MARTINI被稱為雞尾酒之王,有人說:“雞尾酒自馬天尼酒開始,又以馬天尼酒告終?!彼卸噙_兩百多種調法,而DRY MARTINI是非常經典的一種。它的作法很簡單,但最是能考驗調酒師技術。
“喂,跟你說話呢?!惫忸^男子見沒有回應,不滿地叫了一聲。
藍立軒注視著取冰塊放進酒壺中的洛初雙,做了個手勢讓光頭男子不要吵。
藍立軒的身后,還有一道視線落在那張專注的白皙小臉上。
洛初雙暫時忘記了周圍環(huán)境,她自小冰箱里拿出一個冰了的高腳杯,將其墊在杯墊上放在藍立軒的正前方。她拿起酒瓶,并不用量杯衡量,直接往搖酒壺里倒琴酒,然后十分俐索地收了手,她用同樣的手法加進干味美思,然后蓋上搖壺蓋,做了兩個簡單但漂亮的花式動作,讓搖酒壺在手上轉了兩圈,繼而握在手上使勁搖晃了一會,最后她打開壺蓋,將調酒倒入高腳杯中。不多不少正好一杯。
她的動作一氣呵成,如行云流水,吸引視線又不讓人覺得嘩眾取寵,包廂里一群人都被她莫名吸去了注視力。
洛初雙沒有露出得意的表情,夾了一顆油橄欖輕輕放進酒里,推到藍立軒面前,“請用?!?p> 藍立軒并沒有立刻拿起酒杯,而是瞟向洛初雙問道:“為什么用搖的,不用攪的?”
調DRY MARTINI一般有兩種方式,一種是搖晃,一種是攪拌,用攪拌的話酒性比較烈,而搖晃法更為出名,“Shaken, not stirred“(用搖的,不要攪拌)來自007的經典臺詞。
藍立軒這一問,光頭男子就知道這新來的調酒師又完蛋了,因為藍立軒向來只喝攪的DRY MARTINI,他甚至對搖晃的DRY MARTINI嗤之以鼻,認為那是不正統的DRY MARTINI。撒喲拉拉了小美女,說實話他還覺得她的臺風挺不錯的,只是可惜……
“因為我覺得您比較紳士,所以選擇了shake,”洛初雙不慌不忙地道,“調教師一般基于對人的印象進行調酒?!?p> 藍立軒深深看她一眼,突然哈哈大笑,“你們聽見沒有?我是個紳士!這位美女調酒師一針見血,你們都可以跪安了!”
“美女是嘴甜,哄你的哥!”
“一看就知道是個近視,她忘了戴眼鏡了!”
藍立軒不理眾人叫囂,拿著酒杯對大家舉了舉,笑瞇瞇喝了一口。一口酒下肚,他的眼里閃過一抹驚艷。
他喝過很多調酒師調的DRY MARTINI,但是除了世界頂級調酒師尼蒙調的一杯合他心意外,其他的頂多勉強尚可,大多數根本就不及格,可是這一杯DRY MARTINI,居然好像是量身為他打造的一般,干度恰到好處,酒香也恰到好處,好像這個調酒師將他的味蕾愉悅點掌握得一清二楚!
這個原本他并沒有放在眼里,只不過用來打發(fā)時間的年輕調酒師,到底是碰巧調對了路子,還是真的深藏不露?
洛初雙安靜地低頭收拾著吧臺,將用過的酒瓶放回原處,再拿抹布將臺上擦得干干凈凈。
韓霽深瞇著眼看著她做完這一切,她看上去十分熟練,好像經常在酒吧打工的樣子。洛家已經窮成這樣了嗎?還是……她家里虧待她?想起這個可能,韓霽深的心好像被什么扎了一下。
薛哲問藍立軒,“怎么樣,這個調酒師還合你的口味嗎,大明星?”
藍立軒并不回頭,只是抬手做了個OK的手勢。
一個短發(fā)的大胸美女聞言過來,“我們大明星能OK,那就是很不錯了,來,給我一杯瑪格麗特?!?p> 洛初雙點頭,默默開始準備。
薛哲看藍立軒終于停止折磨他酒吧的調酒師,這才轉回注意力,找了個共同話題,“哎,你們聽說了嗎?傅景修好像要跟何美凝結婚了,這是傅家要進軍S市的節(jié)奏?!?p> 洛初雙手一滑,酒瓶掉在地下,發(fā)出一聲巨響,酒瓶摔了粉碎,酒香立刻飄散在空氣中。
眾人齊齊朝她看來,洛初雙的臉色變成了慘白,“對不起?!彼瞎狼?,連忙蹲下收拾。
“喂,你注意著點,這些酒都很貴的!”光頭男子喊道。
“又不是你家的酒,薛哲都沒叫,你叫什么!”大胸美女懟光頭男。
韓霽深幽黑的眸子直直看向吧臺的大理石板,仿佛能透過黑漆漆的大理石板看見那小女人似的。聽見傅景修要結婚了就沒了冷靜,看來分明是她對他還有余情。她一面想著傅景修,一面還求他娶她,問他有沒有女朋友……這該死的女人。韓霽深握著酒杯的手越握越緊,好像酒杯就是那個蹲在地下的女人的脖子。
“哎,薛哥,你能不能別提這事,一提我這顆心哪,就跟剛才那個酒瓶似的,碎成渣了!”一個戴黑框眼鏡的潮男作西子捧心狀,“他要娶的可是我的何美凝女神啊!”