第五章 第一年之五：開(kāi)葷 過(guò)年

　　李俏前世幾號(hào)進(jìn)的醫(yī)院，她不記得也不想記。兒子一家回米國(guó)后，對(duì)她來(lái)說(shuō)日出日落一個(gè)樣。

　　今生是的九月初一生日，她記得牢牢的。

　　從外婆家回來(lái)，她娘開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年的東西。

　　南莊灣有著得天獨(dú)厚的地理位置：背后連綿起伏的群山，一年四季蔥郁。本身三千多人的村落，坐落在山腳下，望眼大片平原水田，一際鋪開(kāi)。

　　顏公河在此拐了個(gè)大灣，把南莊灣包在自己的勢(shì)力范圍內(nèi)，千百年來(lái)，罩著南莊灣發(fā)展壯大。

　　南莊灣處上寧縣南部，南字由此得名。北離縣城五十里，南到平水鎮(zhèn)四十里，無(wú)論往哪走到了此地，多是累了要打尖歇會(huì)兒。

　　石橋兩側(cè)，慢慢的村人擺攤兒賣茶，到現(xiàn)在已經(jīng)是固定的場(chǎng)地，逢五逢十大小集市，儼然成為一個(gè)小城鎮(zhèn)。

　　李太公當(dāng)初四個(gè)兒子要娶媳婦，手頭緊張就挑著荒地買，陸陸續(xù)續(xù)的，四個(gè)兒子都是三畝左右宅基地的。

　　等兒子們稍大了，父子四人逮著空就脫土胚，燒土窯青磚。

　　郭氏聽(tīng)說(shuō)他公爹下巴肉，就是那會(huì)兒偷學(xué)的手藝。不得不說(shuō)李祖德這人，腦子聰明眼力活范兒，就是太摳太摳……

　　話說(shuō)回來(lái)，因?yàn)槔钋芜€太小，她娘郭氏趕集買了幾趟年貨，她都是在家，不是三姑看著她，就是李太婆來(lái)推搖籃。

　　作為嬰兒這種動(dòng)物，李俏很是無(wú)師自通的學(xué)會(huì)了火星語(yǔ)。無(wú)論她內(nèi)心是多么清晰的表達(dá)，李太婆都會(huì)復(fù)制粘貼播放“啊…哦…呃…”

　　等郭氏大包小包的回來(lái)，李太婆每每都興致高昂的學(xué)給郭氏聽(tīng)，當(dāng)然，這內(nèi)容還包括換了幾次尿布。

　　李俏好想念前世的尿不濕！

　　十二月初一，早上陽(yáng)光普照。

　　李木早早地爬起來(lái)，由著郭氏穿戴洗漱?！澳铮裉煺娴慕o我燒大蝦吃嗎？！”

　　郭氏答：“今天妹妹四個(gè)月了，咱給寶寶囡開(kāi)葷，可不就有大蝦吃了?！?p>　　李木開(kāi)心，他對(duì)吃的一向親近，特別是肉食海鮮，簡(jiǎn)直為之瘋狂。

　　“我爹去燒了么？我要吃這么這么多?！蔽鍌€(gè)小指頭都張開(kāi)，示意郭氏。

　　郭氏被兒子逗得哈哈大笑，道：“你爹找你長(zhǎng)水叔去買大蝦了，買這么這么多”，郭氏也張開(kāi)手指。

　　李俏在搖籃里聽(tīng)她哥的童言稚語(yǔ)，也是樂(lè)不可支。突然發(fā)現(xiàn)自己四個(gè)月，要開(kāi)始吃輔食了，沒(méi)由來(lái)的一陣陣傷感。

　　吃輔食意味著母乳喂養(yǎng)的次數(shù)減少，她貪戀郭氏身上的味道。

　　開(kāi)葷吃蝦，亦是南灣莊一帶的習(xí)俗。說(shuō)蝦頭一直翹著，娃娃會(huì)走路時(shí)，跌跌撞撞的，摔哪也不會(huì)摔到頭。上下三代歷來(lái)如此，李忠郭氏也不能免俗。

