，沒想到這么好吃?！彼螊饍郝氏瓤滟潯！翱刹皇钦Φ亍！彼未笫逡步硬鐑毫?。而金子同學(xué)，只剩下吃了，不過從表情上看，應(yīng)該是極喜歡的。

　　韓林，嘗過一口，也是眼睛一亮。與有榮焉的，看著他的寶貝小丫頭，一切盡在不言中。

　　等宋大叔帶領(lǐng)著韓林兩個，把野豬骨肉分離，肉要明天拿去鎮(zhèn)上賣掉，而排骨和大骨留著家吃。

　　等弄好了，曉曉那邊的米飯也燜好了。大鍋里的豬頭下貨也鹵好出鍋了，香氣四溢彌漫了整個院落。

　　金子，禁不住的猛吸一口氣，“真香?。∫簿臀颐米硬拍茏龀鰜磉@么好吃的東西?！边@一點(diǎn)大家都認(rèn)同?！澳强刹徽Φ兀?zhèn)上的館子，都沒這個味兒?！?p>　　這一頓飯，大家伙吃的是酣暢淋漓。曉曉，卻感覺有些遺憾，要是有酸菜就好了?？墒撬郧脗?cè)擊，隱晦的問過宋嬸兒，這里竟然沒有酸菜。

　　曉曉，暗下決心，等到秋天，一定多積些酸菜，來撫慰自己的口腹。哎媽，太想吃酸菜了。饞酸菜的人傷不起??！

　　這一頓飯吃的，賓主盡歡。宋大叔一家下山的時候，韓林和曉曉又給拿上，一扇排骨，一半大骨，一半血腸，半個鹵好的豬頭和豬肝。宋嬸兒一個勁兒的說多了。

　　“嬸兒，天氣越來越熱，咱們分著吃了，否則就放壞了?！?p>　　金子，卻不喜外的說，“娘哎，你閨女給你拿的，你還不要？”看著曉曉羞紅的臉，宋大嬸兒心里甜甜的，“好，我拿著?！?p>　　宋家三口人，舉著火把下山去了，一路上宋大嬸兒樂得見牙不見眼。宋大叔都有點(diǎn)看不下去了，“你看著點(diǎn)兒道，別摔了。”“那能呢！我都多大人了！”

　　三口人，說說笑笑的進(jìn)了村子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看見有人打招呼“大爺，大媽，你們回來了？真香??！”說完眼巴巴的看著他們。

　　宋大叔一看，是自己弟弟家的大小子，“天都黑了，別在外面淘了，快點(diǎn)回家去，告訴你奶，一會兒你大媽給她送好吃的去?！薄鞍?！”小子跑的比兔子還快。

　　三個人進(jìn)家門，第一件事兒，宋大叔把排骨剁下來一半，豬頭肉和豬肝個切了一半，看了看那幾根血腸，“曉曉說了，這血腸能補(bǔ)血，明天你給銀子送去，銀子身子太單薄了?！彼未髬饍赫f！“行，我明天送去?！?p>　　切完包好，“你去給老太太送去吧！我把這排骨和大骨燉了，明天你也給銀子拿些?！薄靶?！”宋大叔拿起東西去了二弟家。

　　宋大叔這輩，就兄弟兩個，還有一個妹妹。兄弟兩個早就分了家，老太太有點(diǎn)偏心小兒子，就跟小兒子一起住。宋大叔每月給養(yǎng)老錢，逢年過節(jié)的禮錢更是要給。平時做點(diǎn)好吃的，也不能落下。

　　這不，下午看見金子滿街筒子的喊，借刮豬毛的家伙事兒，這賊奸溜滑的大小子，就在村口附近等著，終于到天黑，才等到大爺大媽帶著一陣香風(fēng)進(jìn)了村子。趕緊上前打招呼，聽宋大叔的準(zhǔn)兒話，撒丫子回家送信兒去了。

　　等宋大叔拿著東西進(jìn)門，看見老二一家子坐在炕上，圍著炕桌等著呢！

　　宋大叔把裝著豬頭肉和豬肝的小盆放在桌子上，把另一只手拎著的排骨遞給二弟，“把盆給我騰下來。”

　　“嘖嘖，這點(diǎn)東西可夠誰吃的！”兄弟媳婦陰陽怪氣的開口?！斑@豬頭肉和豬肝，咱娘幾頓都吃不了，況且還有排骨呢！咋就不夠吃了？再說了，一只半大野豬能有多大？人家大林仁義，曉曉孝順?biāo)赡?，才給拿這么多，我給娘包了一半來。要想吃自己掙去，別天天惦記人家的鍋。娘，我回去了。”說完宋大叔拿起二弟騰空的盆，憋氣的走了。