“咋地了?”“我到家跟我爹娘說了,曉曉要做點心,需要的東西。我娘說,這些家里都有,她去裝好了,我就背出來準備上山。
誰知道剛出家門,就看見我二叔家的大小子,在我家門前繞晃呢??匆娢页鰜砭秃埃航鹱痈?,你給咱奶送啥好東西?
我看見他那賤樣就煩,也十三、四了,整天啥事不干,就盯著我家。
只要看見誰沒空手來我家,他不出一會兒就鼓搗我奶來我家要東西。說沒有東西,我奶就哭天抹淚兒的說我爹不孝順。
我都煩死了,這不知道怎么編排我呢,又得讓我奶去我家鬧?!?p> 曉曉,聽見了也覺得無能為力,為宋大嬸兒擔心,攤上個偏心,拎不清的老婆婆,做媳婦兒的是一點兒則都沒有。
只能想著多做些點心,晚上讓金子帶回去,給二老嘗嘗。
忽然,曉曉突發(fā)奇想,“金子哥,你應該找個厲害點的媳婦兒。”“為啥?我不要厲害的。”
“你就應該找個厲害的,要不然也像大嬸那樣,還不得被那糟心的一家子欺負死??!
你就應該找個厲害的,把嬸子的那份也帶出來。讓那家子再也不敢上你們家去作威作福?!?p> “哎…還別說,我妹子的主意,我現(xiàn)在感覺還不錯。晚上回去,我就跟咱娘說去。一定要給我找個,最厲害的媳婦,給我出出這些年的鳥氣。這些年,哥都窩囊死了?!?p> 看著金子,一副翻身農(nóng)奴把歌唱的架勢,曉曉暗暗扶額,這是受了多大的委屈?能把金子同學整成這樣?
終于,可以盼來揚眉吐氣的日子,金子心情大好,“妹子,今天準備做啥點心!”
曉曉,很佩服金子這吃貨的本質(zhì)。煩惱一但解決,第一件想起來的肯定是好吃的。
“我想做點兒酥皮兒點心,和一些小零食?!薄耙宦犆志秃贸裕米于s快去做吧,你哥我的哈喇子又要出來了。”
韓林主動請纓,能幫做點什么?曉曉,就讓他幫忙把白糖用搟面杖搟碎。在把蒸好的紅豆用木勺碾成泥狀,放在小鍋里加油翻炒,翻炒的過程要不停的攪拌,防止糊鍋。直到炒至不流動的狀態(tài),才倒進一個大碗里,備用。
這期間,曉曉已經(jīng)用面粉和豬油,把油酥和好,分成一個個的等份。又把醒好的面團,用豬油,又揉搓了幾遍,面團越軟越好。面團揉好后也分成相同的等份。
都弄好后,面團做面皮,均勻的拍成薄片,把油酥包在里面。包好后揉成一個個圓球,再把圓球搟成牛舌狀,在從一頭向上卷起來。
這樣反復做兩、三次,在把中間對折上翻,用搟面杖輕輕的搟成餅皮,上面放上已經(jīng)混入白糖的豆沙,在包嚴,輕輕的拍成餅狀。上面撒上炒熟的芝麻,等全部包完,也算是個大工程。
這個時空沒有烤箱,也沒有餅鐺,連平底鍋都沒有。這要是用普通的鐵鍋烙完,更是一個巨大的工程。
曉曉內(nèi)心直喊:我的娘呀!這煙熏火燎的,得烙到什么時候??!愁死我了。經(jīng)過苦難的一個多時辰的煎熬。曉曉終于把所有的點心都烙完了。
回頭看看,裝成品的笸籮,連一半都沒剩下。差點兒讓那倆貨給吃光。還好我是在練手,否則碰上這兩個吃貨,非狂暴不可。
而此時,那倆貨正在溪水里感嘆。一個感嘆,我的小丫頭真能干,什么都做的這么好吃。另一個感嘆,要是妹子能天天,做這種又酥又香又甜的點心就好了。
直到日落西山,曉曉用干凈的麻布。包了最后剩下的十塊酥皮點心,讓金子給叔嬸兒帶回去嘗嘗。
也讓韓林一起下山,去村子里的雜貨鋪,買些花生和白糖,尤其是白糖多買些。
韓林猶豫了下,還是跟金子一起下山去了。兩個人一路追逐的進了村子,兩個年紀相當,身材相仿的小伙子走在一起,吸引了好多人的目光。
尤其是韓林,常年奔走于山林,身形雖不壯實,但是手長腳長,高高的個頭,襯托著菱角分明的年輕臉龐,半新的衣衫洗得干干凈凈,穿在身上,引來路過的大姑娘小媳婦個個側(cè)目。
韓林,對眾多的目光不以為然。金子卻嗤之以鼻,“切,跟我妹比都差老遠。”
韓林笑笑不說話,兩個人走到雜貨鋪跟前分手,金子本來,邀請韓林家里坐一會兒。
韓林沒答應,天一會兒就黑了。曉曉一個人在家,他不放心。金子就沒在挽留,自己回家去了。
韓林,在雜貨鋪買了兩斤帶皮炒花生,四斤白糖,又買了幾張包吃食的油紙,才匆匆出了門,準備回山上去。
前腳剛走到路口,就見從對面走來一個年輕的女子,左手挎著個籃子,與韓林擦肩而過的時候,右手里的帕子落在了地上,女子故作矜持的說著“大兄弟,我的帕子掉地上了,我挎著籃子不方便彎腰,你幫我撿起來吧?!?p> 韓林,仿佛沒聽見,繞開她快步走了過去。女子望著韓林的背影,跺腳含嗔道,真是個呆子。
而此時宋家,宋大叔和宋大嬸兒,正喜笑顏開的品嘗著,金子帶回來的點心。
“哎媽呀!當家的,我活這么大歲數(shù),頭一次吃到這么好吃的點心,真是又酥又香?!?p> “可不咋地!”宋大叔一手拿著點心,另一只手接在下面,很怕酥皮掉地上了,糟踐好東西。
“能不好吃嗎,這都是用油和的面,又是糖,又是豆沙的,還是小火兒一個個烙出來的,我妹老費勁了。把大林心疼壞了,一個勁兒的說,要不是欠劉掌柜和邢大夫老大人情,說啥都不讓我妹受這累?!?p> “干啥了?欠那么大人情!”宋大嬸兒著急的問?!拔彝藛枴!?p> “你就記著吃了吧?”“嗯呢!”“我說你點兒啥好,看見吃的比我都親。”宋大嬸兒用手指,點著金子的倍兒嘍(額頭的意思。倍字,讀二聲,兒化音)
“切,那也得看是誰做的不是?!薄澳憔拓毎?!”
“金他娘,這點心怪好吃的,咱給娘送兩塊去?”宋大嬸遲疑的看了看宋大叔,又看了看金子。
“拉倒吧,爹呀!你是我親爹,你老要是能保證,我奶那邊吃完之后別在來要,你就去送?!本瓦@一句,宋大叔就沒聲了。自個兒的娘是啥脾氣?他比誰都清楚。
晴善
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