　　沒(méi)有太多的調(diào)味料，勝在環(huán)境原始，蝦子本身清甜無(wú)太大腥味。

　　大的蝦有李忠小手指粗，稍小的蝦也有李木小拇指粗，郭氏精細(xì)，按個(gè)頭給分開(kāi)了。

　　李俏被她爹她爹抱著，看她娘忙活。

　　郭氏給大點(diǎn)的蝦子，開(kāi)背去蝦線，洗凈后放點(diǎn)自己自家釀的糯米酒，姜絲，拌勻擱一邊腌著入味。

　　稍小一些的去頭去殼，剝出一大碗蝦仁，滾水燙熟，攤開(kāi)用竹匾曬在院子里。

　　最小的蝦米粒，也細(xì)細(xì)的去了蝦頭蝦須，另放著備用。

　　李木一遍一遍的跟她娘說(shuō)“太陽(yáng)公公早曬到我屁股了！”催促郭氏早點(diǎn)兒開(kāi)火做飯。

　　郭氏很無(wú)語(yǔ)：明明早上才吃了一碗蝦仁蒸蛋泡白米飯，小肚子鼓鼓的，還沒(méi)有消下去，這又惦記著午飯了……

　　“相公，你得加倍賺錢?！惫蠈?duì)李忠道：“”你兒子能吃垮你！”

　　李忠拍拍女兒后背，道：“我現(xiàn)在養(yǎng)你們幾個(gè)是不愁的，就怕這臭小子光長(zhǎng)瞟不長(zhǎng)個(gè)。”

　　郭氏很自信：“他幾個(gè)舅舅都不矮呢。你也高的，阿木仔現(xiàn)在是肉多，看著不顯個(gè)?！?p>　　李忠聽(tīng)妻子說(shuō)話，想起李太公告訴他，東板洋有一大片桐落樹(shù)，里面蟲(chóng)眼挺多。

　　“婉娘，我晌午去先看看東板洋的桐落樹(shù)，爺爺說(shuō)里面有些個(gè)桐落蟲(chóng)。”李忠認(rèn)真的同郭氏說(shuō)道：“這東西家家戶戶都在找，我怕去晚了被別人挖了。”

　　郭氏一聽(tīng)就欣喜，手下動(dòng)作也快了：“你帶著孩子燒火，我趕緊的燒飯。吃了你就去。”

　　起油鍋，放摘下來(lái)的蝦頭，熬出蝦油后盛出來(lái)單放。

　　就著鍋里的油，爆香蔥姜蒜，挖一勺自家醬缸里的黃豆醬，放入腌制過(guò)的大蝦，撒上幾滴酒，加水沒(méi)過(guò)蝦身，蓋上鍋蓋燜。

　　柴火灶只要火起來(lái)，燒的是很快的。

　　外面小鍋煮菜，中間鍋里米飯也燜上了。

　　架上鍋屜子，郭氏麻利的切好一顆冬腌菜，大碗裝了放進(jìn)去。

　　轉(zhuǎn)身櫥柜拿兩個(gè)雞蛋，加鹽粒攪散打碎，鍋罐里舀出溫水，慢慢的邊攪邊注水，待碗滿了，蓋上鍋蓋大火煮。

　　小鍋里大蝦收汁，先鍋鏟鏟一個(gè)給兒子晾著，免得人家口水巴巴的留下來(lái)。

　　快炒一個(gè)經(jīng)霜的青菜，郭氏的午飯也做好了。

　　李俏的開(kāi)葷超級(jí)簡(jiǎn)單：她爹李忠拿個(gè)噴噴香的大蝦，往她嘴唇一抹，郭氏一旁喊道：“寶寶囡開(kāi)葷嘍！”

　　完事！

　　這就開(kāi)葷了！

　　李俏小姑娘郁悶了：感情就是借我的明目給我哥開(kāi)支票啊。

　　瞧李木吃得那叫一個(gè)滿足，滿手滿臉的醬汁，鼻子尖上都嘿喲喲。“娘，這是我這輩子吃得最好吃的大蝦蝦了！”李木由衷之言。

　　李忠郭氏對(duì)視一眼，搖頭嘆息，道：“你這輩子經(jīng)歷的可真夠多的?！?p>　　待到李木拿著手指粗的落桐蟲(chóng)，咬著看妹妹時(shí)，李俏五馬上個(gè)月齡了，今兒年三十了。被她娘包進(jìn)小被子，留個(gè)小口子，貼身緊抱，一家四口得去爺爺奶奶家吃團(tuán)年飯了。

　　白雪皚皚，李木趴在他爹寬厚的肩膀上，從村西最最邊上的自家，穿小半個(gè)南莊灣，到南街她奶奶家。

　　虎頭帽虎頭鞋，同色的棉襖棉褲繡著精致的老虎，上身老虎須子還是立體的，褲子膝蓋上老虎腿的位置恰恰好，老虎尾巴從棉襖后擺正中垂下，李木扭動(dòng)屁股走路，老虎尾巴也左右擺動(dòng)。

　　郭氏收拾的兒子，總是令眾南灣莊老中青婦女爭(zhēng)相夸贊。

　　小胖墩心頭美的很，卻還學(xué)他二叔一般，舉爪抱拳的裝斯文：您老過(guò)年好！

　　一路走來(lái)，兜兜滿了不說(shuō)，手上也拿著兩塊凍米糖，樂(lè)的他見(jiàn)牙不見(jiàn)眼了都。

　　李木今兒大方的很，分給兩個(gè)堂弟好些吃食，連二叔李財(cái)來(lái)也有份。

　　二叔李財(cái)來(lái)，白凈斯文，面上永遠(yuǎn)笑意盈盈。連他永遠(yuǎn)苦瓜臉的老丈人，都被他的好臉色哄倒，最鐘愛(ài)的四女兒，被李財(cái)來(lái)用少于其他連襟一半的彩禮，給娶回來(lái)了。

　　就這一項(xiàng)，下巴肉對(duì)著二兒子，覺(jué)著非常的欣慰。

　　李財(cái)來(lái)的兒子小李木八個(gè)月，堂兄弟自小一塊兒長(zhǎng)大。

　　不過(guò)兩人體型相差懸殊，李修竹小朋友人如其名，修長(zhǎng)苗條。和李木并排坐坐在堂屋飯桌上，由著他們的爹往嘴里喂食。

　　李修竹他爹的光，是唯二能從他爺爺?shù)南掳湍峭氩死飱A吃不被打的，當(dāng)然，排他前面的是他爹。

　　饒是如此，作為有特殊待遇且還是幼兒時(shí)期的他，日常伙食也沒(méi)有多少豐富。只是保證每日有個(gè)蛋吃，三頓白米粥。

　　他娘金氏是萬(wàn)分羨慕大嫂子，三弟妹能離了老公公，自己當(dāng)家作主。奈何公公不同意，相公不樂(lè)意。

　　李母帶著媳婦女兒，外加還要抱手上的周歲小孫子李柏年，五個(gè)月的李俏，在廚房里單開(kāi)一桌。

　　菜品都一樣，量上少點(diǎn)兒。這已是李母這輩子爭(zhēng)取到的最大限度的鋪張浪費(fèi)，按下巴肉的意思，女人么，有幾個(gè)葷菜，蒸上年糕，煮鍋菜湯就得了。

　　金氏，梅子，英妹，還有李母，筷子都使的飛快，油汪汪的也顧不著擦了，先往那葷菜肥肉下手。

　　林氏喂著兒子，和郭氏閑話，吃了幾筷子眼前手邊的，有意的不去吃不去夾。

　　郭氏亦然。

　　在下巴肉李祖德大爺橫飛的唾沫星子中，四個(gè)兒子：李忠，李財(cái)來(lái)，李金來(lái)，李福來(lái)，畢恭畢敬的祝他爹來(lái)年--身體健康，財(cái)源滾滾。

　　事畢，李福來(lái)沒(méi)成親除外，其他三子每人一個(gè)紅包，共六兩銀子，外加男女兩套衣裳。到手了，清點(diǎn)無(wú)誤，才放人自回各家。

　　吃了個(gè)小半飽就回家的郭氏，包著手上的餃子，忍不住問(wèn)李忠：“咱爹是從小就這么行事的么？也不知道他給爺爺奶奶送奉養(yǎng)的時(shí)候，會(huì)不會(huì)咬個(gè)銀子角回來(lái)。”

　　李俏琢磨著，她爺爺是干這事的料。

　　鞭炮炸了，雪花片片，新春快樂(lè)。